Домашно пиво - опрема и состојки за подготовка на домашно пиво

Опрема за пијалаци за пијалаци

Комплетна опрема за подготовка на комплети за пиво, за почетници.
Содржи:

• градуиран контејнер за ферментација, 30 литри, со капак, ПВЦ чешма, лентен термометар и вентил за евакуација на СО2
• контејнер за мешање 30 литри, со капак и ПВЦ чешма
• дензиметар со 3 скали и мерен цилиндар
• санитарен производ Чемипро Окси 100 гр
• уред за полнење шишиња пиво
• Спојувач на КАПТЕИН и 100 метални капачиња
• четка за миење шишиња со пиво
• мешање шпатула 40 см
• шише домашно пиво - примерок
• упатства во романска и детална технологија на производство

Опрема наменета исклучиво за употреба со комплети за пиво.

шеќер од бела свеќа 500 гр

Оригинален шеќер од свеќа, идентичен со оној што го користат сите белгиски пиварници. Додадете неспоредлив вкус на вашето пиво.
Исто така погоден за употреба во производството на вино, ликер и колачи.
Количината на шеќер од шеќер што се користи за правење пиво во комплетите мора да биде 5% поголема од количината на шеќер во шеќер наведен во рецептот на комплетот.

Екстракт од течен слад од баварски Пилснер 4 кг

Течен екстракт од слад.
Боја: 15 - 18 EBC.
Количина: 4 кг

Што е екстракт од слад?
Екстрактот од слад е, како што се нарекува, екстракт од слад од јачмен. Кога правите пиво од екстракт од слад, повеќе не мора да поминувате низ фазата на екстракција на шеќер, позната и како фаза на ПЕСЕЕ; само треба да зовриете шира според рецептот. Процесот на правење пиво со употреба на екстракт од слад е многу чест во САД и се нарекува процес MINI-MASH или PARTIAL MASH.
Екстрактот од слад може да биде во форма на прав (SPRAYMALT или DME = екстракт од сув слад) или во течна форма.

Треба да имате предвид дека 1 кг слад од јачмен не содржи иста количина шеќери како 1 кг екстракт од слад:
- 1 кг спрејмалт = 1,6 кг слад од јачмен
- 1 кг јачмен слад = 0,62 кг спрејмалт
- 1 кг екстракт од течен слад = 0,8 кг спрејмалт
- 1 кг екстракт од течен слад = 1,3 кг слад од јачмен

Спојувач Brewferm CAPTAIN за метални капачиња 26 mm

Рачен уред за спојување метални капачиња од пиво, тип круна.
Ефтино и солидно во исто време.
Идеално за спојување на сите видови шишиња пиво (освен оние со навој врат).
Може да се користи и за други видови шишиња со ист надворешен дијаметар на устата за полнење.
Надворешен дијаметар на вратот на шишето: 26 mm.

метален капак за шишиња со пиво 26 мм ЦРНИ 100 парчиња

Капак од црн метал, со дијаметар од 26 мм, за спојување на сите видови шишиња пиво, сок и други стаклени шишиња со ист дијаметар на спојувањето.
За запечатување, тие имаат гумен прстен одвнатре.
Тие не се користат за спојување шишиња пиво со навојни вратови.
За да ги поставите на стаклото, ви треба посветен спојувач.
Количина: 100 парчиња

корнелиус буре инокс 19 литри ПРЕГОВОРЕН

Корнелиус Кег, нерѓосувачки челик, со вкупен капацитет од 19 литри, РЕКОНДИРАН.
Се испорачува без додатоци (чаши за пиво или СО2), под притисок.
Производител САД/побезбеден. Врски: заклучување на топката.
Димензии (Н x г): 562 x 230 mm.
Бурето е во многу добра состојба: измиено, полирано, со нови дихтунзи. Гумени елементи за ракување и поставување може да се изгребаат, исушат или со површни пукнатини.

КОРНЕЛИЈСКО буре или СОДА буре
останува најдоброто решение за пиварите-аматери кои сакаат да послужат пиво дома. Тие имаат многу предности во однос на другите буриња под притисок: тие се изработени од не'рѓосувачки челик, па затоа се скоро неуништливи и лесно се чуваат чисти; тие имаат монтажен овален капак за лесен пристап внатре и издржуваат 5 бари, повеќе од доволно за пиво. Присилна карбонизација е можна и за пиво и за вино или јаболковина. И за крај, но не и најважно, можете да ги наполните шишињата со уредот за притисок, без да имате талог во чашата.
Сите буриња се тестирани на притисок.

комплет BREWFERM PILSNER 1,5 кг

• лесно, руса, освежително пиво што ја гаси секојдневната жед;
• почетна густина: 1.042;
• проценета крајна густина: 1.004
• АБВ 4,5%;
• за 20 литри пиво;
• amareala: 25 - 35 IBU
• боја: злато
• квасец: Чешка Лагер
• препорачливо е да користите белгиски бел шеќер од свеќи (1140 гр);
• содржи дехидрирана шира од пиво, кесичка квасец и упатства за употреба;

спрејмалт Мунтонс Светло 1 кг

Спрејмалт со најдобар квалитет.
Боја: 8 EBC.

Забележете дека 1 кг слад од јачмен не содржи иста количина шеќери како 1 кг екстракт од слад:
- 1 кг спрејмалт = 1,6 кг слад од јачмен
- 1 кг јачмен слад = 0,62 кг спрејмалт
- 1 кг екстракт од течен слад = 0,8 кг спрејмалт
- 1 кг екстракт од течен слад = 1,3 кг слад од јачмен

Користење на екстракт од слад во производството на почетник на квасец:
Растворете 100 g спрејмалт во 800 ml вода. Варете ја смесата 5 минути, а потоа оставете да се излади до 20-25 ° С. Истурете ја течноста во санирана колба или шише Ерленмаер, на вентил за одвод на СО2 и на крајот, додадете го квасецот.

Веб-страница на Спрајмалт го подобрува квалитетот на никого комплет за пиво ако се користи наместо редовен шеќер во шеќер. Како краен резултат ќе добиете пива кои се помалку „суви“ (суви), со побогата арома, зголемено тело и пена јаката е поупорна и поконзистентна.

Спраималт е хигроскопски - привлекува и апсорбира влага од воздухот. Затоа е многу важно да се чува на суво и ладно подрачје. Штом се отвори, пакетот за прскање треба да се затвори брзо и со што е можно помалку воздух внатре.

Совети за употреба на спарамилт:
1. заменете ја количината на шеќер во рецептот со 50/50: половина шеќер и половина спрејмалт. Добиеното пиво ќе има подобрен квалитет и вкус.

2. заменете ја целата количина шеќер со спарајмал. Запомнете: при правење промена на овој рецепт, мора да го користите квасецот што пристигна со комплет за пиво (Brewferm Top) за да ги добиете посакуваните резултати. Користејќи го овој рецепт, ќе добиете многу квалитетно пиво и ќе го претворите секој стандарден комплет за пиво во врвен комплет за пиво со висок процент на слад.

3. додадете 500 гр спрејмалт во дополнение на 1 кг шеќер од шеќер наведен во рецептот на комплетот за пиво (важи за рецепти во кои се користи 1 кг шеќерен шеќер). Не само што ќе додаде дополнителен слад во конечниот вкус на пивото, туку ќе ја зголеми количината на алкохол без да го смени неговиот природен карактер. Оваа промена ќе ја подигне количината на алкохол за околу 20%.

Без оглед на рецептот што го следите, не заборавајте да произведувате многу подобро пиво отколку обично од комплети, лесно и економично.