Домашно кондензирано млеко - Практични рецепти

кондензирано

Кондензирано млеко е сè почеста состојка во новите рецепти, особено оние што се прават брзо, од 2-3 состојки. Вистина е дека можете да го купите, но за мала количина би платиле прилично висока цена. Наместо тоа, можете да направите нешто друго: кондензирано млеко можете да добиете дома, за 30 минути, со малку трпеливост и со соодветни состојки.

состојки

1. Ставете го млекото во нелеплива тава и додадете го шеќерот.
2. Постојано мешајте со дрвена шпатула додека млекото гори.
3. Ставете го млекото да зоврие на средна топлина, а потоа намалете го огнот и продолжете да мешате.
4. За да се добие кондензирано млеко, составот мора да се намали за половина, што се случува за 20-30 минути.
5. Не оставајте го млекото без надзор, бидејќи како што добро знаете, може да се запали.
6. Откако млекото го намали обемот и ја смени бојата во потемна, додадете ја сода бикарбоната во прав и ставете ја тавата на оган.
7. Оставете го кондензирано млеко да се излади и ставете го во тегла за подоцна, или користете го веднаш.