Душевна храна - Целер печен во рерна - рецепт за Јотам Отоленги ДЕЛИ-БЕРЛИН Идеи за готвење; Рецепти

Душевна храна - Целер во рерна печен во целина - рецепт Јотам Отоленги

храна

Целер на чинијата во текот на целата година - интересни работи за целерот

Целерот има голема предност што расте и може да се бере цела година. Во пролет, сечениот целер (исто така наречен кинески целер или целер од Нан Линг), кој се состои само од зелени лисја, може да се собере. Свежиот целер потоа се користи во супи, салати или како билка за зачини.

Следно доаѓа супа од целер со мала кртула на почетокот на летото.

Дршката од целер (содржи најголем дел од витамини и минерали) се бере од јули, а целеријата е типичен есенски и зимски зеленчук.

Многу здрави состојки

Целерот е богат со здрави состојки како антиоксиданти, витамини Б1, Б2, Б6 и Ц. Исто така, содржи магнезиум, калциум и калиум, што ги зајакнува коските и забите. Целерот го намалува крвниот притисок, обезбедува редовно варење, обезбедува енергија и делува детоксикативно. Значи, ако не ви се допаѓа ова сеопфатно, ќе промашите многу.

Ако не ви се допаѓа вкусот на курва целер (аромата се должи на неговите есенцијални масла), ќе бидете изненадени од неговиот благ и скоро сладок вкус со целер во рерна. Пробајте само!