Дукан диета Кои се 4-те чекори и колку можете да изгубите тежина
Диетата Дукан, друга популарна диета со одлични резултати ветува урамнотежена исхрана без да се грижите за постојаната пресметка на калориите.
Како настана тоа?
Диетата е замислена пред повеќе од 30 години од страна на Французинот Пјер Дукан, но стана популарна дури во раните 2000-ти, кога Пјер Дукан ја објави книгата „Je ne sais pas maigirir“, за принципите на диетата. На почетокот, Французинот беше млад општ лекар од Париз, кој се соочи со првиот случај на дебелина во својата кариера. За да му обезбеди на пациентот здраво решение и алтернатива на локалните диети, Дукан изготви план на исхрана заснован на намалување на порциите храна. Лекарот исто така продолжил да проучува што се случува по завршувањето на диетата, кога ќе се појави процесот на гоење. Така, тој создаде режим во четири фази: првите две имаа за цел да изгубат тежина, а последните две имаат за цел да ја одржат новата тежина.
Што значи тоа?
Оваа диета главно се заснова на потрошувачка на протеини на штета на липидите и јаглехидратите. 70% од храната е дел од групата протеинска храна: месо, млечни производи и јајца. Останатите 30% се протеини кои се наоѓаат во зеленчукот. Телото многу потешко ги обработува протеините, па согорувањето ќе биде многу посилно. Исто така, протеините остануваат во стомакот подолго за време на варењето и ќе создадат чувство на ситост подолго време.
Во исхраната Дукан има дозволено 100 намирници, од кои 72 се од животинско потекло (живина, говедско месо, зајак, риба, морска храна, пилешки јајца, млечни производи, тофу) и 28 храна од растително потекло, особено зелен зеленчук. Шемата, исто така, дозволува потрошувачка на овесни трици, маслиново масло и гоџи бобинки во ограничени количини.
Фаза 1: Напад
Првата фаза на Дукан диета, фаза на напад се нарекува и фаза на чист протеин. Фазата трае помеѓу 1 и 10 дена, во која можете да изгубите до 20 кг. Целта за килограмите што сакате да ги изгубите е поставена на следниов начин: 3 дена помалку од 10 килограми, 5 дена да изгубите 10-20 килограми и 7-10 дена повеќе од 20 килограми. Не се препорачува да се одржи оваа фаза повеќе од 10 дена.
Храната што ќе се консумира во првата фаза на Дукан е исклучиво онаа што содржи протеини, имено живина, риба, говедско, растителен протеин, јајца и млеко. Нема ограничување на количината на потрошувачка, сè додека нема вишок, а храната може да се комбинира едни со други. Се разбира, без масло и без пржење. Во оваа фаза задолжително е да се консумира секој ден лажица и пол овесни трици, бидејќи тие се богати со растворливи растителни влакна и протеини. Исто така, во оваа фаза е дозволено да се јаде лажица гоџи бобинки, но не е задолжително. Дневно треба да се консумираат најмалку 1,5 литри вода
Фаза 2: Крстарење
Во втората фаза можете да изгубите околу 1-2 килограми неделно. Времетраењето на овие чекори зависи од секој од нив, од бројот на килограми што сакате да изгубите. Вкупниот број на килограми мора да се подели со 1,5. На овој начин ќе дознаете колку недели имате да го одржите крстарењето. На пример, за 5 килограми, етапата за крстарење ќе треба да трае околу три недели.
Исхраната останува приближно иста: исти јадења со протеини, половина лажица овес на ден и 1,5 литри вода. Но, сега можете да додадете зеленчук, во која било количина, во менито. Деновите мора да се менуваат: прво само протеини, потоа протеини и зеленчук. Дозволен зеленчук е: артишок, грав, аспарагус, бриселско зелје, цвекло, брокула, морков, карфиол, целер, краставици, модар патлиџан, кикирики, мешунки, кеale, зелена салата, рукола, печурки, кромид, праз, зелен кромид, караница, домати, тиквички. Во деновите кога се комбинираат протеините и зеленчукот, можете да јадете и лажичка гоџи.
Фаза 3: Консолидација
Консолидацијата е фаза во која телото се прилагодува на новиот стил на јадење и каде се избегнува јо-јо ефектот. Неделното мени изгледа вака:
• Само протеини ќе се консумираат во четврток
• Во другите 6 дена можете да комбинирате протеини со зеленчук, во која било количина
• Парче интегрален леб може да се додаде во шестдневната диета
• Може да јадете свинско или јагнешко еднаш неделно
• На кои било 2 оброци, по можност во различни денови, можете да „измамите“ и да јадете храна што сте ја пропуштиле, како што се пица или слатки; но се препорачува да не се превари и пржи шеќер
• Потрошувачката на вода останува на 1,5 литри на ден
• 30 минути спорт дневно
• 1,5 лажички трици на ден
Времетраењето на консолидацијата се пресметува на следниов начин: за секој изгубен килограм се множи со 5. Значи за 20 килограми соборени, фазата на консолидација ќе трае околу 3 месеци. На крајот, нема да изгубите килограми, но ќе бидете сигурни дека нема ризик да се вратат тие дополнителни 20 килограми.
Фаза 4: Стабилизација
Оваа фаза е почеток на нов начин на живот што мора да се одржува до крајот на животот, ако сакате да ги задржите резултатите. Сите јадења се дозволени во која било количина, но постојат три правила:
• Само протеини ќе се консумираат во четврток
• 1,5 лажички трици секој ден
• 1,5 литри вода на ден
• 30 минути спорт дневно
Диетата Дукан ветува извонредни резултати, но и промена на животниот стил. За да се осигурате дека никогаш повеќе нема да имате проблеми со телесната тежина, строго следете ги овие чекори.