Едноставна супа од грав, пост iCooking
Едноставен рецепт за супа од грав, извонредно вкусно и солено јадење, добро секој ден во неделата.
Вечерта пред да ја готвите оваа вкусна едноставна супа од грав, натопете ги гравчињата во ладна вода, отечете и омекнете. Гравот може да го оставите да хидрира неколку часа, во случај да не го оставите да се впие навечер. Времето за готвење ќе биде подолго во овој случај.
Следниот ден ја фрла водата во која беа натопени гравчињата и ја исполнува со нова.
Ставете го гравот да зоврие, на вистинската топлина и откако ќе зоврие, истурете ја водата. Повторете го овој чекор уште двапати. На овој начин се елиминира од гасовите содржани во гравот и нема да страдате од непријатност во стомакот подоцна по потрошувачката.
Оставете гравот да зоврие додека гравот не омекне добро и не се свари. Одвреме-навреме проверете го гравот, додавајте вода, во случај да падне премногу, и измешајте да не се лепи гравот на дното на садот.
Во меѓувреме, излупете го зеленчукот и исечкајте го, а потоа испржете го кромидот, морковот, пиперката и коренот.
Откако зеленчукот е добро зацврстен и гравот е скоро сварен, додадете го зацврстениот зеленчук над гравот и продолжете да готвите додека не се сварат и зеленчукот и гравот;
На крајот додадете супа, ситно сецкан магдонос, мајчина душица по вкус и зачинете со сол и црн пипер. Оставете ја супата на оган уште неколку минути, за два врие и потоа оставете ја да одмори некое време и послужете ја со кисели краставички, салата од црвен кромид и свеж леб! Каква nessубезност!