Десет совети за исхрана во ревматизам Германска лига за реума Бундесвербанд е
Покрај вежбањето, здравата исхрана е клучот за поголема енергија - дури и со воспалителни ревматски заболувања.
1. Малку црвено месо
„Црвеното“ месо (свинско, говедско, јагнешко) содржи релативно голема количина на арахидонска киселина, што го зголемува воспалението. Како и да е, не е потребно целосно да се направи без црвено месо - исто така затоа што е добар извор на железо. Сепак, еден оброк од месо неделно треба да биде доволен.
2. Многу риби и морски плодови
Рибата е добар извор на протеини. Мрсна морска риба, исто така, обезбедува вредни рибини масла. Исхрана богата со морска риба (800 грама риба неделно) покажа мало подобрување на бројот на отечени зглобови и општ интензитет на болка во клиничките тестови.
3. Користете растителни масла за маснотии
Путерот и свинската маст содржат арахидонска киселина, што додава на воспаление. За пржење е подобро да се користат растителни масти и масла со висока содржина на линолеинска киселина, како што се масло од сафлоран, масло од репка, масло од пченка или масло од пченица. Линолеинската киселина може да го намали воспалението.
4. Резултат со многу зеленчук и овошје
Зеленчукот ви обезбедува многу хранливи материи, растителни влакна и секундарни растителни материи и, според Германското друштво за исхрана (ДГЕ), придонесува за ситост. Што се однесува до количината, зеленчукот треба да претставува најголем удел во менито. Свеж или замрзнат зеленчук обезбедува многу витамини и растителни влакна. Брокулата, кеaleот и спанаќот исто така се добри извори на калциум. ДГЕ препорачува најмалку 400 грама зеленчук (околу три порции) и 250 грама овошје (околу две порции) дневно.
5. Внимавајте на цели зрна
Според германското друштво за исхрана, интегралната храна ве исполнува подолго и содржи повеќе хранливи материи од производите со бело брашно. Диететските влакна го намалуваат ризикот од дијабетес мелитус тип 2, нарушувања на метаболизмот на липидите, карцином на дебело црево и кардиоваскуларни заболувања.
6. Закуска со ореви
Оревите содржат многу линолеинска киселина - но внимавајте, тие исто така обезбедуваат многу енергија и можат да ве направат прекумерна тежина.
7. Млечни производи во умерени количини
Сирењето е добар извор на калциум - важно за спречување на остеопороза.
8. Свесно уживајте во јајцата
Пилешки жолчка од јајце содржи и арахидонска киселина. Оние погодени од ревматизам не мораат да сторат без јајца во целост, туку треба внимателно да ги вметнат во нивната исхрана и исто така да помислат на „скриени“ јајца во готови производи, печива и сл.
9. Соодветно пиење - со вода, чај, кафе
Пијте околу 1,5 литри секој ден. По можност вода или незасладен чај. Не се препорачуваат засладени шеќер и алкохолни пијалоци.
10. Самиот готвач е - тој има најдобар вкус свежо подготвен
Подготвените оброци често содржат многу сол, заситени масти, концентрат од месо, скриени шеќери и јајца.
Водич за исхрана
Дополнителни информации за оваа тема може да се најдат во брошурата „Правилната диета за ревматизам“ (примерок за читање). Можете да ја нарачате брошурата преку нашата продавница за изданија од регионалното здружение или членка одговорно за вас.