Домати - факти за исхрана, калории и ситници

Доматите се исклучително популарни и многу здрави. Тие се разноврсни, содржат вредни хранливи материи и исто така се многу погодни за здраво слабеење.

Здравствена проценка

• Доматите се богати со витамини и нискокалорични.
• Тие се добар извор на витамин Ц. Домат од средна големина покрива околу 50% од дневните потреби.
• Тие се исто така богати со витамин А и калиум.
• Доматите се исто така богати со здрав ликопен.
  • Ликопенот е еден од антиоксидансите и се вели дека има ефекти на инхибиција на рак.
  • Зрелите домати содржат повеќе ликопен отколку зрелите домати.
  • Затоа, конзервираните домати обично содржат повеќе ликопен отколку свежите домати.
  • Загреаните производи како сок од домати содржат повеќе ликопен отколку сурови домати.
  • Најголемата концентрација на ликопен се наоѓа во доматната паста.

Нутриционистички вредности

Најважните хранливи вредности како калории, јаглехидрати, маснотии и протеини на прв поглед:

---