Две третини од Европејците сакаат да јадат на климатски начин
Брисел - Според истражувањето, две третини од европските потрошувачи се подготвени да ја сменат својата исхрана за да ги заштитат климата и животната средина.
Речиси исто толку, 64,3 проценти, веќе обрнуваат внимание на последиците од животната средина од нивните навики во исхраната. Здружението на потрошувачи BEUC го објави истражувањето меѓу добри 1.000 луѓе во Германија и десет други земји на ЕУ во средата во Брисел.
Многу испитаници сметаат дека цената е пречка за промена: добра половина не е подготвена да плати повеќе за одржливо произведена храна. Само секој петти вели да за ова. Но, многумина исто така немаат информации: 57 проценти од анкетираните се залагаат за задолжителна ознака со информации за одржливост.
Според Комисијата на ЕУ, исхраната е фактор со кој домаќинствата во Европската унија најмногу ја загадуваат животната средина, дури и пред греењето или транспортот. Особено потрошувачката на месо се смета за штетна за климата затоа што се потребни големи површини за добиточна храна и се произведува многу метан во сточарството.
Во истражувањето, само 4,6 проценти од учесниците се опишале себеси како вегетаријанци или вегани. Но, 35,4 проценти рекле дека веќе јадат помалку говедско и свинско месо, а други 6,2 проценти целосно го отстраниле од менито. Околу 20 проценти се одлучиле да јадат помалку или воопшто да немаат црвено месо. Третина од испитаниците не смениле ништо и не планираат.
Очигледно е потешко да се направи без млеко и сирење во секој случај. Само 20,4 проценти од испитаниците во единаесетте земји сакаат да ја намалат потрошувачката, додека 56,2 проценти не се подготвени за тоа. Малкумина сакаат алтернативи за месо како инсекти (10,3 проценти) или лабораториско месо (13,4 проценти) на нивните плочи. Тогаш, целосно зеленчук: 60,3 проценти би го замениле месото со зеленчук и мешунки.