Дозволете им на изворите - само бидете трпеливи со вкусно жито
Кога потопувате, ставете го житото во ладна или топла вода да се впие. Зрна и снегулки се готват меки или подготвени за употреба. Оризот станува особено лабав со методот на оток, садот од овесни снегулки е повеќе сварлив преку ноќ.
Методот на оток е често понежната алтернатива на редовното готвење, а потоа се истура со вода за готвење. Производите од суви житни култури мораат да апсорбираат многу течност за да бидат варени и јадат. Од ориз до гриз и кускус до овесна каша, ова е тоа Нека извори одличен начин да го извлечете максимумот од вашите состојки.
Потопете се во топла вода .
Методот на оток е вистинско богатство, особено со оризот. Нежните сорти како што се басмати или миризлив ориз стануваат прекрасно лабави, суви и цврсти до залак преку нежен оток. Овој метод го прави кашестиот ориз минато. За да го направите ова, донесете ориз да зоврие со една и пол пати поголема количина на вода во затворен сад.
Оризот прво се готви на најмал можен пламен околу 15 минути и потоа се остава да отече уште една четвртина од еден час во затворен сад. На крајот, само олабавете малку со вилушка и подготвен е совршен ориз, како од шпоретот за ориз. Дополнителен плус: Сите вредни состојки од житото остануваат во садот и не се истураат во мијалникот на крајот.
Дури и гризот не треба високи температури за целото време на готвење. Едноставно, доведете вода или млеко да зоврие на почетокот, оставете гриз да се пролее и да го набабри до саканата конзистентност на нежна температура. Понекогаш е доволна дури и топла вода за да се готват производи од житни култури: кускус или булгур, но исто така и оризовите тестенини се полеваат со врела вода и се подготвени да се јадат по неколку минути.
. или во ладна вода
Оставањето да отече работи и со ладна вода - ви треба само малку повеќе време. Потопете снегулки од овес во фрижидер преку ноќ во млеко или вода со малку мед, суво грозје и ореви. Следното утро ќе имате вкусна и здрава каша. Таквиот „овес преку ноќ“ е многу популарен во моментов.