Д-р Трите диети на Мозли: искуство на специјалист
Секако, многумина беа инспирирани од атлетската градба и здравите спортисти на Олимпијадата што неодамна се одржа во Лондон.
Се разбира, да се добие таков резултат не е лесно - да се добие тело за олеснување на спортистот што треба да тренирате напорно секој ден. Д-р Мајкл Мозли се обиде од сопственото искуство да открие дали диетата може да биде алтернатива на тешките физички вежби и дали може да го продолжи животот.
Како што вели самиот научник, пред неколку месеци си поставил задача да најде начин да остане млад што е можно подолго, да се ослободи од вишокот килограми и да најде начин за долговечност.
"Исто така, сакам да направам минимални промени во мојот животен стил и да продолжам да уживам во храната што ја сакам. По состанокот со неколку научни експерти, започнав да развивам диета што ги предизвикуваше традиционалните верувања за тоа како и кога да јадам Ме интересираше она што е познато како периодичен глад.
И покрај фактот дека повеќето религии го оправдуваат постот, јас отсекогаш сум бил скептичен во врска со тврдењата за медицинските придобивки од ваквите диети. Отсекогаш сум го следел стандардното правило: никогаш не прескокнувајте оброци и не испуштајте пареа со строги диети. Причината за моето неодобрување за ваквата воздржаност од јадење беше едноставна - луѓето кои се неухранети и се обидуваат да го постигнат резултатот што го сакаат на овој начин, честопати подоцна ги вложуваат сите напори на ништо. Гладни, тие почнуваат да јадат закуски со многу маснотии во големи количини и утре ветуваат дека ќе се казнат и дека нема да јадат ниту едно парче. Исто така, несигурни и експресни диети, благодарение на што брзата тежина исчезнува. Во суштина, едно лице губи само вода, малку маснотии, а понекогаш и мускул. "
Првично, д-р. Мозли за хранење на Фауџи Синг, кој со 101 година е најстариот маратонец. Сепак, минијатурниот маратонец е вегетаријанец и монотоно го јаде она што др. Мозли, голем lубител на вкусна храна, не му се допаѓа.
Тогаш лекарот одлучи да прибегне кон периодичен глад препорачан од професорот Валтер Лонго. Успехот на овој метод го воспостави невиденото здравје на експерименталните глувци. Под надзор на професорот Лонго, др. Мозли четири дена.
„Го започнав мојот експеримент во понеделникот вечерта“, вели тој. - Пред тоа не можев да одолеам и конечно си дозволив раскошна вечера со црвеникав бифтек.
Мојата гладна состојба заврши во петокот откако ги поминав сите тестови.
За време на гладниот експеримент, во исхраната влегоа црн чај, кафе и голема количина вода.
Првиот ден бев убеден дека ме чекаат гладни несвестици и визии за апетитни јадења и дека конечно ќе се предадам и ќе одам директно во најблиската пекара да пробам крцкави ремек-дела од пекари.
Сепак, моите очекувања не беа исполнети, по првите дваесет и четири часа се чувствував одлично. Уште повеќе, мина мало чувство на глад и се чувствував неверојатно олеснето.
Во петокот наутро, измерив и открив дека изгубив само два килограми маснотии, но нивото на шеќер во крвта значително се намали, а нивото на инсулин во крвта, кое беше над моето нормално ниво, се намали за половина.
Така научив дека постот не е само-мачење или несвестица. И што е најважно, „хемијата“ на моето тело е подобрена.
Д-р Сепак, Лонго, под чиј надзор бев, предупреди дека за да ја задржам мојата форма и резултатите од глад, мора да ја сменам исхраната и да ја ограничам количината на протеини потрошени. "
Бидејќи производите во кои најмногу уживаат повеќето луѓе - месо и риба - се богати со протеини, д-р. Мозли се откажува од методот на професорот Лонго.
Потоа д-р. Мозли на својата колешка од Универзитетот во Илиноис во Чикаго Криста Варади.
Во разговор со д-р. Варди се сретна со доктор Варди во ресторанот каде што се плетеа хамбургери и помфрит. Мозли нејзиниот метод за ослободување од вишокот тежина. Д-р Варади рече дека ја тестира својата техника врз волонтери, а нејзината суштина не е да ја исклучи од диетата вашата омилена храна, дури и масна пица. Благодарение на таканаречената диета во деновите на истоварување, еден ден јадете што сакате, а следниот - ги ограничувате потрошените калории.
Д-р Мозли поминал два месеца секоја недела земајќи два дена одмор - вторник и четврток. Тој тврди дека по кратка адаптација се држел до оваа диета без многу потешкотии.
Д-р Самиот Варади беше изненаден што нејзините доброволци, вклучително и Др. Мозли, не јадел ненаситност во обичните денови по истоварувањето, но јадеше нормално и постепено се навикна на здрава исхрана.
Откако ги помина тестовите по два месеци експериментирање, д-р. Мозли е многу задоволен од резултатот. Сите тестирани параметри - масна маса, гликоза, инсулин и нивоа на холестерол во крвта - беа подобри отколку пред почетокот на диетата. Мозли се чувствувал лесен и среќен и ветил дека ќе продолжи да се држи до диета 5: 2 (5 „нормални“ денови неделно, 2 испуштања) бидејќи овој метод најмногу му одговарал.
Сепак, ниту д-р. Мозли ниту д-р. Варади верува дека овој метод е универзален. Таквата диета не може да одговара на секоја личност, згора на тоа, датумот на денови на испуштање е подобро да се избере индивидуално.
[1]