Домашни пилешки грутки РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
Секој знае пилешки грутки од ланците за брза храна, бидејќи како дете честопати се обидувавте да ги убедите родителите да одат таму. Но, дали некогаш сте јаделе домашни пилешки грутки? Ако не, ние ќе ви покажеме како да го направите тоа! Така, можете сами да одлучите од каде потекнува вашето пиле и како се чувало.
Подготовката е лесна и работи исто како и со шницелот. Исечканите парчиња пилешко ги лебувате со брашно, јајце и презла и потоа пржете ги длабоко.
Патем, наместо вообичаените лебници, можете да лебот и со панко снегулки или дури и незасладени пченкарни снегулки. Ова ви дава, на пример, крцкави пилешки грутки што нема да ги најдете во ниту еден ланец за брза храна. Можете исто така да бидете креативни со брашното и да користите брашно од цело зрно, на пример.
Пилешките грутки одат совршено со помфрит, ориз или едноставно за потопување со кечап, сладок и кисел сос, гвакамоле или други натопи.
Кога е подготвен во длабоко пржење, рецептот е идеален за роденденски забави. Во тава или во тенџере, ова е обично премногу време за големи количини.
Чекорите
Исечете ги филетите од пилешки гради на пилешки грутки со слична форма и големина. Се разбира, можете да направите и ленти за грутки, бидејќи овие се полесно се сечат.
Потоа ставете ги јајцата со сол во сад и изматете многу добро со маталка или рачна мешалка. Треба да се потрудите овде, така што подоцна ќе постои рамномерен слој при панење.
Ставете го брашното во една чинија, а лебните трошки во друга чинија.
Потоа свртете ги сите пилешки грутки прво во брашното, потоа во изматените јајца и на крај во презла. Најлесен начин да го направите ова е со вилушка. Ако направите многу порции, лебните трошки на крајот може да се соберат заедно низ мешавината на јајца. Најдобро е да се просеат грутки или да се користат свежи презла.
Сега кога сè е погачено, можете да испржите пилешки грутки во тава или во тенџере на силен оган или да ги пржете во длабок прженик за совршено изедначен резултат. Засипувањето или пржењето е многу полесно со многу масло.