Д-р Откер - Премиум прав за пудинг

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

премиум

Компанија: Д-р Откер

Опис Д-р Отеркер - Премиум пудинг во прав

Премиум пудинг во прав

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Се подготвува со млеко и шеќер.

Овој производ содржи 5 состојки од кои 2 состојки се сметаат за безбедни и 3 состојки имаат просечен ризик од штета.

Информации д-р Откер - Премиум пудинг во прав

Состојки Д-р Откер - Премиум пудинг во прав

Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:

Карамелизиран шеќер, состојка со среден ризик од оштетување. Потрошувачката на карамелизиран шеќер може да предизвика: алергиски реакции, губење на тежината (дебелина), дијабетес.

Вкусови, состојки со среден ризик од оштетување. Потрошувачката на вкусови може да предизвика: влошување на астмата, алергиски реакции, рак и вртоглавица.

Сол, состојка со среден ризик од оштетување, ги има истите својства како кујнската сол, но се добива со испарување на морска или океанска вода. Според специјалисти од Светската здравствена организација, доволно е да се консумираат 5-6 грама сол на ден, односно лажичка рендан.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Пченкарен скроб се користи во исхраната како средство за задебелување, имајќи ги следниве хранливи карактеристики (по чаша):

  • 488 калории
  • 117 g јаглехидрати
  • 0,1 g маснотии
  • 3 g протеини
  • 12 мг натриум
  • 1,2 гр предиво
Ова соединение не содржи глутен.

Според кодексот Алиментариус, пченкарен скроб се наоѓа во групата 06.2 Брашно и оброци од соја (вклучувајќи соја во прав), подгрупа 06.2.2 Скроб: скроб е полимер на гликоза кој се наоѓа во грануларна форма кај разни видови растенија, семиња и клубени.

Може да ги содржи следниве адитиви:

  • Сулфити - 50 мг/кг

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачка на пченкарен скроб може да предизвика:

  • Алергиски реакции
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Висок крвен притисок
  • Амилофаги
Потрошувачката на пченкарен скроб во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

  • Карамелизираниот шеќер се добива со топење на бел шеќер .
  • За време на овој процес, шеќерот е зарумен, процес што е широко користен во гастрономијата за добиениот вкус на лешник и кафеавата боја.
  • За време на топењето, се ослободуваат испарливи хемикалии, кои произведуваат карактеристичен вкус на карамела
  • Кога карамелизацијата вклучува и сахарозен дисахарид, таа е поделена на моносахариди на фруктоза и гликоза.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Алергиски реакции
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Дијабетес
  • Кардиоваскуларни заболувања
  • Проблеми со забите (кариес)

синонимија: MALTODEXTRIN

функции: абсорбента, врзивно средство, стабилизатор на емулзија, агент за формирање филм, агенс за нега на кожата

  • полисахарид добиен од хидролиза на скроб
  • ги подобрува квалитетите против стареење на другите компоненти во производот

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • „Кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
  • составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, ароматични препарати, ароми добиени со термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини. "

Ароматична супстанција - „хемикалија дефинирана со ароматични својства“.

Препарати за ароматизација - „ароми, освен дефинирани хемикалии, добиени од материјали од растително, животинско или микробиолошко потекло, со соодветни физички, ензимски или микробиолошки процеси, во сурова состојба или по обработката за човечка исхрана“.

Вкус добиен со термичка обработка - „производ добиен по термичка обработка на мешавина од состојки кои не мора да имаат ароматични својства, од кои барем едниот содржи азот (амино група), а другиот е шеќер за редукција“.

Арома на чад - „производ добиен со фракционирање и прочистување на чад кондензат што произведува примарни кондензоди за чад, примарни фракции на катран и/или изведени вкусови на чад“.

Прекурзори на вкус (јаглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „даваат вкус на храната преку хемиски реакции што се случуваат при преработка на храна“.

Аромите исто така можат да содржат адитиви во храната (според Регулативата (ЕУ) бр. 1130/2011):

  • Сорбитол, Манитол, Изомалт, Малтитол, Лактитол, Ксилитол, Еритритол
  • Сорбна киселина и сорбати, Бензоева киселина, Натриум бензоат, Калиум бензоат, Калциум бензоат
  • Пропил галат, октил галат, Додецил галат, терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти од рузмарин
  • Гума Караја
  • Коњац
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициум диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восок
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилен гликол)
  • Бензил алкохол

Рејтинг на безбедност/состојка:

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).

Адитиви што може да содржат:

  • Калциум карбонат - gmp
  • Калциум силикат - gmp
  • Фероцијаниди - 14 mg/kg
  • Магнезиум карбонат - gmp
  • Магнезиум оксид - gmp
  • Синтетички магнезиум силикат - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полисорбати - 10 mg/kg
  • Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
  • Силициум диоксид, аморфен - gmp
  • „Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
  • Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
  • Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.

Рејтинг на безбедност/состојка: