ДРАГИ УИВАЧИ НА АБЕНСБЕРГ КВАЛИТЕТ АСПАРАГ, PDF Бесплатно преземање
Туристичко-информативни Abensbergbe e Dollingerstraße 18 93326 Abensberg Телефон: 09443 910359 [email protected] www.abensberg.de/touristik ww.a Патувајте низ времето! Кој беше грофот Бабо? Зошто градскиот wallид имаше 40 кули и против кого се бореше Наполеон Бонапарта пред портите на градот? Herzogskasten Stadtmuseum Abensberg Dollingerstraße 18 93326 Abensberg Tel: 09443 9103-59 Факс: 09443 9103-915 www.stadtmuseum-abensberg.de Време на отворање: вторник до недела од 10 до 17 часот I 5
Здрава свежина која има добар вкус! Семејството Blümel Abensberger Straße 6 директно на сообраќајниот круг 93326 Sandharlanden Тел: 09443/6481 отворен и во недела и државни празници Аспарагус Јагоди (до есен) Малини Капини Боровинки Нашата фарма продавница I 7
РИЗОТО СО АСПАРАГУС Состојки за 4 лица: 300 гр ориз 3/4 л вода 50гр путер 500гр аспарагус 2-3 лажици кисела павлака 4-5 лажици пармезан птерсилие, сол, бибер Подготовка: Ставете го оризот и аспарагусот исечени на парчиња во врела вода, зачинете со сол и варете полека без капак околу 10 минути додека водата не се апсорбира целосно. Промешајте путер, павлака, сецкан магдонос, бибер и пармезан. Уживајте во вашиот оброк Маја Кели РИГАТОНИ СО АСПАРАГУС И СУВАТ ДОМАТИ Состојки: 500 гр. Ригатони 500 гр. Совети за аспарагус 100 гр. Суви домати 1 чаша крем 150 мл млеко 1 топено сирење приближно 100 гр Сол, бибер, чили во прав (во зависност од топлината), 1 нотка шеќер Подготвен рендан пармезан: Во врел путер испржете го суровиот аспарагус, додадете ги сувите домати и истурете го кремот и млекото одозгора. Зачинете со сол, бибер, чили во прав и шеќер, додадете го преработеното сирење и полека вриејте околу 10 минути на тивок оган. Свиткајте ги ригантоните ал денте во сосот. Украсете со босилек и пармезан и едноставно уживајте. Забавувајте се при готвење дома, Даниел Риц, 10 години.
Брошури и информации за Wander- Radvergnügen F може да се најдат на: на: T ourismusverband iim ml andkreis K elheim ee.v.v. D Tourismusverband Landkreis Kelheim Donaupark onaupark 1133 993309 3309 K Kelheim elheim Phone 009441 Телефон 9441 2207-330 07-330 w www.tourismus-landkreis-kelheim.de ww.tourismus-landkreis-kelheim.de 12 И.
АСПАРАГУС СО ВИЕНЕР ШНИЦЕЛ од Волфганг Гурал Состојки за подготовка на аспарагус: 1 1/2 кг аспарагус шеќер сол путер Состојки Винер Шницел: околу 8 тенки телешки шницели сол и бибер 2 јајца брашно презла расчистено путер Загреано путер загрејте во делови во голема тава и исечете го шницлот на 5-6 Пржете додека не порумени додека не се сврти, а потоа загревајте. Ставете го зготвениот аспарагус топол. Загрејте го путерот во тенџере и послужете го садот со врел путер. Пролетен компир е вкусен со тоа. Подготовка: Измијте го аспарагусот, кора и исечете ги дрвените краеви во зовриена солена вода со малку шеќер и малку путер Гответе 15-18 минути. Измијте го ескалопот од телешко месо, исушете го и чукнете го малку. Зачинете со сол и бибер, изматете ги јајцата со ескалопа прво во брашно, потоа во јајце и на крај во лебници 14 I
Семејство Спаргелхоф Отстранувајте бел и зелен аспарагус од вашиот земјоделец на аспарагус во шумата Свежина што можете да ја вкусите! Waldstraße 59 93326 Abensberg Sandharlanden Вашиот семеен бизнис како дестинација за екскурзија Тел: 09443/6226 Е-пошта: [email protected] Интернет: www.spargel-distler.de ABENSBERG Gasthof од 1620 година Сопственик: Кристл Пробст Вајнбергерстрае 8 93326 Abensberg Fon -0 Факс (09443) 9107-33 [email protected] www.hotel-jungbraeu.de Ресторан Hammermeier Kirchplatz 4 93326 Sandharlanden Телефон 09443/69 93 Факс 09443/90 35-33 Време на отворање ресторан: среда, сабота од 18:00 до 1 часот по полноќ Неделно ручек од 11 до 15 часот Ресторан отворен секој ден од 9 до 12 часот Затворен во вторник за време на сезоната Аспарагус ви нудиме дополнителна различна картичка АСПАРАГУС. Резервациите се бараат! www.hammermeier.de I 15
НАСТАНИ 2015 285 ГОДИНИ КУЛТИВАЦИЈА НА АСПАРАГУС ВО АБЕНСБЕРГ 20 ГОДИНИ АСОЦИЈАЦИЈА НА АСПАРАГУС ПРОИЗВОДИТЕЛ Сабота, 18 април, 14:00 часот: Отворање на сезоната на аспарагус на полето од семејството Полнер/Спаргелхоф Крацл во Зигенбург и првиот аспарагус за заштита на животната средина и заштитата на министерот за заштита на аспарагусот Недела, 19 април, во 10 часот наутро: Пешачење со гурмански аспарагус на фармата на семејството Ингерл, Абенсбергер Вег 9, 93326 Абенсберг/Холцарленден недела, 3 мај, од 10 часот: 21-ви пазар на аспарагус во Сандхарланден Петок, 26 јуни, 19 јуни Часовник: Богослужба за благодарност на жетвата на аспарагус во црквата Анукофенер, Абенсберг Посетете ги нашите фармери на аспарагус на нивните фарми во текот на целата сезона на аспарагус и доживејте како се бере и преработува аспарагусот! Потребна е претходна регистрација за поголеми групи. Список на сите производители на аспарагус можете да најдете на страница 34. Ул. Штраубингер 42 Во трговскиот центар Абенсберг 93326 Абенсберг Тел. 09443/91160 Факс. 09443/911619 I m I n t e r n e t. w w w. b u c h p r o f i. г е 16 И.
БАНАНА-ГРЕФЕРУТ-Бери-Смути Состојки: грејпфрут (прибл. 300 гр.) 2 банани (прибл. 150 гр.) 500 гр црвени рибизли од Абенсбергер Биренленд 1 лажичка јачмен трева (прашок) коцка мраз Подготовка: Грејпфрутот преполовен, исцедете го и истурете го сокот во сокот Дајте миксер за штанд; Излупете ги и исечете ги бананите и исечете ги во блендерот; Измијте ја рибизлата, исцедете ги и заштедете 2 паники за гарнир; Извадете ги остатокот од бобинки од паниките и ставете ги во мешалка; Додадете јачмен трева и коцки мраз, измешајте сè и украсете со паникули од рибизла; ИДЕИ КУЛИНАРНИ ПОДАРОЦИ! Ние нудиме традиционални и вкусни производи од мали производители од различни региони кои се произведуваат во количини што можат да се контролираат. Како. нашето вкусно ФЕР ТРГОВСКО чоколадо со аспарагус за време на сезоната на аспарагус. Покрај нашите вина и деликатеси, има и аранжмани за подароци. Кафуле за реклами на Јана, Макс Бронолдстр. 8 93326 Абенсберг Телефон 09443/929967 Макс Бро 93326 А Телефон 0 Слатка Абенсбергер Аспарагус Прала со рачна чистачка направена од фино чоколадо. Идеално за подарок или закускање на себе си. 20 јас
Бери-Манго-Банана-Смути Состојки: 1/2 банана 1/2 манго 100 гр боровинки од Abensberger Beerenland 100 g малини од Abensberger Beerenland 100 g јагоди од Abensberger Beerenland 250 ml свежо исцеден сок од портокал приближно 8 коцки мраз Подготовка: Банани кора и се сече на парчиња Излупете го манго и исечете го месото на мали парчиња; Измијте ги сите бобинки; Во блендерот ставете бобинки, манго, банана, сок од портокал и коцки мраз и фино пире; Ве очекуваме! Abensberger Straße 2 93326 Sandharlanden Телефон 09443 918050 Факс 09443 9180518 [email protected] Аспарагус бело + зелено - излупени непрскани јагоди на барање - исто така да си одберете www.spargelhof-kuegel.de I 21
ХАМ ЗА ГОДИШНИТЕ 285 ГОДИНИ ОД ЗЕМЈОДЕЛСТВОТО НА АПАНЕСБЕРГ АСПАРАГУС Одгледување аспарагус во Абенсберг од 1730 година Месарницата во Абенсберг, Мајкл Визингер во Штраубингер Штрасе нуди специјална шунка специјално за 285 години од одгледувањето на аспарагусот во Абенсберг. Нежно варен, со сочен рез и зачинет со билки од ерата на камилите од 18 век. Искусете и уживајте во аспарагусот Абенсберг сега. Повеќе на стр. 30/31. РЕШЕНИЈА ЗА ПАКУВАЕ ЗА РЕГИОН спакувани на практичен, свеж и вкусен начин. Побарајте го нашиот каталог за пакување за гастрономија: [email protected] Нашата нова онлајн продавница: www.liebl.de КАНЦЕЛАРИСКИ УЧИЛИШНИ ТРЕНДИ ЗА КОМПАНИЈА Специјализирана продавница Херман-Гаиб-Ул. 16 Регенсбург Пон-Пет од 9 до 20 часот Сабота од 9 до 18 часот www.liebl.de откријте ја различноста 22 И.
Вогелпарк - Ресторан Тирпарк Абенсберг Вогелпарк Ново! Хранење животни со нашиот чувар на чувари на градини Отворено секој ден од 9 до 18 часот Телефон 09443 7110 www.vogelpark-abensberg.de I 23
За нашите одгледувачи на аспарагус нудиме комплетна услуга од оплодување и заштита на растенијата до додатоци за бербата на аспарагус Силен партнер во вашиот регион Земјоделски градежни материјали Минерални масла Градинарски материјали Абенсберг 09443/7288 Лааберберг 08783/1606 Сигенбург 09444/303 Вајлденберг 09444/977426 Динцлинг 09453/80733/92760 Teugn 09405/1698 Ова е достапно само од АОК Баерн! Здравје во најдобри раце www.beste-leistungen.de Аспарагусот е индивидуален. исто индивидуално како и советот за нашите клиенти. Рајфајзенбанк Бад Гегинг на пр. 24 И.
Комплетно мени Главно јадење: Стартер: Десерт: Среден курс: Имаме нешто за секој вкус. Münchener Straße 35 93326 Abensberg Tel. 09443/9140-0 [email protected] Свеж органски аспарагус од островот Аспарагус Испорака по пошта од фармата Biolandhof Keil Marienplatz 1 93309 Kelheim/Kapfelberg Тел: 09405 1492 Факс: 09405 961499 www .spargel-insel.de I 25
Ние ќе ве разгалиме во нашите соби и на нашата тераса високо над Алтмихлтал на витешки начин по разумни цени. Фам. Штурм 93343 Есинг/Рандек Тел. 09447/377 Факс 2 90 [email protected] Нема слободен ден во текот на сезоната! Специјално мени за аспарагус за време на сезоната на аспарагус! Aunkofener Strasse 31 93326 Abensberg Телефон 09443/978848 Факс 09443/7237 Мобилен телефон 0173/6909184 www.spargelhof-hart.de I 27
Опатија на Велтенбург Опатија на Велтенбург е бенедиктинска опатија во Велтенбург, област Келхајм ан дер Донау. Лежи над пробивот на Дунав и може да се стигне или со автомобил или со брод (од Келхајм). Земја на хоп во Халертау Халертау е најголемата област со непосредна близина на растењето хоп во светот. Насока Алтмихтал Регенсбур А9 насока Нирнберг А9 Нирнберг Инголштат Б16 правец Донавурт Б300 правец Аугсбург излез Денкендорф излез Инголштат Алтмиул Пондорф излез Манчинг Б300 Б16 излез Лангенбрук Риденбург Нојштат а.д. Донау Абенс А 93 кон Регенсбург Халертау Донау Келхајм Саал Велтенбург Митерфекинг Стаубинг Громуш Еининг излез од Холцарленден Сандерхарден Абенсберг Бад Гегинг Маршот Абенсберг Вохбург Зигенбург Офенстетен Бибург Елсендорф кон Излез Зигенбург Каблбегнгон Бунгелбунг Бунголб Бунгелбург 28 г.
споменати од кармелитите во Абенсберг. Фото: специфични информации за Гинтер Хауке, накратко: г.г.а.) заштитени. Ова значи дека аспарагусот може да се одгледува само во одредено претходно дефинирано подрачје за одгледување според одредени професионални критериуми и само тоа потоа може да се продава под името квалитетен аспарагус Абенсбергер. Веќе околу една година, аспарагусот во Абенсберг се продава и под името Weltgenusserbe Bayern. Целта на проектот е да се промовираат баварските специјалитети заштитени од потекло надвор од баварските граници. Во овој контекст, аспарагусот Абенсберг беше претставен оваа година на саемот за земјоделство и потрошувачи „Зелена недела“ во Берлин. АБЕНСБЕРГЕР АСПАРАГУС ТАЛЕР 2015 Земјоделците од аспарагус во Абенсберг секогаш добиваа големи признанија од Рајнхард Киндлер, кој беше одговорен за посебните култури како што е аспарагусот во Канцеларијата за земјоделство во Ландшут. Поради оваа причина, Киндлер, сега пензиониран, ќе го добие Абенсбергер Аспарагус Талер како награда во годишнината од 2015 година. Јас 31
Без оглед на поводот, ќе го најдете вистинскиот амбиент во нашата куќа за гости и ќе можете да се занесете со широк спектар на баварски деликатеси, специјалитети за игри, јадења од аспарагус и многу повеќе. Со нетрпение ја очекуваме вашата посета! Вашето семејство Paulus Gasthaus Paulus Beilngrieser Straße 10 93333 Marching bei Neustadt/Donau Телефон: (0 94 45) 78 12 Факс: (0 94 45) 99 15 64 Е-пошта: [email protected] Топли оброци од 11 до 11 часот. 20 часот затворено во понеделникот www.gasthaus-paulus.de 32 И.
Bad Abbacher Inselbad Inselstraße 2a 93077 Bad Abbach Tel. 09405/940623 Време на отворање: мај - 9 септември наутро до 20 часот Добредојдовте на www.bad-abbach.de I 33
Уживање во аспарагус со врвно пиво Време на отворање: Дневно од 11 до 14.30 часот од 17 часот до полноќ, сабота од 17 часот Телефон: 09443/929973