ЕДИНСТВЕНА ОБРАБОТКА за мамурлак Рецепт за да се ослободите од непријатната состојба
Традиционалниот лек за мамурлак може да се замени со поретко и многу полесно јадење, кое, според специјалистите, има корисни својства засновани на научни аспекти.
НЕОБЈАВЕНА ОБРАБОТКА за мамурлак: Рецепт за да се ослободите од непријатната состојба (Слика: Хепта)
Супа од јуфка од јунешко месо може да биде совршен лек за мамурлак, пишува Дејли Меил.
Јак-а-меин, или Стариот Собер, го добил прекарот Newу Орлеанс откако бил користен со децении за да се опорави од напорната забава.
Рецептите се разликуваат, но супата обично се прави од соја сос, јуфки, говедско месо, пилешко или ракчиња, кромид и добро варено јајце.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Велика Британија воведува систем за имиграција базирана на точки. Како се засегнати Романците и кои се критериумите заради кои тие можат да бидат одбиени
Орбан го презеде клучот за „успехот“ од Никусор Дан. Симболот на победата на генералниот градоначалник, предаден на либералите во новата кампања
Извори: Унгарија сака да го блокира буџетот на ЕУ поради механизмот за владеење на правото
"Јас сум од ДСП. Повикав на епидемиолошка истрага"/Пациент КОВИД-19: "Јас го направив тоа сам". Приказна за еден човек од Галачи лут на одложениот одговор на властите
Силната точка на специфичното азиско јадење е, според професорот Алисон Мичел, од Универзитетот во Калифорнија, комбинацијата на соли, протеини, јаглени хидрати и микроелементи, кои делуваат на лекување на главоболки.
Медицински, мамурлак (или „метаболна бура“, според Мичел) се јавува кога високи нивоа на етанол (токсична состојка во алкохолот) во крвта, во комбинација со дехидратација и токсичен ефект на распаѓање на алкохол во ацеталдехид и супстанции хемикалии наречени конгенири.
Симптомите вклучуваат главоболка, гадење, замор, болка и слабост.
„Црвеното вино и јаките ликери, како што се ракијата и вискито, содржат поголеми нивоа на конгенерии отколку белото вино и алкохолни пијалоци, како што е вотката“, додаде професорот Мичел, објаснувајќи како секоја состојка во супата од јуфка помага да го победи мамурлакот.
Така, јајцата содржат аминокиселина наречена цистеин која го отстранува ацеталдехидот од телото, солите ги заменуваат натриумот и калиумот изгубени во урината како резултат на диуретично дејство на алкохол.
Витаминот Б1, кој се наоѓа во месото и рибата, исто така може да помогне во спречување на појава на глутарат, супстанца директно поврзана со главоболки специфични за мамурлак.
Лековитите својства на супата се познати од американскиот фолклор, според кој војниците од Orу Орлеанс стационирани во Кореја во 1950-тите научиле да ја ценат моќта на Јак-а-меин, сакајќи да го донесат рецептот и дома.