Еко наут и златна Петрас
Овој производ веќе го нема на залиха
ВНИМАНИЕ: Последните парчиња на лагер!
2 клиентите го избраа производот во списокот со омилени.
Детали за производот
Валидност при испорака: Минимум 30 дена
Тестенини без глутен, произведени во Романија; растителен извор на протеини и влакна.
100% еколошки, занаетчиски, ламиниран и исушен производ на максимум 43 степени. Процесот на сушење трае до 2 дена, така што хранливите материи остануваат непроменети, што го подобрува вкусот.
Информации
состојки: 80% еко брашно од леблебија, 20% еко златно брашно од леш.
Тестенините се произведуваат избегнувајќи желатинирање и подложувајќи ги состојките на високи температури. Во процесот на валање, тестото се притиска многу помалку отколку во процесот на истиснување на обичните пасти, преку ова голем дел од албуминот во тестото ја достигнува површината на тестото. Кога врие, порите ќе се затворат, а тестенините ќе останат постабилни и постојани, имаат подобар вкус и ќе бидат „ал денте“. Во индустриското производство, тестенините се сушат за 3 до 4 часа на температура до 130 степени.
Производител ПЕТРАС
Петрас Био е обид да се исполни идеал и потекнува од убовта кон земјата, нејзините плодови и луѓе. Тие не се само пионери за производство на органска храна во Романија (започнаа со производство во 2006 година), туку и европски пионери во областа на никнувана сурова храна.
Петрас Био работи еколошки сертифицирано, бидејќи тие сакаат вистински и здрави производи, чиешто производство го научиле во Швајцарија, Германија и Велика Британија. Во моментов работи во партнерство со еколошка фарма во Романија со вкупна површина од 900 хектари и еколошка мелница.
Целиот нивен производствен ланец, од обработка на земјоделско земјиште, преку мелење до нивна активност, е еколошки сертифициран. Со цел да се задржат квалитетите на преработените житни култури, се користат најмеките технологии, бидејќи со зголемувањето на температурата на преработката, производите ги губат своите својства, ги користиме за да добиеме најниски можни температури.
За тестенините, ние користиме не само вообичаен процес на истиснување, туку и процес на тркалање, во кој влакното од тесто не е скршено ниту загреано, добивајќи врвен производ во однос на вкусот и квалитетот.