Една година без месо - мој заклучок за вегетаријанска исхрана
Она што требаше да биде само експеримент, „Јас-гледам-покажувам-ме-продолжувам“, е со мене низ мојот живот веќе една година. Сега се хранам Без месо една година - и не можев да бидам посреќен со мојата одлука. Но, назад кон почетокот.
Моја одлука
Пред околу една година решив дека не сакам да продолжам како порано. Јас објавив војна против прекумерната потрошувачка, започнав да ја намалувам пластиката и се повеќе се дружев со одржлив начин на живот. Дури и денес, една година по мојата одлука, сè уште сум далеку од местото каде што би сакал да бидам - но дефинитивно подалеку отколку што некогаш бев. За мене, потрошувачката на месо едноставно повеќе не беше компатибилна со мојата ново донесена одлука да направам нешто добро за планетата, поради што решив без повеќе одложување да јадам диета без месо за неограничен временски период. Всушност, сакав да направам исклучоци затоа што не можев да замислам да не јадам месо повеќе - но ненамерно, овие исклучоци не се материјализираа.
Никогаш не бев класичен тигар од месо (во мојата младост бев веган две години и вегетаријанска диета две години), но токму кога почнав да излегувам и исто така во фаза на фитнес, секогаш подобро вкусував месо . Од безброј документарни филмови во мојата веганска фаза, знаев колку е лоша потрошувачката на месо за себе и за околината, но тогаш секогаш го игнорирав. До пред една година - кога решив да јадам диета без месо неколку недели, месеци, можеби дури и една година.
Година без месо
Денес, една година подоцна, тешко можам да замислам да јадам месо секој ден или неколку пати неделно. Во дискусиите со јадечите на месо, честопати се слуша реченицата „Па, јас не јадам месо секој ден во секој случај, можеби еднаш неделно!“ - но во вистината сите јадеме месо многу почесто отколку што може да помислиме или да сакаме да признаеме. Да, дури и пред да започнам со мојата година без месо, секогаш мислев дека може да јадам месо еднаш неделно. Глупости! На ручек, шунка со урда, навечер плескавица, лазања или исечено пилешко, во движење брза ролна со колбаси. Да, дури и ако не сте класична „печена свинско месо и варено говедско лице“, цела колбас и производи од месо се собираат за една недела, што може да ги јадете дури и потсвесно. И тоа е во ред исто така.
Никогаш не сум бил - ниту кога бев веган, ниту сега, по мојот „Еднодневен проект без месо“ - некој што се обиде да прозелитира други. Верувам дека секој мора да открие вакво нешто за себе. Ако некој се обидеше да ме убеди да го сторам ова пред две години, сигурно немаше да се префрлам на диета без месо. Дури откако почнав повеќе да се занимавам со тоа и бев отворен за промената, прекинувачот ми ја сврте. И тоа е токму поентата што секогаш се обидувам да ја пренесам. Се разбира дека можете да им го ставите јасен став на другите луѓе доколку се заинтересирани и се обидат да ги отворат очите. Но, никој што не е отворен за тоа нема да го смени умот и однесувањето на потрошувачите поради приказни и обиди за прозелитизација.