Еден рецепт на ден Пилешка салата со портокали Мобилен

Комбинацијата од месо и овошје е секогаш посебна и рафинирана. Добриот дел е што можете да го направите дома, од наједноставните состојки. Доказ е оваа пилешка салата со портокали. Додаваме кускус и билки и ќе добиеме гастрономско искуство достојно за фит ресторан, подготвен во домашната кујна.

пилешка

За да направите две порции пилешка салата со портокали ви треба една чаша кускус, сок од половина лимон, три портокали, две лажици маслиново масло, сол и бибер, половина варена пилешка гради или ладна бифтек, мал кромид, свеж магдонос, неколку грашок (конзервирана) или варена пченка (конзервирана).

Тајната лежи во подготовката на кускус. Ставете го кускусот во сад и прелијте го со врела вода. Ставете доволно вода за да ги покриете зрната кускус, ниту повеќе, ниту помалку. Покријте и оставете го да отстои 15 минути. За тоа време, кускусот отекува и омекнува.

Во посебен сад измешајте сок од половина лимон со сок од портокал. Додадете маслиново масло и добро зачинете со сол и свежо мелен црн пипер. Исечете го пилешкото на мали парчиња и ставете го во овие сокови. Измешајте со вилушка во кускусот да се проветри и ставете ги пилешкото и сосот над нив. Промешајте повторно, нежно.

Излупете ги другите два портокали и исечете ги на парчиња. Исечете ги парчињата на парчиња. Исечете го кромидот многу мал. Исецкајте ги зелените. Кога служите, измешајте ги парчињата портокал, кромидот и зелениот зеленчук во смесата кускус и пилешко. Додадете грашок или пченка (или обете) и лесно се мешајте за последен пат. Јадењето е подготвено. Едноставно, вкусно и рафинирано.