Едноставно, вкусно, едноставно неверојатно Хокаидо печено во рерна; Зелените; Волшебниот котел

Да, одлично. Со тиква од рерна не можете да помислите на ништо друго. Оваа есен, Хокаидо станува мојот омилен зеленчук на сите времиња, како и да е, и мојот сопруг веќе ја коментира мојата тековна фаза од тиква со забава. Но, кога неодамна се опорави од вадењето заб на мудрост, едвај ја отвори устата (и имаше сомнителна сличност од едната страна со лудиот хрчак или незадоволната верверица;-)), стандардното за вечера беше: што е можно рамно, меко и, ако сакате, повеќе не е слатко. Бидејќи по природа сум пристојна, добро воспитана, послушна и послушна жена, секако, веднаш ги исполнив неговите желби со ова прекрасно јадење со палецот од пи-мал. Ајде, каде е мојот ореол?

печено

Рецепт од тиква во рерна

Хокаидо (прибл. 750 гр - 1 кг за послужавник)
Омилена мешавина од зачини (кај нас: домашен зачин Кајун според Баркоми, кари е исто така вкусен, но тоа го прават и сол, бибер и лук)
морска сол
маслиново масло

подготовка

  • Темелно исчистете ја тиквата Хокаидо со четка од зеленчук, не лупете (Хокаидо, како патисон, припаѓа на тикви чија кожа може да се јаде), исечете ја на половина, издлабете и исечете ја на ленти со ширина од околу 1 см.
  • Раширете ги рамо до рамо на плех обложен со хартија за печење, посипете го секое парче со зачини и посипете со малку маслиново масло.
  • Печете во загреана рерна на 200 ° (конвекција + скара) 15-20 минути додека тиквата не е мека одвнатре и убаво зарумена однадвор.

Заклучок од тиква тиква

Рецептот постои со години во илјада и една варијанта и навистина немам претстава каде ја зедов основната идеја и кому му се должат заслугите. Во секој случај, резултатот е едноставно божествен: површината на печена тиква со прекрасни полни, скоро карамел-како вкусови на скара, зачини и сол и навистина кремаста и мека внатрешност. Мјам.

Мал додаток за скептиците од тиква: Ние веќе сме ја правеле тиквата десетици пати, но неодамна за прв пат фативме Хокаидо што изгледаше и мирисаше сосема нормално за време на подготовката (и не беше горчливо), но тогаш имаше навистина чуден вкус кога се печеше. Во овој поглед - ако не одговара за прв пат, дајте и втора шанса на тиквата. Јадењето само го заслужи тоа.