Домашната шаорма излегува подобро отколку во шаморјето - Канал Д Романија
Како да направите shaorma дома: рецептот за shaorma кој излегува подобро и поздрав од shaormerie.
Шаорма е една од омилените јадења на Романците и е добра опција за ручек или вечера. Шаромата е конзистентна, лесна за јадење, а вкусот е непогрешлив.
Шаорма: Дали е здрава или не?
Според нутриционистите, јадењето шарома во нормални количини не е штетен препарат, се додека не се претера со одредени состојки. Покрај тоа, шаомата е избалансиран прехранбен производ како резултат на тоа што вклучува и јаглехидрати и протеини и масти, трите главни групи на хранливи материи.
Месото не се пржи со директен контакт со оган или жар, како што е случај со скара, на пример. Ова спречува формирање на соединенија со канцероген потенцијал. Диетите се препорачуваат во кое било јадење, а одредени зачини кои се ставаат во шарома, како што се лутите пиперки, лукот или магдоносот обезбедуваат есенцијални хранливи материи.
Наместо тоа, Шаорма станува калориска бомба кога ќе се додаде поголема количина компири и сосови. За жал, шаромата со сите нив е исто така најрачана од Романците.
Обично компирот се пржи во повеќекратно употребувано масло, а додадените сосови имаат висока содржина на шеќер. За споредба, голема комерцијална шаорма има околу 1100 калории, додека домашната шаома има 500 калории. Шарома без компири и сосови не надминува 400 калории.
Домашен рецепт за шарома: како да направите здрава шарома
За да подготвите здрава шарома потребни ви се следниве состојки (количините се за четири лица): четири стапчиња брашно од интегрално брашно, 450 грама пилешки гради, половина зелка од средна големина, два моркови, 6 чешниња лук, 200 грама јогурт, 2 лажици маслиново масло, лажица сенф од дижон, 2 лажици оцет, два домати, кисели краставички, два кромид, два големи компири, ако не можете да се откажете од нив.
За почеток, исечете ги компирите на ленти и печете ги во рерна 30-40 минути, на температура од 200 степени Целзиусови. Ние го правиме истото со пилешки гради: ги делиме на тенки, средни парчиња и го ставаме во рерна 25-30 минути.
Додека компирот и пилешкото се готват во рерна, подгответе ги останатите состојки за шаомата: ситно исецкајте ја зелката, изрендајте го морковот. ставете го зеленчукот во сад, прелијте ги со маслиново масло, оцет, додадете сол и бибер по вкус и измешајте многу добро.
Потоа подгответе ги здравите сосови: исечкајте го малиот лук и измешајте со јогуртот, а потоа направете го вториот сос со мешање на сенф со две лажички оцет и две лажички маслиново масло. Така, успешно ќе го замените мајонезот со здрав сос.
Не заборавајте на доматите и киселите краставички: исечете го доматот на парчиња и кисела како што сакате. следи инсталацијата на шаомата. Излупете тиква, изрендајте ја и додадете ја во сосот од јогурт. Додадете во слоеви месо, компири, салата, зеленчук и сецкани кисели краставички.
На крајот, превртете го лепилото, внимавајќи добро да го затворите на едниот крај, за да не истекуваат сосовите. На овој начин имате домашна шаорма, повкусна и поздрава од онаа од шармерија. Добар апетит!