Дукан или тенок во сон Која диета е подобра
Пред неколку години едвај препознав добро позната двојка. Тие беа „на Дукан“, го објаснија својот спортски изглед. Оттогаш сцената се повторуваше двапати. Сега знам дека исхраната на доктор Дукан ве прави тенка - одново и одново. Скоро секој што го испробал знае дека диетите обично имаат јо-јо ефект. Тие го припишуваат неуспехот на нивниот недостаток на волја - со право. Затоа диетите треба да бидат конструирани на таков начин што волјата воопшто има шанса.
Тоа се случува кога гладувате
Професорот Ахим Питерс е лекар и специјалист за метаболизам во мозокот. Во својата книга „Себичниот мозок“ тој опишува што се случува кога некој гладува: мозокот, кој троши од 25 до 33 проценти од сите калории, посакува шеќер и испраќа хормони на стресот. „Телото сега е трајно под кортизол. Ако оваа состојба опстојува, тоа доведува до губење на коските во колковите, бутовите и 'рбетот. Поткожното масно ткиво - за жал и во лицето - се отстранува и се претвора во абдоминална маст. Депресијата не доаѓа само од гледање во огледало, туку е предизвикана директно од кортизол или недостаток на калории.
Наскоро останува само едно решение: јадете повеќе. Бидејќи телото сега научи да извлекува максимум од неколку калории, конечно имате неколку вишок килограми на вагата.
Дебелата работи исто така
Она што Ахим Питерс не го пишува може да се најде во Питер Мерш („Како се појавува дебелина“): Мозокот не е зависен од редовно снабдување со гликоза. Наместо тоа, тој исто така може да се храни со маснотии или кетони, кои исто така се достапни во доволни количини во телата на луѓето со недоволна тежина.
Но: Ако се навикнете на постојано снабдување со шеќер и други јаглени хидрати, телото ја заборава можноста да претвори доволни количини на телесни масти во кетони и со тоа да го одржува мозокот исполнет и задоволен.
Целосно широко бело јајце
Тоа не враќа кај доктор Дукан. Неговата диета започнува со фактот дека во „фазата на напад“ ви е дозволено да јадете протеини само пет дена практично само - но без ограничување. Потоа се додава зеленчук, а „вистинските“ јаглехидрати се појавуваат само на менито по две недели.
Дукан признава дека толку многу протеини се нездрави, но вели дека штетата е ограничена. Бидејќи телото лошо согорува протеини и бидејќи многу вода се испушта со резервите на глукоза, брзо губите многу тежина со Дукан.
Но, успехот на диетата Дукан во крајна линија зависи од нешто што доктор Дукан не го ни сметал. „Паузата од јаглени хидрати“ често е доволно долга за да го намали мозокот од гликоза до кетони. Ова исто така ги елиминира нападите со глад, а нивото на кортизон опаѓа.
Но, понекогаш тоа не е доволно. Според ffеф Волек („ниски перформанси на јаглени хидрати“), за да постигнете кетоза, треба да јадете помалку од 50 грама јаглехидрати до три недели, а потоа да правите паузи од време на време.
Како функционира диетата «тенок додека спиете»?
„Тенокото спиење“ на Детлеф Папе вклучува околу 16 часа паузи на јаглени хидрати во рок од 24 часа: Може да јадете само на секои пет часа, а јаглехидратите се забранети за време на вечерата. Од друга страна, појадокот со ролни, џем и овошни сокови е вистинска бомба со јаглени хидрати и инсулин. Успехот на оваа диета веројатно се должи на фактот дека вообичаеното количество калории веќе не се сместува во само два нормални оброка (кои содржат јаглени хидрати). Опасноста од јо-јо веројатно ќе биде уште поголема отколку со Дукан.
Тенок преку ноќ - тоа звучи премногу добро за да биде вистинито. Но, токму тоа е диетата според др. Детлеф Папе. Откријте како да го направите тоа.