Домашна торта за десерти според рецептот на Јулијана Тудор - Практични рецепти

Јулијана Тудор го откри рецептот за домашен десерт, наследен од нејзината баба и подготвен од нејзината мајка за празниците, кој исто така го чуваше со светост. Оваа специјална торта не изостанува на трпезата на Rвездата на ТВР на ниту еден празник.

Крем

„½ шолјајте го шеќерот на тивок оган во тенџере додека не порумени. Потоа изгаснете со чаша вода и оставете да се излади. Одделно, истријте јајце со ½ шолја шеќер над која се додава ½ шолја масло, со лесни движења, да не се сече, 1 лажица сода бикарбона, ½ лажичка амонијак и брашно - онолку колку што содржи. Оттука, треба да излезат 4 листови торта и да се печат на дното на плехот додека не заруменат на работ. За кремот ви треба: пакет путер кој се мачка (откако ќе се исцеди водата од него) со 100 гр шеќер во прав и се остава настрана. Потоа, половина литар млеко со 3 лажици брашно измешајте во тенџере на тивок оган додека не добие конзистентност на циуламата. Кога ќе се олади, вметнете го кремот од путер во смесата. Кога ќе се оладат состојките, подгответе ја тортата: ставете лист торта, слој крем, слој џем од слива врз кој посипуваме ореви, па повторно лист торта, слој крем, па џем и сите така Колачот се притиска до следниот ден, така што сите компоненти се испреплетени. Забавувајте се! ’, Им посака на своите обожаватели Јулијана Тудор.

---