Егзотична супа од тиква без хидратација на јаглен
Дали имате убава вечера без јаглехидрати? Пробајте го овој егзотичен рецепт за супа од тиква
Супа од тиква без јаглехидрати
| 3 | Моркови |
| 1 | Кромид од зеленчук (и коцки) |
| 2 лажици | Масло од репка |
| 500 гр | Месо од тиква (приближно на коцки) |
| 1 | големо јаболко (на коцки) |
| 4 лажици | суво бело вино |
| 750 мл | Супа од зеленчук |
| 2-3 стиснувања на секој анасон, коријандер (и двата мелени) | |
| Морско оревче (рендано) | |
| 1 лажичка | кари |
| 1 лажичка | свеж ѓумбир (на коцки) |
| пипер | |
| 2 лажици | Кисела павлака |
| сол |
подготовка
1. Морковите и кромидот испржете ги во врело масло од репка додека кромидот не стане проucирен. Додадете пулпа од тиква и јаболко и варете 5 минути.
2. Деглаз со залиха од вино и зеленчук. Додадете анасон, коријандер, морско оревче, кари, ѓумбир и малку пиперка и оставете да се крчка на средна топлина околу 20 минути.
3. Времето за готвење на супа од тиква зависи од големината на коцките од тиква. Кога е меко, пире со рачен блендер, преклопете кисела павлака и зачинете со сол, бибер и морско оревче.
Совет: Печените семки од тиква се особено вкусни како прелив. За да го направите ова, испржете 2 лажици семе од тиква во 1 лажица масло од врело семе од репка. Исцедете го маслото и ставете ги семките од тиква на кујнска хартија, а потоа посипете ја со супата.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата