СОВЕТИ ОД Б; ТР; НИ - Како да се; не час; ним с; n; тос - Прабабата знае сè - Број 1304 - Година
Како знаете дали храната е добра
Храната, за да биде корисна, мора да биде вкусна, добро подготвена и добро зачувана, бидејќи во спротивно му штети на нашето здравје, носејќи многу болести. Еве што се бара од добар оброк:
* Говедско месо да има црвена боја, онаа од свиња и теле розова, овца, темно црвена боја. Не треба да има непријатен мирис, не треба да биде мек, влажен и леплив.
* Заклани птици мора да има розово месо, чиста кожа, жолта или бела боја. Маснотијата треба да биде жолта.
* Пушена сланина, солена сланина, колбаси и салама да има убава боја, да мириса пријатно, да не биде мувлосана.
* Свежа риба да биде силен и со сјајни ваги. Не мириса лошо. Окото на рибата е најдобриот знак со кој можете да знаете дали рибата е добра или не. Ако окото е чисто, рибата е свежа.
* Солена и пушена риба мора да мириса пријатно. Пушењето често прави да не можете да разликувате мирис на расипување. Затоа, кога купувате пушена риба, почувствувајте ја на парче.
За зеленчукот
(Храната не поминува низ оган)
* Салата од зелен грав. Поминуваме низ мелницата: сурови боранија, краставици, моркови, хлебните, малку ореви, лешници, кромид, целер. Ние добро ги мешаме и ги јадеме со кисела павлака или каков било сос.
* Салата од јаболко. Кисели јаболка, исечени на парчиња се попрскани со кисела павлака измешана со мед од кошница.
* Ротквици, гулаш и тиква. Земеме две ротквици и две млади гулаши и кромид, кои ги рендаме на ренде, потоа модри патлиџани и малку ким во оревчето. Ние ги мешаме, истураме крем или сос и добиваме здрава летна храна.
* Кошница мед со јаболка. Јаболките изрендајте ги на ренде и измешајте ги со една или повеќе од овие наведени овде, како што се: јајца, сирење, павлака, путер, ореви, лешници, суво грозје, рогачи, сите рендани, со исцедени овошни сокови ( може да се исцеди преку соковник). Така имаме здрава и хранлива храна.
* Кошница мед со јајца. Кошница мед, разредена со мешавина од 1/3 дел вино и 2/3 дел вода, во која ставате жолчка од јајце, како и малку мелен прав од цимет. Многу е вкусно и хранливо.
