Д-р Малте Рубач: Детоксикација со кафе - дали е тоа можно дури?
Д-р Насликан Рубач
Кој никогаш немал некој во својата лична средина што само пробал „лек за детоксикација“ или отсекогаш сакал да го испроба? Ако не, тогаш патувањето до киоскот на станицата е веројатно доволно за да се види дека безброј списанија и книги се посветени на темата „детоксикација“ многу детално. Но, дали детоксикацијата всушност значи да се прави без кафе и кофеин? Експерт за исхрана Др. Објаснува Малте Рубач.
Кафе за време на детоксикација: Дали работи?
Во принцип, целата работа е добра работа, бидејќи нашето тело е всушност сè подобро во исфрлање на метаболички производи, хемикалии за животната средина и други работи надвор од опасната зона пред да достигне штетна доза. На крајот на краиштата, дозата го прави отровот и овој принцип нема да се промени наскоро.
„Но, детоксикација и кафе, како одат заедно?“, Може да се праша едниот или другиот. На крајот на краиштата, земјата нагоре и надолу често се советува да не пие кафе кога има пост или лек за детоксикација. Па, во основа, секако никогаш не е во ред да се откажете од вашите сакани навики некое време, со цел повторно да ја откриете нивната вредност.
Но, особено кога постите и детоксикувате, особено пиењето е секогаш непроценливо важна компонента и апсолутно се препорачува, единствено заради преживување. Се разбира, тогаш треба, во најдобар случај, само Билни чаеви, Посипете или, најмногу, чаша сок од зеленчук за навистина да го поддржите процесот на детоксикација. Погледот во учебникот по физиологија веќе ќе даде одредено разјаснување, затоа што ние луѓето не бевме само вчера.
Како се детоксицираме
Нашето тело е специјализирано за детоксикација самостојно со милиони години. Создавањето, или алтернативно еволуцијата, ги измисли црниот дроб и бубрезите специјално за оваа намена. Двајцата работат совршено во инаку добра здравствена состојба: Црниот дроб претвора супстанции што нашето тело не ги толерира или им требаат помалку добро во форма растворлива во вода, а бубрегот ги филтрира од крвта и се што е непожелно завршува во урината и остава на него Патеките конечно го враќаат телото. Црниот дроб има специјални ензими наречени цитохроми за оваа намена. Еден од нив, наречен CYP1A2 (и не е дел од франшизата „Војна на Starвездите“), исто така е во состојба да го трансформира кофеинот.
Во овој случај, преобликување значи метаболизирање на таков начин што може повторно да се излачува. За таа цел, некои функционални групи се прикачени на молекулата на кофеин, што во голема мера ја зголемува неговата растворливост во вода. И сега станува интересно: Овој ензим не само што може кофеин конвертираат, но и одредени канцерогени супстанции, но и лекови. Со првото, ние природно сакаме да го напуштат нашето тело, со второто, ние не сакаме, на крајот на краиштата, тие треба да помогнат да се излечат болести.
Откријте ги нашите кафиња на победниците на тестот
Висок или низок кофеин: што сте вие?
Низ милиони години еволуција, секоја личност има малку поинаква активност на овој ензим, што пак се должи на мала и целосно безопасна мутација. Но кој кафе пие и останува буден засекогаш, може да претпоставите дека вашата активност е малку намалена и дека кофеинот останува ефикасен подолго од личност која има високо ниво на активност на овој ензим. Ова ги објаснува различните реакции на кофеинот од личност до личност.
Но, кофеинот прави и нешто друго. Предметниот ензим секогаш треба да се активира еднаш пред да започне да работи. Малку е слабо. За среќа, ние не сме постојано изложени на канцерогени супстанции, а се надеваме дека не сме и од лекови, кои исто така придонесуваат за активирање на CYP1A2 (ензимот „Војна на Starвездите“) и на тој начин до нивната сопствена цел, кафето и кофеинот можат да добијат своевидна безбедносна функција.
Можеби ќе ве интересира
Со дневната шолја кафе, ензимот останува „вклучен“ на одреден начин и така другите странски супстанции исто така можат побрзо да се распаѓаат доколку се појават. И обратно, ако земате лекови, треба повремено да избегнувате кафе со кофеин или барем да не го земате истовремено со лековите за да не го намалите ефектот.
И кога зборуваме за „детоксикација“: кофеинот исто така ја стимулира бубрежната функција да лачи вода. Значи, тоа значи дека црниот дроб и бубрезите можат да завршат добра работа со кафе и никој не треба да се плаши од недостаток на течности. На крајот на краиштата, со секоја чаша кафе додавате течност и во текот на денот се препорачува да пиете и други пијалоци без калории, бидејќи едно е јасно: водата е сепак најдобриот агенс за детоксикација досега!