Домашно джинджифилово - Божиќен рецепт - Практични рецепти
Дали сакате да пробате крцкав домашен рецепт за джинджифилово кој ќе се стопи во устата? Го најдовте совршениот рецепт! Потребни ви се само неколку состојки, специјални новогодишни форми и малку трпеливост и ќе можете да се фатите за работа.
Најдобриот дел е што можете да го подготвите домашното тесто од джинджифилово пред Ева, дури и еден ден. Сè што треба да направите е да го оставите во фрижидер и ќе се задржи совршено сè додека не бидете подготвени да ги испечете!
состојки
1. Комбинирајте суви состојки: брашно, цимет, ѓумбир, мелено каранфилче, сода бикарбона и малку сол. Одделно, победи го путерот со шеќер 2-3 минути. Додадете ги јајцето и меласата, а потоа вметнете ги сувите состојки.
2. Истурете го тестото добиено на врвот попрскано со брашно. Месете го тестото неколку секунди, а потоа дајте му кружен облик, завиткајте го во фолија за храна и ставете го во фрижидер најмалку еден час.
✽ Тестото може да се направи ден претходно и да се остави во фрижидер додека не се стркала.
3. Откако тестото ќе се олади, расукајте го со сукалка помеѓу два плех лесно попрскани со брашно, додека не достигне дебелина од околу 0,5 см. Исечете ѓумбир со посебни форми и ставете ги во плех обложен со плех.
4. Остатокот од тестото можете да го поминете низ истата постапка повторно, откако ќе го замесите и повторно го превртете. Bумбирот печете го 10-12 минути на 170 степени, или додека не зарумени малку.
5. Украсете ѓумбир со глазура од шеќер, или со други украсни елементи, според фантазијата.