Едноставни рецепти за тестенини - 10 начини на кои можете да готвите вкусни тестенини Libertatea

Од Камелија Дијакону, вторник, 24 март 2020 година, 14:51 часот Последно ажурирање во четврток, 17 септември 2020, 12:34

Кога сакате да јадете нешто вкусно без да морате да поминувате многу време во кујната, ви препорачуваме да пробате едноставни рецепти за тестенини. Имате различни опции, во зависност од вашите желби, а ручекот или вечерата е подготвена! Еве неколку предлози за рецепти каде тестенините се главната состојка.

Ви ги претставуваме најдобрите, едноставни и брзи рецепти за тестенини од разни комбинации на состојки, само добро да ги пробате кога ќе останете дома и ќе мора да подготвувате ручек или вечера. Еве што треба да направите!

Шпагети со сос од домати

состојки:

сол
5 лажички маслиново масло
100 гр пармезан исечен на парчиња
1 гранче босилек
3 кромид
6 домати
500 гр шпагети
пипер

Начин на подготовка:

Измијте ги доматите и исчистете ги стебленцата. Потопете се во зовриена вода, и кога кората започне да се лупи, исцедете ја, оставете да се излади и исечете ја на мали коцки. Кромидот се чисти, се мие и лесно се зарумени во тава со малку масло. Потоа додадете домати, босилек и зачинете со сол и црн пипер. Продолжете да крчкате уште 30 минути, додека сосот не почне да паѓа.

Во меѓувреме, сварете ги шпагетите во вода со малку сол, во согласност со упатствата на пакувањето. Исцедете го и ставете го преку сосот од домати и добро измешајте. Потоа извадете на чинијата и украсете парчиња пармезан и лисја од босилек.

Тестенини со мелено конзервирано месо

состојки:

1 кесичка тестенини фусили
250 гр мелено месо
1 лажица масло
250 мл сок од домати
1 лажица сирење
Сол

Начин на подготовка:

Во тава со масло ставете го месото да се стврдне и нежно отворете го со лажица. Оставете додека не ја смени целосно бојата и пржете околу 15 минути.
Во меѓувреме, варете ги тестенините 10 минути во солена вода и исцедете ги многу добро. Ставете ги тестенините и месото во сад за печење, истурете го сокот од домат одозгора и добро измешајте. Посипете со сирење и печете 30 минути.

Лути тестенини - едноставни рецепти за тестенини

состојки:

450 гр паста
430 гр сос од домати
6 чешниња мелен лук
1 лажичка лушпи од лута пиперка
1 и 1/2 лажичка маслиново масло
грст свеж сецкан магдонос
сол и бибер по вкус
Факултативно: рендано сирење пармезан одозгора

Начин на подготовка:

Ставете ги тестенините да зовријат. Загрејте го маслото во тава. Додадете го мелениот лук и лутата лута пиперка и ставете ги додека лукот малку зарумени (2-3 минути). Истурете го сосот од домати со половина чаша вода. Промешајте, намалете ја топлината и варете 10 минути.

Исцедете ги тестенините кога сте подготвени. Додадете го магдоносот над сосот и потоа истурете сè над тестенините. Посипете магдонос одозгора, ако сакате, пред да го сервирате.
Основниот рецепт се смета за зачинет, но можете да одлучите за интензитетот на користените зачини.

Шпагети карбонара - автентичен рецепт

состојки:

200 гр шпагети
120 гр панцета (шунка)
2 јајца
1 жолчка од јајце
150 гр трка со пармезан
60 ml суво бело вино
2 лажици сецкан магдонос
сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

Сварете ги шпагетите според упатствата на пакувањето. На крајот, исцедете ги добро. Додека водата од тестенините врие, исечете ги малите ленти од панцета и пржете ги во голема тава на тивок оган околу 10 минути, додека не станат малку крцкави.

Во мал сад изматете ги јајцата со жолчка, зачинете со бибер и додадете половина од количината на пармезан. Кога панцетата порумени, додадете го виното во тавата. Измешајте го добро со преостанатиот сос од месо. Ставете ја тавата на оган. Додадете ги шпагетите направени во тавата и добро измешајте. Истурете ги изматените јајца во тавата и продолжете да мешате истовремено. Топлината од жешките шпагети и врелата тава ќе ви помогне да ги сварите јајцата. Посипете магдонос и послужете со преостанатото сирење Пармезан.

Погледнете ги и овие паста карбонара! Тие се луди!

Печени тестенини ау гратин од 4 состојки

состојки:

Велигден
сирење
јајца
Пармезан
сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

Варете ги тестенините според упатствата на пакувањето. Во меѓувреме, изрендајте ги телемеото и пармезанот одделно. Победете ги јајцата во мал сад, зачинете со сол и бибер по вкус. (Ако сакате, можете да додадете и други зачини). Комбинирајте со телемео.

Кога тестенините се готват, исцедете ги. Комбинирајте ги со изматени јајца со сирење, ставете ги во нелеплива тава. Одозгора посипете рендано сирење пармезан и печете во загреана рерна 20 минути.

Тестенини со тиква и лук

состојки:

3 лажички маслиново масло
4 тиквички
4 чешниња лук
1 вреќа тестенини (од кои сакате)
сол и бибер по вкус
многу пармезан

Начин на подготовка:

Исечете ги тиквичките во кругови, а потоа на половини. Исецкајте или ситно исецкајте ги чешнињата лук. Истурете маслиново масло во голема тава и, откако ќе се загрее малку, испржете ги тиквичките и лукот околу 5-7 минути.

Повремено мешајте додека тиквичките не омекнат и лукот не добие златна боја. Околу половина од времето на готвење, прилагодете го вкусот на сол.

Во меѓувреме, варете ги тестенините според упатствата на пакувањето. Исцедете ги и поминете ги низ ладна вода. Ставете ги тестенините во тавата над тиквата, на тивок оган. Додадете го свежо изренданото пармезан и лесно измешајте ги тестенините за да ги вметнете. Додадете сол и бибер по вкус, доколку е потребно.

Тестенини со конзервирани печурки

состојки:

1 куп зелен кромид
2 врски за магдонос
пипер
груба сол
1 лажица брашно
300 мл млеко
500 гр печурки
400 гр паста
2-3 лажици маслиново масло

Начин на подготовка:

Ставете ги тестенините да зовријат. Извадете, поминете низ прилив на ладна вода и оставете да се исцеди. Одделно, исчистете ги печурките и измијте добро во неколку води. Излупете кромид, измијте и исечете ги на тенки парчиња. Пржете во маслиново масло и додадете ги печурките.

Откако ќе се стврднат, додадете ги брашното и топлото млеко. Нежно промешајте за да не се формираат грутки и на крај додадете магдонос. Натпревар со сол и црн пипер. Сос од печурки се служи со тестенини и магдонос.

Тестенини во конзерва од туна

состојки:

400 гр паста фузили
ја зачувува туната во сопствениот сок
100 гр зелени маслинки
200 гр варена пченка (конзервирана)
100 мл сос од домати
1 лажица доматна паста
маслиново масло
мајчина душица
сол
пипер

Начин на подготовка:

Сварете ги тестенините со малку сол, во согласност со упатствата на пакувањето. Исцедете ги, додадете маслиново масло и сос од домати, проследено со доматна паста. Чувајте го Велигден на оган 1-2 минути и вртете го Велигден континуирано. Потоа комбинирајте го Велигден со мајчина душица, сол и бибер по вкус. Додадете ситно исечкана туна, исечени зелени маслинки и варена пченка. Добро измешајте и послужете Велигденска салата со ладна туна.

Салата од тестенини со зеленчук

состојки:

200 гр спирална паста
сол и црн пипер
3-4 мали домати
200 гр шунка
2-3 зелени кромид
1 црвен пипер
1 жолта пиперка
2-3 лажици маслиново масло
100 гр зелен грашок (или конзервирана)

Начин на подготовка:

Ставете ги тестенините да се варат во тенџере со зовриена вода, сол и малку масло и варете ги во согласност со упатствата на пакувањето. По вриење, извадете ја од зовриена вода и чувајте скоро 10 минути во ладна вода за да не залепи. Зеленчукот добро измијте го со ладна вода. Потоа излупете или дупнете и исечете ги на прилично мали коцки (или каков и да е облик што сакате) и измешајте со тестенините кои во меѓувреме се извадија од студената вода.

Исечете ја шунката на коцки и додајте ја на другите тестенини. Зачинете ја салатата со маслиново масло, онолку сол колку што мислите дека е потребно, малку бела или црвена пиперка и капка оцет балсамик. Оцет и дава посебен вкус на салатата и уникатен вкус. Служете како предјадење или гарнитури на печен говедски бифтек или пилешки стек, со сецкан зелен босилек поголем од овој пат.

Велигден со пилешко

состојки:

300 гр паста
500 гр пилешки гради
1 кромид или еден куп зелен кромид
2-3 лажици масло
300 чешниња лук
500 гр домати
1 лажичка доматна паста
сол
пипер
1/2 лажиче оригано
50 гр путер
1 лажица презла
100 гр сирење

Начин на подготовка:

Сварете ги тестенините во солена вода во согласност со упатствата на пакувањето. Поминете низ млаз ладна вода и исцедете го во цедалка. Измијте ги пилешките гради, исечете ги на коцки и пржете во врела тава. Додадете го ситно исечканиот кромид, лесно пропржете го и изгаснете го со половина чаша вода.

Оставете да врие додека не се намали целиот сос, а потоа додадете излупени, ситно исецкани домати и доматна паста. Зачинете по вкус со сол, бибер, лук и оригано.Намастете го садот отпорен на топлина со путер и премачкајте со лебници.

Ставете ги сварените тестенини, а потоа додадете неколку коцки путер и сос од домати со пилешко. Изрендајте го сирењето одозгора и ау гратин во топла рерна, на вистинската топлина, 10-15 минути.

10 Еден од највкусните едноставни рецепти за тестенини што можете да го пробате во кое било време од денот.