Друга храна ферментирана со бактерии ...
Облогата на цревата, како и секоја површина на телото, е покриена со микроскопски суштества, претежно од бактерии. Овие организми создаваат микро-екосистем наречен микробиом. И иако навистина не забележуваме дека е таму, тој игра исклучително важна улога во вашето здравје и дури може да влијае на вашето расположение и однесување.
Според клиниката Мајо, не е изненадувачки што она што го храните вашиот микробиом може да има најголемо влијание врз неговото здравје. И колку сте поздрави, толку сте и поздрави. Клучот за здрав микробиом е да се внесе рамнотежа помеѓу скоро 1.000 различни видови бактерии во цревата.
Постојат два начина да се одржи оваа рамнотежа - да им се помогне на микробите веќе растат, давајќи им храна што ја сакаат (пребиотик) и додавање живи микроби директно во вашиот систем (пробиотик).
Пребиотиците се специјализирани растителни влакна. Дејствува како ѓубриво што го стимулира растот на здрави бактерии во цревата.
Пребиотиците се наоѓаат во многу овошја и зеленчуци, особено во оние што содржат сложени јаглехидрати, како што се влакна и отпорен скроб. Овие јаглехидрати не се сварливи од вашето тело, па затоа минуваат низ дигестивниот систем за да станат храна за бактериите и другите микроби.
Списокот на пребиотичка храна е долг, од аспарагус до џем. Брзо пребарување на Интернет ќе генерира десетици примери, како и консултација со диететичар.
Во денешно време, списокот на пребиотички додатоци може да биде уште подолг, но тие обично содржат комплексен јаглени хидрати, како што се влакна. Компаниите што ги дополнуваат производите специфични услови на пазарот, како што се здравјето на коските и управувањето со телесната тежина, тврдејќи дека нивните состојки го зголемуваат растот на специфични видови на бактерии.
Пробиотиците се разликуваат по тоа што се составени од живи организми, обично специфични соеви на бактерии кои се додаваат директно на популацијата на здрави микроби на цревата.
Како и пребиотиците, можете да земате пробиотици и со храна и со додатоци. Веројатно најчестата храна со пробиотици е јогуртот.
Јогуртот се прави со ферментација на млеко со разни бактерии, кои остануваат во финалниот производ. Другите намирници ферментирани со бактерии, како што се лукот, комбухата и кимчи, се исто така добри извори на пробиотици.
Пробиотичките додатоци содржат и живи организми. Единечна доза може да вклучува одреден вид микроби или мешавина од микроби. Како и со пребиотичките додатоци, компаниите за додатоци на пробиотици пласираат производи под специфични услови, како што е синдромот на нервозно дебело црево.
Регистриран диететичар може да ви помогне да сортирате извори на пребиотици и пробиотици од храна.
Едно нешто што треба да се разбере во врска со додатоците е дека има многу, многу видови. На пример, најчесто користен вид на бактерија е лактобацилус. Но, има повеќе од 120 видови на лактобацили и најмалку десетина од нив се користат како пробиотици.
Покрај тоа, постојат неколку други видови на бактерии, секој со десетици видови, што е вртоглава разновидност на достапни пробиотици. Па дури и кога одбирате еден вид бактерии, количината во додатокот може да варира помеѓу брендовите.
Кога земате пробиотик, побарајте ја состојбата што сакате да ја решите и изберете го пробиотикот врз основа на оваа состојба. Исто така, имајте на ум дека иако пробиотикот може да покаже ветување во лекувањето на некоја состојба, истражувањата веројатно се во почетна фаза.
Додека додатокот може да ја подобри состојбата за неколку луѓе во многу ограничена ситуација, тој може да не работи добро во амбиент во реалниот свет. Како и секогаш, кога размислувате да земете додаток, прво разговарајте со вашиот лекар.