Дукан диета - принципи и фази
Преглед
Диетата Дукан е план на диета изработен од францускиот лекар Пјер Дукан пред една деценија, за кој се смета како третман за ребаланс на тежината кај дебелите луѓе.
Со текот на времето, диетата Дукан започна да се усвојува од луѓе кои сакаат брзо слабеење и не сакаат да следат диета што вклучува следење на бројот на калории или мерење храна пред консумирање.
Диетата Дукан ветува не само отстранување на вишокот килограми, туку и максимални шанси за одржување на идеална телесна тежина на долг рок.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Принципи на диетата Дукан
Диетата Дукан во суштина е нискокалоричен нутриционистички план, заснован на внес на протеини, кој е поделен во 4 фази. Предностите на оваа диета се дека дозволената храна може да се конзумира во која било количина, во кое било време од денот, се додека менито се состои од посно протеини.
Всушност, протеините се основа на сите 4 фази на диетата Дукан, заедно со овесни трици, голем внес на вода и 20 минути дневно одење. Зеленчукот е дозволен само во втората фаза, проследен со мали количини овошје и цели зрна.
Губење на тежината се случува брзо (500 g - 1 кг на ден) во првата фаза на диета, феномен што д-р Дукан го смета за суштински за да ги мотивира оние кои ја следат оваа диета да се усогласат со диеталните барања. Креаторот на диетата тврди дека чувството на глад исчезнува по 3-тиот ден од диетата.
И покрај очигледните придобивки од слабеењето, постојат и важни несакани ефекти лош здив (здив), запек, сува уста и забележлива состојба на замор, а сето тоа се последици од лишувањето на јаглехидратите во организмот.
Фазите на диетата Дукан
Фазите на диетата Дукан имаат строги правила, чие непочитување доведува до неуспех на диетата за слабеење. Принципите на диетата се дизајнирани така што и најмало отстапување може да биде деструктивно.
Започнува од фазата на квантитативно неограничено консумирање храна и богата со протеини од фазата на напад, до фаза на крстарење каде што можете да јадете само одреден зеленчук во одредени денови.
Во третата фаза, наречена Консолидација, тотално забранетата храна може да се конзумира во првите две фази, како што се сирењето и лебот. Во последната фаза од Дукан диетата, наречена Дефинитивна стабилизација, правилата се значително намалени, освен прецизни индикации за дисоцијација на храната.
Фаза на напад на диета Дукан
Времетраењето на фазата на напад на диетата Дукан варира во зависност од бројот на килограми што сакате да изгубите, така
- над 20 кг 7-10 дена
- помеѓу 10-20 кг 5 дена
- помалку од 10 кг 3 дена
- помалку од 5 кг 1-2 дена
Главното правило на сцената е неограничена потрошувачка на чист протеин, заедно со лажица и пол овесни трици и 1,5 литри вода дневно. Дозволени се сите видови на посно месо, риба, јајца, соја и обезмастено млеко, без да бидат подготвени со други масти (масло, путер, итн.). Овластената храна е поделена на 10 главни категории, последните две се задолжителни
1. Црвено месо со малку маснотии (скара, печење, школки) и телешко месо (исецка).
2. Anивотински органи од говедско, телешко и пилешко или јазик од телешко и јагнешко.
3. Риба - сите видови риби подготвени на скара, со пушење или конзервирана (во сопствен сок или сос од домати, не во масло).
4. Ракчиња од морска храна, рак, јастог, јастог, остриги, школки, мекотели, школки Сен Jaак.
5. Месо од живина од сите видови птици, освен оние со рамен клун (гуска или патка) и кожа.
6. Колбаси, обезмастен асортиман на мисирка, пилешко, пушено говедско филе, посно шунка.
7. варени јајца, омлет подготвен без масло (само 3-4 јајца со жолчка неделно).
8. Обезмастен млечен јогурт, млеко или сирење со 0% маснотии.
9. Вода и слаби пијалоци најмалку 1,5 литри на ден, задолжителни, за правилно отстранување на остатоците од храна од телото; кафе, чај, незасладени безалкохолни пијалоци.
10. Овесни трици лажица и пол секој ден, консумирани со обична вода или обесен јогурт.
Дополнителни категории на храна дозволени во фазата на напад
- засладувачи без калории (аспартам, стевија, итн.).
- зачини и ароматични билки (бибер, црвен пипер, магдонос, босилек, кромид, лук, итн.).
- оцет е дозволен во која било количина.
- кисели краставички, сок од лимон, сол и сенф може да се консумираат, но во многу мали количини.
- гума за џвакање без шеќер.
- гоџи бобинки (една лажица дневно максимум).
Окрузи со најголема стапка на инфекција на илјада жители. Постојат 30 активни епидемии на ЦОВИД-19 во Тимис!
СТУДИЈА: 1 од 5 пациенти со КОВИД-19 развиваат ментални нарушувања во првите 90 дена по инфекцијата
Дали дојде есента и студот? Каква среќа! Нашите деца се заштитени и можат да продолжат да играат надвор!
Исто така, во фаза на напад, неопходно е да се изведува секојдневна физичка активност, во форма на одење со брзо темпо најмалку 20 минути на ден.
Фаза на крстарење во исхраната Дукан
Сугестивно наречена Крстарење, втората фаза од Дукан диетата ги менува деновите на конзумирање чист протеин со оние во кои е дозволен зеленчук без скроб. Во оваа фаза, оние што ја следат диетата Дукан треба да изгубат околу 1,5 килограми неделно.
Ритамот на алтернација помеѓу менито базиран исклучиво на протеини и оној со протеини и зеленчук не е фиксен, туку зависи од целта на секој во однос на бројот на вишок килограми. На пример, ако сакате да изгубите повеќе од 10 кг, алтернацијата на 1 ден протеин 1 ден протеин + зеленчук може да работи оптимално.
На луѓето кои сакаат да изгубат помалку од 10 кг, им се препорачува да ги менуваат двете нутриционистички опции на секои 5 дена. Времетраењето на оваа фаза е:
- 20 недели во случај на губење на повеќе од 20 кг;
- 10 недели во случај на губење на околу 10 кг;
- 3 недели во случај на губење на помалку од 5 кг;
Во однос на храната дозволена за време на фазата на крстарење, тие остануваат исти од фазата Атак, без ограничување во однос на количините. Во деновите на комбинирање на протеини со зеленчук (суров или варен), можете да јадете:
- домати
- краставици
- ротквица
- спанаќ
- аспарагус
- праз
- боранија
- зелка
- печурки
- целер
- феничар
- зелена салата
- модри патлиџани
- тикви
- пипер
- моркови (не на секој оброк)
- цвекло (не на секој оброк)
Скробниот зеленчук (кој содржи скроб) е забранет за време на крстарењето во диетата Дукан:
- компири
- ориз
- пченка
- грашок
- грав
- леќа
- Кускус
Зеленчукот може да се јаде суров, во салати (со прелив во кој редовно масло се заменува со парафин или обесен сос од јута) или варен (варен во живина/рибен сок, парен или скара).
За време на фазата на крстарење, дозата на овесни трици се зголемува на 2 лажици на ден, а задолжителното движење на ден е 30 минути дневно одење. Во случај на стагнација на процесот на губење на тежината, потребни се 60 минути будни прошетки за 4 дена, за да се забрза метаболичката стапка. Најмалку 1,5 литри потрошена вода дневно останува задолжителна за време на фазата на крстарење.
Фаза на консолидација на Дукан диетата
Третата фаза од Дукан диетата се нарекува „Консолидација“ и дозволува неограничена потрошувачка на протеини (вклучувајќи свинско и јагнешко месо), како и зеленчук воведен во дневното мени, заедно со дел од овошје со низок шеќер, две парчиња интегрален леб и дел од цврсто сирење.
Исто така, дозволено е да се јаде порција или две јадења што содржат скроб (компири, грав, грашок, леќа, ориз, тестенини, пченка, итн.), Како и еден или два оброка „прослава“ неделно, во кои можете да консумирате која било омилена подготовка.
Во оваа фаза, започнувате да се обврзувате доживотно да го следите менито засновано на протеини опишано во фазата Атак, еден ден во неделата, по можност исто секој пат. Во овој момент, постигната е посакуваната тежина и целта е да се задржи на земја долго време, со што се спречува натрупување на дополнителни килограми.
Фазата на консолидација има период пресметан според секој случај: 5 дена за секој изгубен половина килограм во исхраната. На пример, ако успеавте да изгубите 10 килограми, следете ја фазата на Консолидација 25 дена.
Дефинитивна фаза на стабилизација
Како што сугерира неговото име, фазата на Дефинитивна стабилизација идеално трае цел живот. Откако ќе се постигне посакуваната физичка форма и ќе се формира дисциплина за храна, што стана секојдневна навика, луѓето кои ја следеле диетата Дукан можат да јадат каква било храна што сакаат, под услов да следат 3 основни правила:
Децата се клучни предаватели на новиот коронавирус, сугерира најголемата студија за пренесување на КОВИД-19
Годишна конференција MedLife, 6-то издание: Медицина и антропологија во пандемиски контекст. Адаптивни решенија
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
- следејќи го менито во фаза на напад еден ден во неделата.
- вршење физички напор секој ден (половина час пешачење, качување по скали и сл.).
- јадејќи барем една лажица овесни трици секој ден.
Приврзаниците на диетата Дукан развија и комплексен сет на вкусни рецепти кои ги следат принципите на диеталниот план дизајниран од докторот Пјер Дукан, кој може да се воведе во секој здрав начин на живот, а не само по Дукан диета со малку протеини.
Оние кои ја промовираат диетата Дукан препорачуваат и воведување додатоци во исхраната во форма на витамини или рибино масло, богато со есенцијални масти омега-3.
Опасностите и придобивките поврзани со диетата Дукан
И покрај популарноста на диетата Дукан, постојат мислења што се косат со здравствените придобивки што ги носи. Експертите велат дека оваа диета не може да се смета за една од најздравите нутриционистички програми и ниту една од најразновидните. Бидејќи се фокусира на протеини од животинско потекло, диетата Дукан не е одобрена од потрошувачи кои ја сакаат јаглени хидрати и не може да се прилагоди на вегетаријанска диета.
Бидејќи радикално го ограничува внесот на јаглени хидрати, диетата Дукан го принудува телото да користи масни наслаги за енергија. Телото на тој начин влегува во состојба на кетоза, што може да предизвика голем број состојби, како што се гихт или дисфункција на бубрезите.
Други лекари велат дека брзото слабеење и многу голем внес на протеини може да доведат до формирање камења во жолчката и намалена мускулна маса, заедно со забрзано отстранување на вишокот течност и маснотии од насобраните ткива.
Запек, отежнато дишење, сува уста и замор се предупредувачки знаци што експертите не можат да ги игнорираат при проценка на степенот до кој диетата Дукан е навистина корисна за долгорочното здравје.
Други опасности поврзани со диетата Дукан се зголемено ниво на холестерол како резултат на главно консумирана храна од животинско потекло, акумулација на гасови во цревата, силен мирис на урина, недостатоци во исхраната (што може да се појави особено во рестриктивната фаза на напад) и брзото гоење., во случај на враќање на погрешните навики во исхраната веднаш по следењето на првата фаза од диетата Дукан.
Од друга страна, предностите на диетата Дукан се дека планот за диета исто така препорачува практики за здрав начин на живот, како што е избор на корисни видови протеини, поттикнување на дневно вежбање и намалување на внесувањето сол. Покрај тоа, вмешаниот внес на вода и дневната доза на трици од овес може да промовираат добро здравје со доволна хидратација на телото и детоксикација.
Диетата Дукан е достојна алтернатива за луѓето на кои им е потребен добро структуриран план за исхрана за да се придржуваат до здравите принципи на исхраната и животот воопшто.
Друга предност на диетата Дукан е тоа што лесно може да се следи, бидејќи вклучува воведување во исхраната на достапни, секојдневни производи кои не се тешки за набавка и не се нужно скапи. Фазите исто така ја почитуваат психологијата на луѓето кои се подложени на диета, помагајќи им да не се откажуваат од мисијата да ослабат и даваат мотив да продолжат и да ги наградуваат своите напори.
Диетата Дукан има тенденција да работи особено за гурманите, дозволувајќи неограничен внес на протеини и целосно исклучувајќи го гладот. Поради оваа причина, стапката на успех е висока кај оние кои не можат да се справат со екстремните калориски ограничувања, односно со глад.
Диетата Дукан е исто така ефикасна во брзо слабеење, како и во спречување на дебелина, што доведува до зголемена подложност на дијабетес, срцеви заболувања или мозочен удар.