Ефект, функција на BCAA; Појава во храна само 3

На прв поглед:

❖ BCAA (аминокиселини со разгранет ланец) е англиско име за трите аминокиселини со разгранет ланец леуцин, изолеуцин и валин.

❖ BCAA може да се користи директно од телото и не мора да поминува низ црниот дроб како и другите аминокиселини.

❖ BCAA се меѓу најпопуларните додатоци во исхраната за градење мускули заедно со сурутка и креатин.

❖ BCAA стануваат сè попопуларни кај луѓето кои имаат за цел губење на тежината или што прават спортови на издржливост.

На оваа страница ви даваме една Вовед во BCAA. Овде можете да дознаете зошто ви е потребна BCAA, како тие работат во телото и кога има смисла да се земе BCAA. Исто така, ќе ви кажеме која храна е природно богата со БЦАА и кои различни форми на БЦАА се достапни како додатоци во исхраната.

Што е БЦАА?

Дефиниција на БЦАА

Протеини се изложуваат амино киселини заедно. Овие се поделени во различни групи врз основа на нивната хемиска структура. Протеиногените аминокиселини леуцин, изолеуцин и валин имаат разгранет страничен ланец, поради што се нарекуваат разгранет ланец аминокиселини резимира. Наместо ова малку обемно име, често се користи англиската кратенка BCAA (аминокиселини со разгранет ланец). BCAA се есенцијални аминокиселини, дека вашето тело не може да се произведе самостојно. Значи, мора да им кажете за храна заземаат.

Каде се наоѓаат BCAA во телото?

Најголемиот резервоар на аминокиселини со разгранет ланец се скелетните мускули. Таму тие се главно како Дел од мускулните протеини да најде. Во животински протеини се наоѓаат BCAA во сооднос 2: 1: 1 (леуцин: изолеуцин: валин). [1] Концентрацијата на BCAA во крвната плазма е исто така доста висока во споредба со другите аминокиселини (со исклучок на глутамин). [2] Бидејќи тие можат да ја преминат крвно-мозочната бариера со помош на систем за транспорт, аминокиселините со разгранет ланец може да се најдат и во мозокот. [1]

Како BCAA влегува во мускулите?

BCAA се наоѓаат во цревата преку цревната лигавица снимен. [3] Тие минуваат низ крвта како слободни аминокиселини директно во нивните целни ткива, без да се распаѓа или претвора во црниот дроб како и другите аминокиселини. Околу 70 проценти од зголемувањето на слободните аминокиселини во крвната плазма по оброкот се должи на BCAA. [4] Еднаш во целните ткива, тие преземаат важни метаболички функции. Кои се овие, ќе објасниме во следните делови.

Ефект и функција на BCAA

БЦАА во спортот

Резултатите од бројни научни студии сугерираат дека BCAA и двете Стимулирајте го градењето на мускулите како и Инхибирајте го распаѓањето на мускулите. [5] Ова го прави БЦАА многу популарен во тренинг со тегови и боди-билдинг. Беше докажано дека BCAA го стимулира градењето на мускулите со зголемување на количината на глутамин во мускулите, што телото го гледа како сигнал за градење повеќе мускули. [4] [6] Инхибицијата на распаѓање на мускулите се одвива преку кето киселини со разгранет ланец (метаболити на аминокиселини), кои произлегуваат од распаѓањето на BCAA.

Исто така во спортови за издржливост БЦАА има смисла. Тие очигледно водат до една Намалување на заморот при работа со мускули. Сротонинот за мозочен гласник е одговорен за исцрпените процеси во контекст на физичкиот стрес. [5] Серотонинот е направен од триптофан во мозокот. Триптофан се натпреварува со аминокиселини со разгранет ланец за истиот механизам за транспорт во мозокот. Ако има многу BCAA во крвта по ингестијата, тие главно се апсорбираат во мозокот наместо триптофан, кој го инхибира производството на серотонин. Помал серотонин, според оваа теорија, значи и помал замор. [1]

Што друго прават БЦАА? Ако тренирате интензивно, ова може да доведе до преоптоварување на коски, тетиви и зглобови, особено на почетокот со слаби мускули. За среќа, Заштита на мускулите на БЦАА не само ограничена на инхибиција на распаѓање на мускулите. BCAA очигледно исто така може да спречи болка во мускулите и оштетување на мускулите, како што покажа студија на необучени млади мажи кои требаше да завршат 90-минутни вежби за издржливост. [7] Засега нема јасни докази за можно подобрување на регенерацијата преку БЦАА. [8] [9] [10]

BCAA при слабеење

Ако сакате да направите обликување на телото, сигурно ќе ве интересираат хранливите вредности на BCAA. Бидејќи овие се изолирани аминокиселини и не се целосни протеини, аминокиселините со разгранет ланец не се вклучени во пресметката на хранливата вредност. Додатоците на БЦАА едвај содржат калории. Калориите на производите доаѓаат само од употребените адитиви и се занемарливи.

Звучи добро, но дали БЦАА ви помага при слабеење? Според авторите на помала студија, BCAA го зголемува согорувањето на маснотиите за време на вежбање што доведува до намалување на гликогенот. [11] Според наше мислење, ова не е доволно за да се нарече BCAA согорувач на маснотии. Но, тоа покажува дека BCAA и вежбањето можат да ве приближат до целта за време на фазите на диета или дефиниција.

Покрај тоа, не треба да заборавите на инхибицијата на распаѓање на мускулите од страна на BCAA. Кога ќе го намалите внесот на калории, вашето тело има тенденција да ги користи вашите мускули за енергија. Ова треба да се избегнува бидејќи губењето на мускулната маса значи помалку потрошени калории. Ова за возврат може да промовира јо-јо ефект.

BCAA имаат несакани ефекти?

Со сите позитивни ефекти, сигурно се прашувате дали земањето на BCAA доведува до несакани ефекти. Аминокиселините со разгранет ланец се смета дека се добро толерирани во вообичаените дози. Ментално нестабилните луѓе треба да разговараат за употребата на БЦАА со својот лекар поради можното влијание врз метаболизмот на серотонин.

---