Дознајте за 5 здравствени придобивки од семките од тиква
Овие семиња лесно можат да бидат вклучени во исхраната.
Семките од тиква може да бидат мали, но се полни со вредни хранливи материи. Ако јадете само мала количина од тоа, може да добиете значителни количини на здрави масти, магнезиум и цинк.
Поради ова, семето од тиква е поврзано со неколку здравствени придобивки. Овие вклучуваат подобро здравје на срцето, здравјето на простатата и заштита од одредени видови на рак. Овие семиња исто така можат лесно да се вклучат во вашата исхрана.
Еве 5 од најдобрите здравствени придобивки од семе од тиква, кои се поддржани од науката.
Преполни со вредни хранливи материи
Семките од тиква се познати и како „пепита“, мексикански термин на шпански јазик. За разлика од тврдите бели семиња на врежаната тиква, повеќето семки од тиква во супермаркет немаат лушпа.
Овие излупени семиња се зелени, рамни и овални. Една унца (28 грама) лупено семе од тиква има приближно 151 калорија, претежно од маснотии и протеини.
Покрај тоа, порција од 28 грама содржи:
- Влакна: 1,7 грама
- Јаглехидрати: 5 грама
- Протеин: 7 грама
- Маснотии: 13 грама (од кои 6 омега-6)
- Витамин К: 18% од FEI
- Фосфор: 33% од РДИ
- Манган: 42% од РДИ
- Магнезиум: 37% од РДИ
- Ironелезо: 23% од РДИ
- Цинк: 14% од ИДР
- Бакар: 19% од РДИ
Тие исто така содржат голема количина на антиоксиданти и добра количина полинезаситени масни киселини, калиум, витамин Б2 (рибофлавин) и фолна киселина.
Семките од тиква и маслото од семе, исто така, содржат многу други хранливи материи и ботаници, за кои се докажа дека даваат здравствени придобивки.
Богато со антиоксиданси
Семките од тиква содржат антиоксиданти како каротеноиди и витамин Е. Овие можат да го намалат воспалението и да ги заштитат вашите клетки од штетните слободни радикали. Затоа, јадењето храна богата со антиоксиданти може да помогне да се заштитите од многу болести.
Се верува дека високите нивоа на антиоксиданти во семките од тиква се делумно одговорни за нивните корисни здравствени ефекти.
Во една студија, маслото од семки од тиква го намали воспалението кај артритични стаорци без несакани ефекти, додека кај животните на кои им беше даден антиинфламаторно средство доживеаа несакани ефекти.
Тие можат да го намалат нивото на шеќер во крвта
Студиите врз животни покажаа дека тиквата, семките од тиква, прав од семки од тиква и сокот од тиква можат да го намалат шеќерот во крвта.
Ова е особено важно за луѓето со дијабетес кои можат да имаат проблеми со контролирање на нивото на шеќер во крвта. Неколку студии покажаа дека дополнувањето со сок од тиква или семе во прав го намалува нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2.
Големата содржина на магнезиум во семките од тиква може да биде одговорна за поволните ефекти врз дијабетисот.
Студија за набудување на повеќе од 127 000 луѓе откри дека диетите богати со магнезиум се поврзани со 33% помал ризик од дијабетес тип 2 кај мажи и 34% помал ризик кај жени. Потребно е повеќе истражување за да се потврдат овие корисни ефекти на семките од тиква врз нивото на шеќер во крвта.
Висока содржина на влакна
Семките од тиква се одличен извор на влакна. Излупените семиња обезбедуваат 1,1 грам влакна во една порција од 28 грама, а диетата богата со растителни влакна може да промовира добро дигестивно здравје.
Покрај тоа, диетите богати со растителни влакна се поврзани со намален ризик од срцеви заболувања, дијабетес тип 2 и дебелина.
Тие можат да помогнат во подобрувањето на спиењето
Ако имате проблеми со спиењето, можете да јадете неколку семки од тиква пред спиење. Тие се природен извор на триптофан, аминокиселина што може да го поттикне спиењето.
Конзумирање на околу 1 грам триптофан на ден се верува дека го подобрува спиењето. Сепак, треба да јадете околу 200 грама семки од тиква за да ја добиете потребната количина на триптофан.
Цинкот во овие семиња исто така може да помогне во претворање на триптофан во серотонин, кој потоа се претвора во мелатонин, хормон кој го регулира циклусот на спиење. Семките од тиква се исто така одличен извор на магнезиум. Соодветното ниво на магнезиум е исто така поврзано со подобар сон.
Некои мали студии покажаа дека земањето додаток на магнезиум го подобрува квалитетот на сонот и целокупното време на спиење кај луѓето со ниско ниво на магнезиум.