Дуња

Дуња - Здравствени придобивки, состав, калории

- го олеснува непријатноста во гастроинтестиналниот тракт;

- содржи диетални влакна, витамин Ц и бакар.

Дуња - здравствени придобивки

Опис:

Дуњата е овошје поврзано со јаболка и круши и како нив има семе, е светло жолто кога е зрело, има должина од 7-12 см и дијаметар од 6-9 см; пулпата на овошјето е густа, тврда и силно мирисна.
Дуњата се одгледува во ридско подрачје, сезоната на дуња е од септември до крајот на ноември.
Научно име: Cydonia oblonga, семејство: Cydonia.

Набавка и складирање

Изберете овошје кое е тешко, цврсто и недопрено, со многу жолта кожа. Сепак, избегнувајте дуњи, кои се многу зелени, бидејќи тие покажуваат дека не се зрели.
Ако сакате да се печат, оставете ги на собна температура. За да ги задржите неколку недели, во оптимални услови кога зреат, завиткајте ги одделно во фрижидер. Дуњата тешко се чува свежа, но се чува добро варена, со или без шеќер.

Подготовка

Кога готвите, не ја менува својата текстура и форма. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Со нив може да се направи џем, желеа, компоти, сирупи, па дури и вино. Дуњата се погодни и во салати за пити, курва или овошје.

Дуња (Cydonia oblonga), свеж,

Нутриционистички вредности на 100 гр

Активен принцип

Вредност на хранливи материи

Процент DZR
(препорачана дневна доза)

---