Ефтино месо во супермаркет Колку ефтино е премногу ефтино

Колку се корисни специјалните производи за месо?

22.06.2017 година, 14 часот | jb, t-online.de, dpa

колку

Колку добро може да биде ефтиното месо? (Извор: Армин Вајгел/dpa/dpa)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Попуст продавници за храна се многу популарни. Зеленчук, овошје и сирење се нудат тука по ниски цени. Месото е исто така често особено ефтино. Но, како може еден килограм месо да биде поевтин од еден килограм јагоди?

Седум факти за скара
Дали има поздраво месо и помалку здрави?

Колку вреди храната?

Во Едека, свинитичката од свинско месо е половина од цената, килограмот за 4,49 евра. Покрај тоа во проспектот е напишано „Крачер“. Реал го нокаутира печеното говедско месо за 5,55 евра - 42 проценти попуст. Алди го заниша „ценовниот чекан на неделата“ со шницел од мисирка: 2,99 евра за фунта. Повлекувања од месо, особено ефтино месо. На ова се обложуваат рекламодателите - и покрај сите дебати за здравјето и благосостојбата на животните. Но, како може еден килограм месо да биде поевтин од килограм јагоди или пакување цигари?

Квалитетот на цената на цената не мора да биде полош. Но, претседателот на земјоделците Јоаким Руквид вели: „Храната вреди повеќе“. Потрошувачот ги донесува повеќето од своите одлуки за набавка, сепак, „ценовно ориентирани“. Значи, клиентите го сакаат тоа ефтино. Земјоделците немаа друг избор освен да испорачаат ако сакаат да ги повратат инвестициите во нивните фарми и да ги вратат заемите.

Германците јадат помалку месо

Совеста на многу клиенти е чиста. Секој втор Германец јаде помалку месо од причини за заштита на животната средина или климата - барем тоа е она што го дознавате ако ги прашате сами, како што направи Гринпис на почетокот на 2017 година. Според бројките од индустријата, сепак, граѓаните јадат само малку помалку месо. Тоа беа добри 59 килограми по глава на жител во 2015 година, околу два килограми помалку од пред пет години - но исто така не помалку од почетокот на милениумот.

Но, има повеќе органско месо, за кое животните треба да имаат повеќе простор и редовно вежбање - но кое исто така може да чини двојно или трипати повеќе. Вегетаријанските колбаси, исто така, веќе не се егзотични на полицата во фрижидер. Кланиците во Германија сè уште пријавуваат рекордни бројки: Според официјалните податоци во 2016 година, тие произвеле 8,25 милиони тони месо, повеќе од кога било.

Бидејќи Германија извезува се повеќе и повеќе месо, сега скоро половина. Кога станува збор за прашањето за цената, трговците потоа исто така укажуваат на механизмот на понуда и побарувачка. Сојузната асоцијација на германската трговија со намирници нагласува дека трговијата е само еден продажен канал заедно со извозот или гастрономијата. Тој посочува дека месото и месните производи во продавницата биле добри осми поскапи во 2017 година отколку во 2010 година.

Проблемот на специјалните производи за месо

Но, тоа не важи за понудите за мамки од брошурите. „Тие се направени вештачки ефтино и се субвенционираат“, вели Софи Хер, експерт за храна во Федералното здружение на организации на потрошувачи. „Ако можете да внесете петчлено семејство во продавницата што го прави својот неделен шопинг за 150 евра, тогаш тоа се исплати. Чувството на цена страда како резултат: Секој што мисли што не чини ништо, исто така, ништо не може да биде во ред. „Не можете да кажете дали ова е навистина ефтино месо“, вели г. „Во многу случаи цената ја изгуби функцијата на компасот.

Клиентите би биле подготвени да платат повеќе

Според истражувањето на застапниците на потрошувачите, клиентите би биле многу подготвени да платат околу половина повеќе за свинско месо од свинско месо - ако се сигурни дека животните се чуваат подобро. Сепак, скоро секоја втора личност не знае како да препознае месо од сточарство соодветно на видовите. Г-дин вели: „Зошто да платам повеќе ако не знам дали ќе добијам поголема благосостојба на животните за тоа?“

Доброволната иницијатива за благосостојба на животните од земјоделството и трговијата е да се создаде пазар за месо од соодветно чување на видовите помеѓу „конвенционалните“ и многу скапите „органски“ производи. Инвестициите во поголема благосостојба на животните во шталата се поддржани со четири центи за килограм продадено месо. Активистите за заштита на животните отпаднаа затоа што упатствата за земјоделците станаа премногу лабави за нив.

Сојузниот министер за земјоделство Кристијан Шмит (ЦСУ), исто така, сака да воведе доброволна државна етикета за заштита на животните за месо во супермаркетот. Ако сакате да го залепите на амбалажата, мора да им дадете на свињите повеќе простор во шталата. Ова нема да биде достапно за клиентите бесплатно: Министерството проценува дека цените ќе се зголемат за една петтина.

Елското месо од Алди предизвика возбуда

Последен пат тоа стана премногу за клиентите кога синџирот супермаркети Алди Суд понуди стек за врат BBQ од 600 грама за 1,99 евра. Коментар на клиент предизвика бурна бура.

Во својата објава, клиентот на Алди, Доминик Боисен, ги пресметува ниските трошоци по кои месото мора да се произведе и како животните треба соодветно да страдаат. „Ако ги одземете марината, пластичното пакување и тампонажата, транспортот и другите логистички трошоци и услуги на сите оние кои се вклучени во производот [.] И тогаш земете во предвид дека сигурно не сте го ставиле за целата приказна, но на крајот исто така Ако ви остане маржа, можете грубо да пресметате колкава е „вредноста“ на месото што ќе заврши на вашата чинија “, се вели во неговиот пост.

Со својот коментар, Боисен сакаше да апелира на одговорноста на Алди. Браќата Алди треба да ја искористат доминацијата на пазарот „за да дадат добар пример и позитивно да ја променат ситуацијата“, вели Боисен.

Одличен одговор од другите клиенти

Со својата пошта, клиентот на Алди Суд предизвика срамна бура. Бројни корисници на Фејсбук се согласија со него.

По повеќе од 23.000 реакции од други клиенти, се огласи и Алди-Суд. Големата корпорација го објави следново преку портпарол на печатот: „Знаеме дека, како еден од водечките попусти, имаме задача да преземеме општествена одговорност (.). Со нашето вклучување во меѓуиндустријата, доброволната„ Иницијатива за благосостојба на животните “, ние заговараме финансирање соодветно за видови и одржливо производство на месо “.

Повеќе свесно купувајте

Многу потрошувачи се занимаваат со ефтини производи, но оваа ефтина срања со месо јасно покажува дека има ограничување за „ефтините“ и дека алчноста не е секогаш „кул“. Се чини дека на клиентите не им е грижа целосно од каде доаѓа храната, но исто така и дека производите се нудат по фер и реална цена.

Секој поединечен потрошувач може да промени нешто во врска со оваа ситуација: Обидете се да купувате свесно и да обрнете внимание на соодветните етикети. Во случај на очигледни понуди - не само за храна, туку и за облека и козметика - треба да размислите повторно за цената и за тоа како се појавила. На овој начин може да се дојде до ефтини добавувачи - со тоа што ефтината стока веќе не наоѓа толку голем пазар и повеќе не се нуди од масовно. На овој начин, соодветните плати на дампинг, лошите услови за работа и неодржливото земјоделско земјоделство, исто така, може да се намалат.