Д-р Габриеле Шилинг

Во многу метаболички болести, генетската предиспозиција мора да биде придружена со фактори на животната средина, како што се лошата исхрана, недостаток на вежбање или стрес што не се компензира пред системот повеќе да не може да се справи со своите задачи. На пример, нарушувања на метаболизмот на липидите и висок крвен притисок се чести фактори на ризик за развој на кардиоваскуларни заболувања. Тежината на телото игра важна улога тука. Урамнотежената исхрана штити од недоволно снабдување, како што е често случај со остеопороза, или од преоптоварување, како што е со гихт. Црниот дроб како централен метаболички орган е особено изложен на нутритивни недостатоци.

Со различни болести на органи, метаболичката состојба може да се стабилизира или подобри со насочена исхрана. На овој начин, можете сами да ја поддржите медицинската терапија и активно да придонесете за повисоко ниво на благосостојба и помала потреба од лекови. Здравата исхрана не е диета на одрекување, туку корисна комбинација на пријатно мени.

Вашата храна е ваш лек,
вашиот лек биде вашата храна.

Нарушување на липидниот метаболизам

Во присуство на нарушување на метаболизмот на липидите, врз нивото на липидите во крвта може да се влијае многу ефикасно преку соодветна диета. Може да го промените профилот на масни киселини преку соодветна дневна физичка активност и одржливо умерено намалување на телесната тежина.

Заедно ќе разработиме план за исхрана кој нема да ги занемари вашите преференции, но кој ќе се фокусира на диета што го поддржува кардиоваскуларниот систем. Отпрвин, покаченото ниво на липиди во крвта не боли. Сепак, тие промовираат наслаги во wallsидовите на крвните садови, што на крајот може да доведе до васкуларни оклузии. Како резултат на тоа, ангина пекторис, мозочен удар, срцев удар и нарушувања на циркулацијата може одеднаш да се појават во нозете. Вреди да се смени вашиот животен стил и диета навремено.

Преглед на вредностите на липидите во крвта (општо)

висок крвен притисок

Идеален крвен притисок е, според лигата за висок притисок, 120/80 mmHg. Висок крвен притисок (хипертензија) е кога притисокот во артериите трајно се искачи на систолна вредност од над 140 mmHg и дијастолна вредност над 90 mmHg. Одлуката дали крвниот притисок има потреба од третман или не зависи не само од нивото на притисок, туку и од вкупниот ризик од срцев или мозочен удар. Кај повеќето хипертензивни пациенти, високиот крвен притисок е генетски (фамилијарен). Постојаниот пораст на крвниот притисок се активира или интензивира од соодветни фактори на живот.

Управување со стресот
Изгуби вишок тежина
Редовна физичка активност, по можност тренинг за издржливост
Малку или без алкохол
Умерена потрошувачка на кафе (максимум 4 чаши дневно)
Околу една третина од хипертензивните страдаат реагираат на намалување на внесот на сол (максимум 6 g на ден, вклучително и сол во готови производи).

гихт

Подаграта е нарушување на метаболизмот на пурин, при што, како резултат на високо ниво на урична киселина во крвта, кристалите на урична киселина се таложат во зглобовите и ткивата, кои се многу болни. Подаграта е една од типичните богати болести. Диетата игра голема улога во развојот и третманот на гихт. Следејќи ги соодветните препораки за исхрана и менувајќи ја вашата исхрана, може значително да ја намалите појавата на понатамошни напади на гихт.

Исхрана со свесно постапување со храна што формира урична киселина (месо, риба, колбаси, остатоци, мешунки)
Без или многу малку алкохол
Нормализација на телесната тежина
Доволен внес на течности (најмалку 2 литри на ден)
Избегнување на ексцеси, раскошни прослави и екстремни пости.

ревматизам

Терминот „ревматизам“ опфаќа бројни болни и нарушувања на функциите болести v. а на мускулите и коските. Соодветна диета може да го намали формирањето на воспалителни фактори и да постигне олеснување.

Измена на внесот и составот на маснотии преку:
- Намалување на внесувањето на арахидонска киселина (почетна супстанција за формирање на воспалителни фактори) со јадење помалку месо и колбаси
- Зголемување на внесот на ω-3 масни киселини: риба (харинга, лосос, скуша) најмалку двапати неделно
Главно вегетаријанска исхрана
Намалете ја вишокот тежина
Малку или без алкохол
Без никотин.

остеопороза

Остеопорозата е распаѓање на коскената маса и структура, што е поврзано со зголемена тенденција за фрактура.
Симптомите можат да бидат: болка во коските особено во грбот, зголемена тенденција за фрактура без очигледна причина, колапс на телата на 'рбетниот мозок.
Доволно внесување на калциум и витамин Д, како и физичка активност се неопходни за развој на коскена супстанција. Неисхранетост, недоволна тежина, променет статус на хормон (по менопауза) и зголемена екскреција на калциум (хипертироидизам, лекови) може да промовираат остеопороза. Доволно снабдување со калциум од различни извори на храна се обезбедува преку диета. Внесуваме витамин Д главно преку животинска храна и ја поддржуваме само-синтезата во кожата со тоа што остануваме на свеж воздух (изложување на сонце). Физичката активност ги стимулира клетките на коскениот раст и се инхибира активноста на клетките на распаѓање на коските.

Замастен црн дроб

Скоро секој петти Германец страда од замастен црн дроб. Покрај алкохолот и вирусите, прекумерната или лошата исхрана може да доведе и до масно заболување на црниот дроб. Ако замастениот црн дроб стане воспаление на црниот дроб, клетките пропаѓаат, се ослободуваат ензими и вредностите на црниот дроб се зголемуваат во крвта. Долгорочно, црниот дроб може да се ослободи со соодветна диета, така што ќе биде можно распаѓање на маснотиите во црниот дроб и ќе може да ги извршува своите задачи како центар на метаболизмот повторно.

Болест на бубрезите

Диетата има силно влијание врз развојот и прогнозата на постојните заболувања на бубрезите. Добрата и индивидуална нега на нутриционистичката терапија за пациентот е од голема важност. Во фаза на пред-дијализа, главната цел е да се инхибира прогресијата на болеста. Во фазата на дијализа, фокусот е ставен на избегнување на неухранетост и електролитни нарушувања опасни по живот. Најважните параметри се протеини, калиум, фосфат и натриум, кои треба да бидат ограничени на различни степени во зависност од фазата. Двете најчести болести што доведуваат до потреба за дијализа се дијабетес мелитус и висок крвен притисок.