Доматите ги зајакнуваат коските и помагаат да се изгубат Кликнете на мобилен
Без оглед на формата (тркалезна, издолжена или сплескана) и нијанса (црвена, розова, портокалова или жолта) домати не привлекуваат со својот пријатен и апетитен вкус. Доматите се полни со протеини, калиум, фосфор, железо, калциум, витамини А, Ц, Б, скапоцени антиоксиданти и содржат многу малку калории.
Одржувајте здрава кожа
Доматите и помагаат на кожата да го задржи својот естетски изглед. Бета-каротенот во овој зеленчук има заштитно дејство на кожата, против штетното дејство на УВ-зрачењето. Ликопенот исто така го забавува стареењето на кожата и го намалува ризикот од рак на кожата.
Тие ги зајакнуваат коските
Витамин К и калциум, две хранливи состојки обезбедени од домати, се одлични фактори за зајакнување и обновување на коскеното ткиво. Исто така, се покажа дека ликопенот од доматите е корисен за подобрување на коскената маса, што е одличен начин за спречување на остеопороза.
Намалете го ризикот од рак
Најважниот антиоксиданс кај доматите, ликопенот, е поврзан во неколку специјализирани студии со намален ризик од појава на рак на простата, рак на грлото на матката, рак на устата, рак на фаринксот и хранопроводот, рак на желудник, карцином на дебело црево, рак на ректум, простата и јајниците.
Го регулира нивото на шеќер во крвта
Доматите се богат извор на хром, минерал кој го регулира нивото на шеќер во крвта и ја инхибира желбата за слатка храна.
Подобрување на видот
Витаминот А може да ја подобри точноста на видот и да спречи проблеми со видот. Научен пристап покажа дека редовната потрошувачка на домати го намалува ризикот од дегенерација на макулата.
Супа без конзерванси
Состојки: 20 кг добро созреани домати, 500 гр шеќер, 100 гр сол, неколку лисја целер, по избор 1 зачинета слатка или топла кесичка.
Подготовка: Измијте ги шишињата и исцедете ги наопаку. Темелно измиените домати се сечат на големи парчиња, стебленцата и оштетените делови се отстрануваат и се пренесуваат преку машината за домати. Она што останува е дадено повторно со автомобил. Ставете ја супата да зоврие, мешајќи кога ќе зоврие, со дрвена лажица. Додадете шеќер и сол по вкус и сварете еден куп лисја од целер во супа за вкус, а потоа извадете го. Врие околу 1 час или повеќе ако сакате да биде подебело.
Ставете ги шишињата во тенџере, истурете ја водата и ставете ја на шпоретот на тивок оган. Кога шишињата се загреваат, истурете ја супата што врие, со инка и лак. Наполнете ги шишињата што е можно подобро, а потоа ставете ги капаците и цврсто затегнете ги. Стерилизирајте ги, а потоа извадете ги од послужавникот и оставете ги покриени до следниот ден, според www.gustos.ro.
Спречува нарушувања на бубрезите и жолчката
Лекарите откриле директна врска помеѓу јадењето домати и намалената веројатност за развој на камења во бубрезите и жолчни камења, особено ако доматите се јадат без семиња.
Намалете го интензитетот на хронична болка
Луѓето кои страдаат од хронична повторувачка болка предизвикана од болести како што е артритисот, можат да најдат олеснување јадејќи домати секој ден. Биофлавоноидите и каротеноидите во овие плодови се ефикасни антиинфламаторни агенси, дејствуваат како природни аналгетици.
Помага при слабеење
Бидејќи содржат голема количина на растителни влакна и вода, доматите исто така помагаат да се изгуби вишокот тежина, особено затоа што се сиромашни со заситени масти и калории.