Едноставна проверка со лимон - рецепт на мајката Лора Лоренчиу

Едноставна торта од лимон - рецепт на мајка ми. Торта со лимон, едноставен, меки и вкусен десерт, многу миризлив. Лимонска торта направена со едноставни состојки, рецепт погоден и за секојдневни и за посебни прилики.

По Божиќ, отидов во посета на моето семејство, по тој повод ја проверив книгата со рецепти на мајка ми каде го погледнав овој едноставен рецепт за торта со лимон. Ми се допадна тоа што има состојки при рака, лесно се прави и десерт со лимон може да биде вкусен, особено торта, едноставна, но вкусна торта што толку многу ја сака целото семејство и од која постојано се обидував… на избраниот, како на пр рецепт за торта откриен на пакување какао од Германија или меки и економичен рецепт за какао торта. Очигледно, и ова би било добро прифатено, бидејќи никогаш нема да можам да кажам дека знам доволно рецепти за торти.!

Не губев време. Брзо ја испробав оваа едноставна торта со лимон. Се покажа дека мајка ми уште еднаш ми даде добра инспирација и совршен рецепт, и покрај чаша чај, на студена вечер, но и за време на посетите на некои многу гости, бидејќи оваа торта има пријатна конзистентност. и уште попријатна арома.

ДРУГИ ВКУПНИ рецепти за проверка

Патем, мислам дека за посебна пригода, лесно можев да ја претворам оваа едноставна торта од лимон во посебен десерт. Едно решение би било глазура од темно чоколадо. Пријатната арома на цитрус убаво би се спротивставила на ова. Може да послужам покрај парчето торта и една лажица шлаг, ванила или ... Секако, ако ја оставам фантазијата дива, ќе најдам многу прекрасни комбинации кои ја истакнуваат текстурата и пријатната арома на оваа едноставна лимонска торта.

Состојки едноставна торта со лимон - рецепт на мајката

4 големи јајца
200 гр. шеќер
250 гр. брашно
2 лимони
100 мл. нафта
5 грама (het кесичка) прашок за пециво
1 нотка сол

Подготовка Едноставна проверка со лимон - рецепт на мајката

Едноставни операции за започнување

1. Загрејте ја рерната на 180 ° C.

2. Решетки на мал ренде жолт дел од кора од 2 лимони, собирајќи го во сад. Исцедете го сокот од лимон. Бидете внимателни ако добиете помалку од 120 ml. сок, додадете малку ладна вода, ако добиете повеќе, извадете малку сок. Потребни ни се точно 120 мл. сок Пожелно е да се користат органски лимони. Ако немате каде да ги купите, побезбедно е добро да ја измиете кората од лимон со топла вода и груб сунѓер. Добро исцедете ги после миење и само после тоа избричете ги.

3. Подгответе ја формата во која ќе ја печеме тортата, според претпочитањето, може да се подмачка со тапет од путер и брашно или да се обложи со хартија за печење. Мојот плех за торти е долг 29 см, долг 11 см. ширина и 8 см висина и мојот избор беше да го обложам со хартија за печење, откако ќе го намастев со малку путер, за подобра адхезија.

Подготовка на составот за торта

4. За да го подготвите едноставниот состав за торта со лимон, одделете ги белките од жолчките и соберете ги во 2 одделни чинии. Додадете сол во прав над белките. Се мати со миксер со голема брзина додека не се стврдне.

5. Победете ги жолчките со шеќер додека не се зголемат во обем и светло во боја.
Над измешаните жолчки, додадете масло, кора од лимон и сок од лимон и измешајте малку. Измешајте го брашното одделно со прашокот за пециво и кратко мешајте во составот на жолчка.

6. Додадете ги изматените белки и нежно измешајте со шпатула, движејќи се од дното нагоре, трајно кревајќи го составот од дното на садот до површината и нежно вртејќи го садот, како што е прикажано на рецепт за пандишпан со путер (вклучително и видео). Најголемо внимание е што, за време на хомогенизацијата на составот, се елиминира што е можно помалку од воздухот акумулиран во изматените белки, што гарантира торта со меки лимон, со пријатна и воздушна текстура.

7. Истурете го составот за торта со лимон во веќе подготвениот плех. Израмнете и ставете ја во загреана рерна на 180 ° C, на просечна висина, околу 50 минути.

Едноставна проверка со лимон - рецепт на мајката, како да се пече?

Во првите 25 минути од печењето на оваа торта со лимон, се претпочита да не се отвора вратата од рерната. После тоа, ако тортата веќе поруменила на површината, може да се покрие со парче влажна хартија за печење или алуминиумска фолија, продолжувајќи да се пече до препорачаното време. Проверете со чепкалка за заби дали тортата е добро испечена. Чепкалката треба да излезе чиста, без траги од незрело тесто откако ќе се боцка тортата.

СЛУИ

Печената торта од лимон е дозволено да се излади целосно пред да ја исечете. Пожелно е да се остави да се излади на решетката за торти, поткрепена од едната страна, 10-15 минути, а потоа да се сврти на спротивната страна додека не се излади целосно. Така, фината и кревка текстура на тортата нема да страда за време на ладењето, нема да се смири.

Откако добро ќе се излади, оваа торта со лимон може да се посипе - по избор - со шеќер во прав. Исечен е на парчиња и се служи како десерт или како закуска што ќе го цени целото семејство. Исто така е многу погоден за пакетот на најмалите, моите деца го сакаат тоа!

Може да ти биде корисно и чекам новости и впечатоци од тебе, ако го пробаш овој стар рецепт, од тетратката на мајка ти.