Домашна слатка и солена пуканки од масала; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉
Оваа лесно подготвена, домашна, слатка и солена пуканка од масала е совршена закуска за зачинување на вашата епска забава во Супер Боул или пријатна филмска вечер.
Секоја година како што се приближува Суперболот, ги собирам мозоците во потрага по забавни закуски за да се подготвам за големата игра. Би било штета да остане без храна пред полувремето!
Сега треба да се каже дека јас сум помалку fanубител на фудбалот и повеќе сум lубител на општата помпа и околност на Супер Боул Недела. Одлична забава да седите со пријателите пред разни закуски додека играте и гледате забавни нови реклами со одличен фудбал помеѓу
Плус, никогаш не ми треба изговор за јадење како тоа да е моја работа со полно работно време. И додека минатите закуски од Супер Боулс беа хит, оваа година барав нешто помалку мака да го додадам во веќе просперитетното мени.
следете не ПИНТЕРЕСТ!
Минатата недела, додека правев тон слатки и солени домашни пуканки за филмска вечер, помислив ... Индиските зачини навистина можат да го испраќаат профилот на вкус на веќе вкусните пуканки низ покривот.
И не погрешив! Ова слатко и солено домашно пуканки од масала е резултат на мал експеримент со мешавини на зачини во кујната. Не само што минатата ноќ нашата филмска вечер беше малку повкусна минатата недела, и моето вкусно и лесно за споделување решение за закуски Супер Боул, исто така, најде минимална количина на мозочна енергија вложена. Секој ден е победа!
Како да направите пуканки на шпоретот
Да, мора да се каже дека јас сум дете на генерацијата на микробранови. Додека мајка ми правеше пуканки на шпоретот на млада возраст, единствените домашни рецепти за пуканки што ги измислив до минатата недела започнаа со притискање на копчето за старт.
Така, пред еден месец зедов неколку јадра од пуканки од продавницата и брзо ги заборавив сè додека не дојде филмската вечер.
Две работи ме изненадија кога правев пуканки на шпоретот:
- Премногу едноставна. Како една од најлесните задачи за готвење досега. Не е лага.
- Пуканките не се многу мрсни, како што обично се случува со микробрановите. Но, тоа е супер вкусно!
Добро, сè што треба да направите е да загреете мала количина на масло во длабок тенџере (едно со капак). Откако маслото е жешко, додадете неколку зрна како тестер. Кога ќе почнат да пукаат, додадете ги остатокот од јатките од пуканки во тенџерето.
Сега доаѓа забавниот дел. Ставете капак одозгора (проветрено за да излезе пареата) и малку протресете ја тавата за да обезбедите рамномерна дистрибуција. Потоа, погледнете како оживуваат вашите пуканки! Тргнете ја тавата од пламенот кога епидемијата ќе престане.
Совет: Кога додавате грав во врелата тава, проверете дали има еден слој јадра од пуканки на дното од садот. Ако седат едни над други, тенџерето ќе се прелее и ќе добиете многу неискористен грав. Овие можат да предизвикаат сериозни проблеми со забите, луѓе.
Како да направите домашно зачинување на пуканки
Мешавината зачини за овој сладок и солен рецепт за пуканки од Супер Боул е неверојатно едноставна. Малку кошер сол и шеќер ја извлекуваат солената сладост што е толку позната за западните третирања како котел со пченка.
Меѓутоа, кога воведувате интензивен прав Garam Masala, сето тоа се искачува на 11. Овој чудотворен зачин се меша со ким и чили во прав за да се создаде интензивно мешавина од зачини и зачадени зачини што одлично одговара со шеќер и сол.
За елементот шеќер, користев кокосов шеќер. Има посуптилна сладост од белиот или кафеавиот шеќер и не доминира во другите зачини.
Мешавината на зачините се меша во мала тава со путер или замена за путер од растителна основа. Сè се загрева, се промешува, а потоа се додава во пуканките веднаш штом ќе се појави.
Резултатот е совршенство на слатка, солена и пушена пуканка!
Што е Гарам Масала во секој случај?
Гарам Масала е вид на чудо од дете. Но, наместо да биде единствен зачин, Гарам Масала е мешавина од индиски зачини кои често се продаваат во мешавина. Иако името значи „зачинета мешавина од зачини“, тоа не треба да значи зачинето.
Секако, црниот бибер додава малку топлина, но тоа е ублажено од елемент коријандер и суптилна сладост на цимет.
Повеќето верзии содржат различна количина на други зачини како кардамон, ким, каранфилче, морско оревче и жезло. И иако верзијата купена во продавницата има одреден вкус, не е невообичаено да се најде поинаква верзија која малку ги менува пропорциите и има малку поинаков вкус. Да не зборуваме за огромен број комерцијални домашни верзии што се прават во индиските кујни со генерации.
Без оглед на варијациите на вкусот, Garam Masala е мешавина од зачини што на овој домашен рецепт од пуканки им дава сложен вкус. И не мора да бидете главен миксер за зачини за да го имате во вашето мени Супер Боул!
Дали ова би функционирало со пуканки од микробранова печка?
Осигурување! Работи тотално
Причината поради која го направив овој сладок и солен пуканки од масала на шпоретот е затоа што сакав да пробам нешто ново. Но, верувајте ми кога ќе ви кажам дека пуканките се начинот на кој го правев во поголемиот дел од мојот живот!
И само за да бидам сигурен, пробав и пуканки во микробранова печка со овој сладок и солен рецепт за масала. Ставете пуканки во микробранова печка како и обично и подгответе го премазот за масала путер во посебен сад. Измешајте сè во сад и voilà!
Единствената разлика е во тоа што користите масла и житарки за да направите пуканки на шпоретот. Тоа е прилично нискокалоричен метод. Некои пуканки од микробранова печка можат да содржат многу маснотии и калории. Значи, кога ќе ја додадете мешавината за зачини со путер во микробранова печка со многу маснотии, тоа може да делува како пумпа за црево. Здраво, различни потези
Сега, кога пробав супер забавен и лесен метод за правење пуканки на шпоретот, јас сум целосен конвертит!
Пуканките се многу калорични?
Па тоа зависи. Кога зборувате за пуканки во стил на филм, одговорот е повеќе или помалку да.
Сепак, целосно е можно да се направи здрава пуканка. Освен ако не тотално здраво, барем ЗДРАВО! Да направите сопствен домашен пуканки со маслиново масло на шпоретот, па дури и да користите воздушен попер, значително ќе ја намалите калориската содржина.
Значи, ако користите мала количина масло со добар квалитет, путер (или алтернатива за вегански путер) за да ја врзете мешавината за зачини со пуканки, сеуште седите во делот за калории.
На пример, пуканки од средна големина може да содржат околу 700 калории. И обратно, чаша пуканки има околу 30 калории. И една чаша масло пуканки е околу 55 калории. Секако, една чаша пуканки е прилично срамежлива од тоа колку добивате на кино кога го нарачувате овој медиум, но ви остава малку простор да додадете неколку калории со вашите сопствени домашни засилувачи на вкус, без да претерате.
Да, филмот Путер од путер има добар вкус! Но, претпоставувам ако пробате поздрави домашни пуканки како оваа слатка и солена пуканка, воопшто нема да го пропуштите филмот Путер.
Супер чинија врзан
Овој домашен зачин од индиски пуканки годинава дефинитивно се наоѓа на менито Супер Боул. Всушност, мислам дека ќе направам тројна серија. Нешто ми кажува дека ќе биде успех!
И апсолутно морам да ги ставам пуканките на шпоретот. Знам дека звучи глупаво, но многу се забавував кога ги оживував тие меки грав под стаклениот капак на тенџерето за супа. Не ми се верува дека никогаш не сум правел пуканки на шпоретот до пред една недела. Подобро доцна отколку никогаш!
Што е со тебе? Која е едноставна техника за подготовка што никогаш претходно не сте ја пробале? Би сакал да слушнам за тоа во делот за коментари подолу!
Други лесни и вкусни рецепти подготвени за Супер сад:
Ви се допадна тоа Домашен рецепт за слатки и солени пуканки од масала? Дали има некои промени што сакате да ги споделите? Споделете ги вашите совети и препораки во коментарите подолу!
Домашна слатка и солена пуканки од масала
Аромите на слатки кари се токму она што ви треба во моментов!
- Време на подготовка: 5 минути
- Време за готвење: 5 минути
- Вкупно време: 10 мин
- Изведба: 4 лица 1x
- Категорија: закуска
- Кујна: Американец
состојки
Масала зачин
3 лажици путер или вегански путер
1 лажица прав Гарам Масала
1 лажичка ким во прав
1/2 лажиче кошер сол
1 лажица кафеав шеќер или кокосов шеќер
прирачник
- Во средно тенџере или длабока тава (околу 4 литри или повеќе, една со капак), додадете неколку јадра од пуканки на средна топлина. Кога ќе се појават, додадете ги преостанатите грав и протресете ја тавата за да бидат рамномерно распоредени. Покријте го поголемиот дел од тавата со капак, оставајќи простор за излегување на пареата.
- Кога пуканките се подготвени (по 3-4 минути), префрлете го во голема чинија и оставете го настрана.
- Додадете ги сите состојки за зачинот масала во мал тенџере на тивок оган и промешајте. Кога шеќерот ќе се стопи, исклучете го огнот и веднаш прелијте го со пуканките. Мешајте додека пуканките не се изедначат рамномерно. Послужете.
посолена домашна слатка пченка масала пуканки