Едностраната диета може да доведе до проблеми со тироидната жлезда

Девојчињата и младите жени се уште имаат поголема веројатност да имаат недостаток на јод, а со тоа и проблеми со тироидната жлезда отколку момчињата и мажите на иста возраст. Покрај другите причини, во многу случаи ова може да се припише и на строго вегетаријанска диета. Ова е особено точно за веганите кои не јадат ниту млеко, ниту млечни производи ниту риба и јајца и затоа внесуваат само некои хранливи материи потребни за основните залихи.

Во никој случај не треба да се дава веганска исхрана на децата, предупредува германското друштво за исхрана, бидејќи тие се итно зависни од голем број важни хранливи материи. Со веганска исхрана, недостаток на протеини и енергија може да се појави во фазата на раст. Минералите калциум и железо, елементи во трагови јод и витамини Д, Б2 и Б12 обично не се апсорбираат во доволни количини. Сериозни нарушувања на структурата на коските, растот и менталниот развој можат да бидат последици.

Ефектите можат да бидат особено сериозни кај доенчиња кои се целосно доени од мајки на веганска диета. Поради недостаток на хранливи материи кои се важни за основното снабдување, тука во минатото беа забележани сериозни и понекогаш трајни нарушувања на развојот на нервите и мозокот. Германското друштво за исхрана на долг рок советува против веганска диета. Тој е целосно несоодветен особено за бебиња, деца и млади.

Општо, вегетаријанците секогаш треба да обрнат внимание на внимателен избор на нивната храна и да јадат разновидна диета. Исто така, важно е да се користи само јодирана сол или јодирана сол со флуор во домаќинството и да се консумира храна, како што е леб направен со јодирана сол. На деца и адолесценти кои следат вегетаријанска исхрана дури може да им биде потребен дополнителен внес на јод во форма на таблети. Таблетите со јод се неопходни и за бремени жени и доилки за да се покријат зголемените потреби за јод за време на бременоста и доењето.

Исто како еднострана диета, прекумерните лекови за слабеење, таканаречените лекови за несреќи, можат да доведат до недостаток на хранливи материи, минерали, елементи во трагови, а со тоа и до значително нарушување на здравјето. Ако, на пример, тироидната жлезда, која претходно била недоволно снабдена со јод, се снабдува со уште помалку од овој витален микроелемент поради значително намалениот и едностран внес на храна, ова може да доведе до зголемување и хипофункција на тироидната жлезда на долг рок. Скоро сите функции на телото потоа работат на задниот режач, така што потребите за енергија исто така се намалуваат. Последица на ова може да биде дека нема слабеење и покрај намалениот внес на храна.

Експертите за тироидната жлезда на работната група со недостаток на јод препорачуваат да не се занемари снабдувањето со јод дури и за време на диета за слабеење и да се користи само јодирана сол и храна направена со јодирана сол во домаќинството или - што е уште побезбедно - да се обезбеди снабдување со јод за ова време со таблети јод без рецепт од аптека.

Дополнителни информации може да се побараат од: Работна група дефицит на јод, Leimenrode 29, 60322 Франкфурт, телефон: 069/2470 6796, факс: 069/7076 8753
Е-пошта: