Дораде Ројал - свеж

Свежа морска платика "Royal"

Опис на производот:

Добивате 1 кг свежа морска платика

со кожа и со бруси, освен

Број на риби приближно 3

Најдобро пред на + 0 ° C до + 7 ° C до 5 дена

Вреди да се знае за морска платика:

Морската платика, позната и како морска платика, припаѓа на семејството на морски платика. Неговиот дом е Средоземно море, но исто така се одгледува и во аквакултура во многу земји. Морската платика живее и во плитки води и на длабочина до 150 метри. Станува долг максимум 70 см. Има жолто-златна хоризонтална лента помеѓу очите.

Латинско име и област за риболов:

sparus aurata, Аквафарм Грција

Слики: Автор: fotalia @ uwimages

Рибите се природни производи. Индивидуалните риби се разликуваат по нивната големина и тежина. Се обидуваме да ја задржиме тежината што е можно подобра.

Нутриционистички вредности	на 100гр
енергија	401 kJ 80 kcal
дебели	1,9 гр
... од кои заситени масни киселини	0,1 гр
јаглехидрати	0 гр
… Од кои шеќери	0 гр
Протеини	19,5 гр
сол	0,1 гр

Морска платика со песто од домати

Подготовка:

Исплакнете ја морската платика кратко со ладна вода и потоа повторно исушете ја. Внимателно олабавете ги централните коски од задниот дел. Посипете го свежо исцедениот сок од лимон на морската платика и оставете ја морската плава малку да се свари. Исецкајте ги крошните, лукот и сувите домати.

Подготовка:

Коцките испарете ги во 2 лажици маслиново масло. Оставете сè да се олади, а потоа излужете ги коцките. Зачинете го пестото со малку сол и бибер. Сега пополнете го пестото во морската платика и посолете ја рибата однадвор. Сега ставете ја морската платика на скара околу 15 минути.

Гарнитури:

Препорачуваме свежа багета со неа.

Состојки за 4 лица:

• 4 морска платика
• сол
• пипер
• 5 кромиди
• 2 лажици маслиново масло
• 2 чешниња лук
• 1/2 лимон
• 100 гр суви домати
• 1/2 куп коријандер

---