Дукан диета, Дукан готвач и рецепти

Дукан Книга за готвење - сите рецепти на Дукан на прв поглед

Во Форумот за исхрана Дукан можете да ги најдете сите рецепти во Книгата за готвење Дукан.

Друга диета?

Оваа диета ја познавам уште од август 2010 година, кога Кејт Мидлтон објави дека Дукан диетата ќе ја одржи во форма, а таа навистина стана позната во Германија. Дукан диетата е еден вид диета со малку јаглени хидрати, но јас повеќе би ја нарекла „диета со бавно јаглени хидрати“.

Постојат одредени паралели со диетата Аткинс, но главната разлика е во тоа што др. Пјер Дукан целосно се троши со маснотии и јаглехидрати во првите 2 фази (од вкупно 3 фази). Дозволени се производи богати со протеини (посно месо и млечни производи со малку маснотии), но без ограничувања на квантитетот или досадно броење калории. Постои список на дозволени производи, кој е проширен и вклучува нова храна од фаза до фаза. Можете да си помогнете од оваа листа, па дури и да јадете во кое било време од денот штом сте гладни.

Пијте многу - Задолжително: 1,5 литри вода на ден + трици од овес + 20 минути вежбање на ден

Зголемениот внес на храна богата со протеини значи дека бубрезите треба да работат со полна брзина. Луѓето со проблеми со бубрезите треба да го прашаат својот матичен лекар пред да започнат диета дали промената на исхраната нема да им наштети.

Д-р Дукан беше првиот што ја препозна важноста на овесните трици и ги вметна во својата програма за исхрана. Овесните трици нудат неколку придобивки:

полнење е затоа што врзува течности и се шири повеќекратно од нејзината големина
тоа обезбедува витамини и хранливи материи
ги врзува маснотиите и другите „отпадни материи“ во нашето тело и ги излачува
има дигестивно дејство
О да: тој е познат како лек за намалување на холестеролот уште од 1970-тите, но тешко е да се тврди против фармацевтските компании

Во зависност од фазата, дневната доза од трици од овес се разликува, почнувајќи од 1,5 лажици во 1 фаза до 3 лажици на ден во последната фаза.

Дукан пропишува и дневни вежби од 20-30 минути, што многу други диети целосно ги игнорираат.

Четири фази на Дукан диетата - од брз почеток до спречување на јо-јо ефект

Диетата Дукан е поделена на четири фази, првите две фази се за слабеење и последните две фази се за стабилизирање на тежината. Човечкото тело има чудна (и вознемирувачка) особеност: ако некој изгуби многу тежина за краток временски период, телото реагира со промена на метаболизмот со цел враќање на старата (преку) тежина. Она што имаше смисла за време на недостиг на храна во камено доба, сега е застарено. За жал, телото сè уште не го забележало ова и така се јавува страшниот јо-јо ефект.

1. Фаза на напад - Просечно времетраење: 5 дена

Должината на одделните фази зависи од тоа колку килограми сакате да се ослободите. Првата фаза во која само производи со висок протеин дозволеното трае од 3 до 10 дена. Ако некој сака да изгуби 15 кг, првата фаза ќе трае 5-6 дена. Приближно времетраење на одделните фази може да се пресмета со калкулаторот Дукан.

Дозволени производи од 1-та фаза:

посно месо и живина
сите видови риби и морски плодови (освен во масло)
Млечни производи со максимум 2-3% маснотии
Пијалоци без шеќер

Следното е забрането:

шеќер
овошје
зеленчук
масно месо (патка, свински врат, итн.)

2. Фаза на зајакнување - Просечно времетраење: 1 кг губење на тежината неделно

Втората фаза трае додека не се достигне идеалната тежина. Во оваа фаза, зеленчук без скроб се додава и се јаде наизменично со производите од 1-та фаза. Постојат таканаречени циклуси што треба да ги изберете:

5/5 значи: на 5 дена во неделата јадеме само дозволени производи од 1-та фаза и јадеме во следните 5 дена дополнително дозволен зеленчук. Избрав 1/1 циклус затоа што е најзгодно да се користи во секојдневниот живот.

3. Фаза на консолидација - Просечно времетраење: 10 дена на 1 кг губење на тежината

Третата фаза се користи за полека повторно навикнување на телото на забранетите производи. Менито е проширено со:

1 порција овошје на ден
2 парчиња леб од цели зрна дневно
40гр сирење (со исклучок на Бри, Камембер итн.)
Производи од скроб, како што се тестенини од цело зрно, кускус, булгур, палента, ебулиум, леќа, кафеав ориз, компири

Третата фаза е поделена на два еднакви делови, на пример 50/50 дена. Во првиот дел, горенаведените скробни производи можат да се јадат само еднаш неделно, во вториот дел потоа двапати.

Двапати неделно, можеме дури и да се наградиме со оброк со задоволство за напорите: дозволено е мени од 3 јадења со десерт и чаша црвено вино. Сите претходно забранети производи може да се јадат, но во едно парче и да не се шират преку ден. Исто така, не смее да има преглед.

Фаза на одржување - Просечно траење: цел живот

Не се вознемирувајте, фазата всушност не е веќе диета. Со едноставни правила треба да се реши само јо-јо ефектот:

1 протеински ден неделно на кој може да се јадат само производи од 1-та фаза
3 лажици овесни трици на ден
и никогаш повеќе не користете лифтови;-)

Заклучок - изгубено: 15 кг за 3 месеци без јо-јо ефект

Пробав неколку диети без резултат додека не дознав за Дукан Диетата. Работи одлично, не бара скапи диетални производи, погоден е за секојдневна употреба и ве учи повторно да уживате во храната. Во своите книги, Дукан дава голема вредност на зафатеноста со јадење повторно, а не само на проголтување на минување.

Повторно обрнувам внимание на она што го јадам и го проучувам списокот на состојки пред да купам. Форумот Дукан, кој зборува германски, многу ми помогна со прашања или неизвесности. Таму можете да ја најдете вашата книга за готвење Дукан со рецепти за секоја фаза.

Во оваа смисла,
Вашата (тенка) Ана;-)