EFSA Синтетички бета-каротин, безбеден за употреба во храна за бебиња - н.т.

Синтетичкиот бета-каротен е безбеден за употреба во храна за специјални медицински цели (FSMP) за деца помеѓу една и три години, соопшти Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA). ) во изјава објавена во јавноста минатиот месец.

Во моментов, во ЕУ, употребата на бои во храната е целосно забранета во храна за доенчиња и мали деца (1-3 години), вклучително и храна наменета за специјални медицински цели. Сепак, трговскиот конгломерат Специјализирана исхрана Европа (СНЕ), поранешен ИДАЦЕ, поднесе неколку апликации за проценка на безбедноста на адитивите, вклучувајќи каротени (Е 160а), со 5 мг/кг, ацесулфам К (Е 950) со 450 мг/кг, сукралоза (Е 955) на 400 мг/кг и црвена бетанинска црвена репка (Е 162) на 20 мг/кг. СНЕ тврди дека овие адитиви се неопходни за да се направи „храната привлечна и пријатна за вкусот“ за болните деца, за кои е од витално значење да се прифаќаат во нивната храна пропишаните диети.

efsa

Извршниот директор на СНЕ, Аурели Перише, рече дека мислењето на ЕФСА за бета-каротенот е „добра вест“. „Синтетичкиот бета-каротен, кој се користи како боја, е важен за правење специјална медицинска храна (MPMP) за мали деца. Прифатливоста на храната од ФСМП ја сметаат педијатрите како витална компонента на третманот, особено кај помладите групи деца “, рече таа.

FSMP не само што мора да бидат подготвени според највисоките технолошки стандарди, туку тие исто така мора да имаат прифатлив сензорски профил - имено својства на вкус, изглед и реконституција - за да се осигура дека ги внесуваат деца. мал “. Ако децата одбијат да јадат медицинска храна, ова може да доведе до неухранетост, болест или брзо влошување на здравјето, рече Аурели Перише. „Ова може да има сериозни импликации во управувањето со ефективноста на диетите за лекување на одредени медицински состојби. Додавањето на бои во голема мера го подобрува изгледот и пријатниот вкус на некои видови храна FSMP, со што се зголемува нивното прифаќање, особено кај деца на возраст од една година и повеќе.

Договорите за пристапување на СНЕ предвидуваат дека не можат да бидат дадени детали за тоа колку членки на СНЕ - вклучувајќи ги и националните трговски здруженија во 16 европски земји - ја користат состојката. Одобрението за употреба на синтетички бета-каротин во храна наменета за специјални медицински цели за деца доаѓа откако СНЕ доби уште еден во јануари, поврзан со употребата на сукралоза.