Едноставно, сами направете рикота - рецепт; Кох-Мит
07.09.2020 | Лукас Ратшлаг
Рикота има добар вкус; без разлика дали е соло, како натопи, во солени или слатки јадења. Како да направите италијанско крем сирење, можете да дознаете тука!
Ммммм, кремаста рикота што навистина се топи на вашиот јазик - што може да биде подобро? Италијанското крем сирење е сеопфатно, бидејќи со својот фин вкус и посебна текстура, рикотата може да се ужива токму така или да се користи во широк спектар на рецепти. На пример, како полнење за канелони, како натопи, во срдечни курви или во слатки колачи, рикотата секогаш ја сече фината фигура.
Можете скоро да ја вкусите оваа слика, нели?
Theек-за-сите занаети од земјата на кулинарски ремек-дела е дури и релативно лесно да се направат сами - особено со производител на сирење, подготовката е бриз. Таквиот уред ги презема скоро сите работни чекори за вас. Сè што треба да направите е да спакувате во вистинска количина на соодветни состојки и ќе имате вкусна рикота направена со магија. Во меѓувреме, можете да седите назад и да се опуштите и да размислите што сакате да направите со вашата домашна рикота. Забавувај се!
Рикотта од производителот на сирење
состојки
- 2 литри млеко
- 15 гр сол
- 6 g лимонска киселина
Крем и фино по вкус - рикота се вклопува во многу рецепти.
подготовка
Чекор 1
Рикотата се прави многу лесно во производителот на сирење. За да го направите ова, прво го ставаме уредот на стабилна работна површина, така што ништо не може да се лизне или да се тресе, а потоа да го вклучиме уредот. Потоа го отстрануваме капакот и ги истураме нашите 2 литри млеко во контејнерот на производителот на сирење. Потоа посипете со сол и мешајте додека не се раствори целосно во млекото.
чекор 2
Веднаш штом сол ќе се раствори, го ставаме капакот на уредот и ја започнуваме соодветната програма. Сега, оставете го производителот на сирење да си ја заврши својата работа. По одреден временски период, уредот повторно ќе известува кога е време да се додаде лимонска киселина. Прво го раствораме ова во 15 ml вода и темелно го промешуваме со млекото. Потоа, повторно го ставаме капакот и го притискаме копчето за почеток за соодветната програма. Можеме да видиме како сирењето полека се формира низ капакот.
чекор 3
Рикотата е подготвена кога производителот на сирење повторно одговара. Потоа го тргаме капакот и го вадиме контејнерот. Со производителот на јогурт и сирење Ариете, можеме да го закачиме контејнерот да се исцеди директно со пресврт во уредот - супер практичен, нели? Рикотата е дозволено да остане таму добри 30 минути додека не помине поголемиот дел од течноста. Италијанското крем сирење сега е подготвено и може да се консумира директно или да се преработи понатаму.
Свежата рикота може да се чува во фрижидер околу 3 дена. За среќа, бидејќи подготовката е толку лесна, секогаш можете да направите нови. Добар апетит!