Домашно јаболко и црвена зелка со брусница РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
Кој не го знае тоа, тој е особено популарен во зима и е на скоро секоја празнична трпеза: јаболкото и црвената зелка. Многу луѓе прибегнуваат да го прават во супермаркет, но домашно направено е многу повкусно и не е толку тешко да се подготви. Покрај тоа, ги знаете сите состојки и свеж е. Се одлучивме за варијантата со црвено вино, каранфилче и брусница. Многу луѓе го знаат тоа со рибизли, други со цимет или едноставно без јаболка. Нашата и нашите најблиски најмногу ја сакаме нашата верзија, а дефинитивно ќе ви се допадне и вие. Pивина, дивеч и убаво запечено месо совршено се комбинираат со јаболко и црвена зелка. Со вегетаријанска варијанта, компирот од јакна може да се сервира.
Самата црвена зелка различно се нарекува низ цела Германија и од различни луѓе: црвена зелка, црвена зелка но и црвена зелка. Но, без оглед како го нарекувате, тој е здрав затоа што содржи многу витамини и растителни влакна.
Чекорите
Извадете ги надворешните лисја од црвената зелка. Потоа измијте ја, исушете ја и четвртина од зелката. Сега исечете ја црвената зелка во тенки ленти и ставете сè во голема чинија.
Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Излупете и јадро јаболка и исечете ги на ситни коцки.
Растопете го путерот во голема тенџере и испржете ги коцките кромид додека не бидат проlирни. Потоа додадете ги црвените ленти од зелка и варете 10 минути - секогаш мешајте малку.
Сега додадете коцки јаболка, каранфилче, ловоров лист, шеќер и сол и добро измешајте. Мал совет: За да не морате да ги барате каранфилките засекогаш на крајот, едноставно спакувајте ги во зачинето јајце или чај.
Додадете ја водата и црвеното вино и вриејте 45 минути на тивок оган. Потоа измешајте во џем од брусница и оставете да врие уште 15 минути.
На крај отстранете ги каранфилките и ловоровите лисја и послужете вкусно домашно јаболко и црвена зелка.