Едамам или соја на гранката се смета за нова супер храна 2017 година

Јапонското име Едамам 枝豆 на новиот Супер храна 2017 година може грубо да се преведе со гуски, бидејќи сè уште малку незрелите едама мешунки често се готват со стебла.

Внатре во Грав-тркач Светло зелената соја е скриена на сличен начин како и мешунките од грашок. Само тие се јадат, а не самите мешунки. Но, што точно го прави гравчето Edamame суперхрана 2017?

Содржина:

Ова е најлесниот начин да се подготви едама
Што има во Едамам?
Нутриционистички информации Едамаме, подготвен
Како всушност вкусот едамам?
Извор на вегетаријански протеини
Наш заклучок:

Ова е најлесниот начин да се подготви едама

Само зовријте ги зрната тркала во голема тенџере со солена и пенлива вода, слична на тестенините, најмалку пет минути.

Откако едама заврши со готвење, ставете ги во сад со малку морска сол. Ако тоа не ви е доволно, можете да го зачините и со чили, црвен пипер или лук. Сега можете или со прсти да го цицате мекото стебло од мешунката или директно да го цицате со устата.

Во Германија егзотичните грав главно се наоѓаат во Продавници во Азија, но и во Интернет Едамам сега може да се купи многу ефтино.

Завршеното Јадра од соја изгледаат како нашите "Широк грав„Од чорба, но имаат повеќе вкус на орев, бидејќи тие се навистина крцкави, ако се готват само кратко. Не само вегетаријанците и веганите го сакаат едамамот како алтернативна закуска, ја имаат многу славни личности кои сакаат да ослабат и здравите хранители Јадра од соја открил за себе.

Што има во Едамам?

Едамам е богат со протеини, омега-3 масни киселини и витамини и често се комбинира ладно или топло со тофу, печени кикирики или јуфки.

Нутриционистички информации Едамаме, подготвен

Износ по 100 грама
Калории 122 kcal.
Содржина на маснотии 5 гр
Заситени масти 0,6 гр
Полинезаситени масни киселини 2,2 гр
Мононезаситени масни киселини 1,3 гр
Транс масни киселини 0 гр
натриум 6 мг
калиум 436 мг
јаглехидрати 10 гр
Влакна 5 гр
шеќер 2,2 гр
протеини 11 гр
витамин Ц. 6,1 мг
калциум 63 мг
железо 2,3 мг
Витамин Б6 0,1 мг
магнезиум 64 мг

Како всушност вкусот едамам?

Објективно да се опише вкус не е лесно, но би рекол дека има малку вкус на вкус и малку како свеж грашок.

Како и да е, овој опис навистина не одговара, бидејќи едамам има свој вкус и само треба да го пробате. Малку е како да имате вреќа чипс пред телевизорот, откако ќе стартувате, не застанувате додека торбата не се испразни.

Младите соја традиционално се јадат како закуска во Јапонија. Лесно солени, како и нашите кикирики, тие се служат како здрава ужинка со пиво. Но, едамам се многу повеќе од само мала закуска; можете да ги мешате одделните соја во салати или ориз, да ги јадете со јуфки или да ги преработувате во едамаме мочи.

Извор на вегетаријански протеини

Оваа мала соја е целосен извор на протеини. Ги содржи сите 8 витални есенцијални аминокиселини како што се:

Л-леуцин
Л-изолеуцин
Л-лизин
Л-метионин
Л-фенилаланин
Л-треонин
Л-триптофан
Л-валин

„есенцијални аминокиселини„Самото тело не може да се произведува и затоа мора да се зема заедно со храна.

Понатаму придобивки на супер храна се високи Содржина на витамини како и висок процент на Минерали како железо, калиум, магнезиум и многу повеќе. Малата светло зелена соја е вистинска здравствена полиција, бидејќи исто така има позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта, обезбедува јаки коски и дури може да спречи рак.

Малиот, свеж грав е достапен само во Германија од јуни до септември, но може да биде и прекрасно конзумиран преку целата година како замрзнат производ.

Наш заклучок:

Тие се одлична здрава закуска и благодарение на нивната широка употреба, нудат многу опции за нивно вклучување во дневниот план на исхрана. Тие се супер крцкави и имаат свој вкус на ореви што може да зачини многу јадења.

Кој ова Супер храна сè уште не го пробал, треба да го разгледаме овој избор, бидејќи само обидот е подобро отколку да студираш. Сега има и голем избор на рецепти Книги за рецепти Едамам или едноставно можете да ги додадете во постојните рецепти.

Едамам го доби името Супер храна 2017 година заслужува и треба да има многу повеќе во германските кујни. Познатите веќе го препознаа овој тренд и сигурен сум дека малата соја ќе го направи тоа и ќе се најде во секоја кујна во иднина.