Досадна, но разноврсна храна
Голем проблем, дури и многу голем, во процесот на слабеење е претставен со исхраната. Сите можеме да се согласиме на ова, се надевам. Општо се вели дека секоја храна што има добар вкус е или полна со калории или е штетна за организмот. Исто така, се вели дека здравата храна е блага или има вкус на картон, најмногу целулоза.
Морам да признаам дека е вистина, некои намирници навистина не се најсјајни во однос на вкусот, што значи дека немаат вкус. Работи како што знаете, овес, парчиња ориз, белки од јајца и така натаму. Да, храната споменати погоре веројатно нема најдобар вкус, но може да биде одлично комбинирана со многу други намирници за да има подобар вкус, неочекувано добро.
Да почнеме со овес, поточно овесна каша. Тоа нешто со овес и вода што го ставаме во микробранова и бам, нешто слично на кафез, само немаше бонбони. Звучи воопшто непривлечно, нели? Овес и вода, снег, не би погледнале многу наназад и јасно дека не би им се допаднале на премногу луѓе. Но, што ако ставиме нешто друго? На пример, овошен јогурт, каков било вид овошје што мислите дека ќе има добар вкус во комбинација. Јас лично повеќе сакам со јагоди, бобинки, банани и праски. Можеме да ставиме повеќе какао, коцка или две чоколади пред да го ставиме составот во микробранова печка, кикирики, кокосови снегулки, есенции од секаков вид. И да си одговорам на себе (засега барем) на горенаведеното прашање, многу е подобро ако комбинирам овес со овошје, есенции, чоколадо или знам што, бидејќи поголемиот дел од времето резултатот ќе биде магичен и изглед по мерка.
Кругови на експандиран ориз ака целулоза (како што ги нарекуваат повеќето мои познаници), покрај изгледот на целулоза, тие немаат многу импресивен вкус, не би рекол воопшто. Но, фактот дека тие немаат толку изразен вкус е добра работа, врв, бидејќи можат да се комбинираат со многу други намирници. Путер од кикирики и банани, крем сирење со филети мускули, претепан хумус и грав, гвакамоле, малку чоколаден крем кој нема премногу шеќер или едноставно овошје. Без оглед на храната што ќе ја ставам покрај проширениот ориз, резултатот треба да биде добар. Инаку, путерот од кикирики со банани и крем сирењето со филети се храната што најмногу ми се допаѓа за комбинирање на „целулоза“.
Сигурно сте виделе или слушнале за луѓе кои консумираат повеќе белки од жолчки, работи како: омлет од 8 јајца, 3 цели и 5 белки. Причините за овој избор се голема количина на протеини кои се наоѓаат во белките од јајца но и фактот дека поголем број масти има во жолчката. Има и такви кои целосно го расипаа пријателството со жолтиот дел од јајцето и јадат само белки. Исцрпувана мисла ми доаѓа на ум само кога ќе го слушнете тоа, нели? Па, ако сте го имале тоа чувство, некако сте во право. Но, кој вели дека треба да го јадете обичен или не можете да користите белки од јајца за да направите друга храна освен омлет? Во овој случај, белката од јајце е вистински пријател и им помага на другите видови храна да создадат нешто добро, како што се протеински палачинки направени само од овес, банани, малку јогурт за пиење и белки (со неколку совети за палачинки можеби ќе се вратам подоцна).
Со цртање на линијата, она што сега можам да ви го кажам, можеби ќе повторам, е дека здравата исхрана не треба да претставува мака, треба да претставува задоволство. Единствениот начин на кој можете да се ослободите од желбата да јадете поздрава храна како што спомнав, но и многу други, е да откриете нови комбинации на вкус. И немате изговор да не го сторите тоа затоа што интернетот и ЈуТјуб изобилуваат со здрави и вкусни идеи за рецепти, но уште поважно, објаснети чекор по чекор. Затоа, подобро е да се фатиме за работа и да престанеме да го користиме фактот дека храната нема добар вкус како изговор, затоа што можеме да му дадеме прилично едноставен и добар вкус.
- Текст на Răzvan Ionuț Greu
- билтен Денови и ноќи: