ЕКСКЛУЗИВНО ЕВЗ
Автор: Габриел Гачи/Датум на објавување: 12-07-2011 11:07
Дешифрирањето на етикетите на детските производи ви става јазол во грлото. Малите голтаат шеќерот со лакот. Тоа е масовно самоубиство.
Што ни донесе слатко? "Дали е првото прашање што вашите деца го поздравуваат додека се завиткуваат околу торбите кога ќе се вратите дома. Во топлата сезона, 7-годишно дете лесно може да стопи 100 сладоледи. Низ неговиот стомак минуваат стотици чоколади, кроасани, илјадници бонбони, крем ролни, застаклени нафора и буриња со цели сокови.
Погледнете го вашето бебе кога е мало. Тој тежи 25 килограми. Дали знаете колку шеќер проголтате за една година? Скоро колку и неговата телесна тежина. Ако не сте расчистиле, земете вреќа со шеќер од 25 кг, исечете ја низата со нож и испразнете ја на вратот на детето.
Слатките во супермаркетите ве обземаат. Сè што твоите очи ќе украдат е направено од синтеза. Продавницата за бонбони е лабораторија за хемија. Гликоза/декстроза всушност значи сируп од пченка. Тоа е основната супстанца во прехранбената индустрија, таа е матрица скриена под илјада лица.
Свежа торта што истекува за пет месеци
Во супермаркетот има колачи чиј рок на траење ве остава без зборови. Видов какао торта, спакувана во картонска кутија, како истекува во средината на декември. И сега е јули. Етикетата е композициска, а не квантитативна. Само специјалистите знаат дека состојките се наведени според тежината во храната. Шеќерот секогаш ќе биде во водство, но ретко ќе добивате информации за точната количина.
Какао тортата има 55,5% јаглехидрати на грам. "60% е брашно, а 40% се едноставни шеќери со брза апсорпција: сахароза, фруктоза, декстроза. Нивниот извор е сируп од пченка", објаснува истражувачот Георге Менчиникопски, замолен да ги дешифрира етикетите на слатките.
Колачот тежи 1 кг. 250 грама се само едноставни шеќери. Постојат празни калории кои не го хранат, но го испразнуваат телото од витамини од групата Б, магнезиум и хром. Во црниот дроб се претвора во маснотии. Еден дел се чува како масно ткиво, се намотува на стомакот, а другиот дел станува лош холестерол, што за 20-30 години доведува до атеросклероза, односно миокарден инфаркт или мозочен удар.
Со анализата на какао тортата доаѓаме до Е. Со десетици: навлажнувачи, сорбитол, регулатори на киселост, емулгатори, конзерванси, калиум сорбат. Потоа: крем за маснотии (28% од вкупниот производ, односно целата сахароза), маргарин, вештачки ароми и на крај какао. Според етикетата, тортата има само 5-6% какао, што е многу малку.
Нутриционистичката анализа ве плаши. Енергетската густина е многу голема (над 480 kcal/100 g), така што оваа торта е калориска бомба. Во суштина, ако детето проголта 200 гр од оваа торта, тој нема да јаде ништо цел ден. Наместо тоа, внесот на хранливи материи е нула.
12 лажички шеќер во пакет бисквити
Да преминеме на чоколадни кремови што може да се шират. Шеќерот е на прво место, тегла од 250 гр има 40% шеќер. Тоа значи 100 гр, што е, појасно, 20 лажички шеќер. Земете празна тегла и ставете шеќер во неа со лажичката. Брои 20 пати. Потоа, дајте му на детето да го јаде празно. Истата работа е. Дали знаете што содржат другите креми за ширење? Маргарин онолку колку што содржи. А содржината на какао е само 8%, информации напишани со ситни букви на етикетата. Значи, кога ќе земете крем од какао од фрижидерот, само ставете малку шеќер маргарин на лебот за децата.
Широк спектар на слатки се бисквити со фил, некои понежни, други по крцкави. Плодовите на кремот се исцртани на етикетата, но сликата е лажна. Во овие бисквити нема овошје. Погледнав неколку многу вообичаени бисквити со малини. Тие имаат 360 kcal/100 g, огромни во однос на калориите, заменувајќи ручек со вистинска храна. Во овие бисквити, над 50% од составот е шеќер. Едно пакување содржи 60 гр шеќер (пченкарен сируп), односно 12 лажички кои детето ги грицка за неколку минути.
Кремот е направен од концентриран сок, па не и овошје. Потоа следуваат адитивите: лимонска киселина (го потенцира ефектот на конзерванси и предизвикува енергија, хиперактивност), јаболкова киселина (многу грешна Е), кармин (боја извлечена од инсекти), средства за олабавување и други Е.
Природно идентични вкусови, односно вештачки
Кроасани, кои децата ги голтаат особено на училиште како пакет, се како рачно изработени бомби. Тие се вклопуваат во вашиот џеб и имаат разорно дејство. Еден кроасан содржи 30 грама шеќер (6 лажички). Дете го голта не повеќе од една минута. Кроасан има 380 kcal/100 g, вие јадете и правите како ракета. Тоа е само тесто и шеќер, нема хранливи материи.
Во оваа фауна, кремите ролни се сметаат за најзлобните слатки. Тие се продаваат во парчиња од 500 гр, а 50% е само шеќер. Постојат и дражеи, на чии етикети се испишани „природно идентични вкусови“, односно многу комплициран начин да се каже дека, всушност, тие се вештачки. Тие имаат Е и многу стравувана азо боја, добиени од чиста хемиска синтеза. Има жолта боја и е голем непријател на човекот, целата специјализирана литература што му го наметнува ефектот на конзерва.
Постојат и сите видови колачи завиткани во обоена фолија. Тие се продаваат на 50 g, што е, две усти и ја завршивте пресметката. Над 50% од содржината е шеќер и тие имаат 440 kcal/100 g, односно исто така „калориски бомби“. Тие исто така содржат навлажнувачи и пропилен гликол се појави на етикетата, ништо повеќе од супстанцијата што се користи како антифриз за автомобил. Хемија на високо ниво. Добар апетит!
Сокови: шеќер во прав
Гуми за џвакање прават хаос врз децата. На вреќите пишува дека тоа се цреши, портокали, ананаси, каков било вид свежо и вкусно овошје што го сакате. Но, состојките многу малку пишуваат дека концентрираните вкусови се добиваат од концентрат и ротквица од црн морков. Да не спомнувам овошје, вкусот и аромата се добиваат хемиски. 67% од желеата се шеќери (вечен сируп од пченка). Генијална работа е што Е се спомнуваат со нивните научни имиња, за да не ве фатат.
За нутриционист, соковите се како силна мигрена. Со малку исклучоци, сокот се прави од вода, многу шеќер, ароми и вештачки бои. На етикетата на ладилникот од 2 l, домашно произведено, напишете 11 g шеќери/100 ml. Четвртина килограм шеќер доаѓа во два литра. Тоа е исто како да пополните ПЕТ од мијалникот, а потоа да истурите 50 лажички шеќер во него. Започнете и не застанувајте. А потоа дајте им ја на децата таа шеќерна вода да ја пијат.
Најдов 8 Е на етикетата на шише сок. Премногу за еден сок. И се појави бензоат, познатиот конзерванс што уништува квасец, се меша со апсорпцијата на рудниците од телото и ги осетнува цревните клетки. Бензоат убива сè околу себе, дури и организмот домаќин.
Сите сокови содржат што повеќе шеќер. Вишокот слатки е многу пријатен за пупките на вкус и создава зависност. Дајте дете да проголта слатки и да пие сокови. Или, поедноставно, ставете шеќер во грлото со лакот, бидејќи тоа е иста работа. Две лакови наутро, три напладне и три навечер. И последната информација: дијабетесот прави хаос во Романија и се манифестира клинички само по 10 години од основањето, односно е скриен во телата на децата и адолесцентите. Колку слатко јадеше вашето дете денес?
ПИЧЕНА СИРУПА, СВЕТСКА моќ
Интересите на гигантите во храната се заштитени
Пченкарен сируп има многу големо гликемиско оптоварување, преоптоварува панкреасот, кој лачи многу голема количина на инсулин и преминува од хипер- во хипогликемија, т.е се чувствувате повторно слатки и за неколку години се појавува отпорност на инсулин, тоа е, дијабетес степен 2.
Ова ја објаснува растечката инциденца на дијабетес во Романија. Пченкарен сируп е најслаткиот природен шеќер во светот. Тој е многу ефтин и не се кристализира, затоа е идеален за прехранбената индустрија.
"Нутриционистички е кошмар: го нарушува многу ситниот баланс помеѓу гладот и ситоста, односно го зголемува апетитот и предиспонира за дебелина. Покрај тоа, глукозата во сирупот го глуколизира хемоглобинот, ја карамелизира и предизвикува кардиоваскуларни болести", вели Менчиникопши.
Луѓето немаат пристап до информации за количината на активни супстанции во производот. Сега задолжително се само ознаките за составот и споменувањето на алергени. Нутриционистичката ознака е опционална. Тоа е една од најголемите битки што ЕУ треба да ги води со гигантите од прехранбената индустрија.
Пиењето сок дневно доведува до болести
Автентична студија, не измислена од печатот, беше спроведена на почетокот на оваа година од американски нутриционисти. 29 здрави мажи, на возраст помеѓу 20 и 50 години, беа натерани да пијат две дози сок на ден во период од три недели. Вкупно, тие мораа да пијат 42 дози сок, далеку под „капацитетот на апсорпција“ на големо дете кое сака слатки.
Само по три недели е забележан брз пораст на шеќерот во крвта. Дури и умерено консумирање на овие пијалоци предизвикува промени што можат да бидат опасни за организмот. Нутриционистите заклучија дека навиката да се консумира дневна доза сок може да доведе до срцеви заболувања и дијабетес.
ЧОКОЛАДОТ Е ВО МАРГАРИНОТ ЗА ФАКТ
20 кг шеќер проголта дете за една година
Колку шеќер јаде дете за една година ако неговите родители се ослободат од слатките? Почнуваме од проверената премиса на пазарот дека приближно 50% од содржината на слатки производи претставува разни форми на шеќери. 7-годишно дете може да јаде 100 сладолед годишно (по 100 гр), 70 чоколади (по 100 гр), 100 нафора (х 250 г), 70 кроасани (х 50 г), 100 литри сок (2 литри неделно), 20 вреќи желеа (x 100 g) и околу 2 кг крем колачи. Околу 45 кг слатки за една година плус хектолитар сок. Се претвори во шеќер, тоа значи 20 кг чисти јаглехидрати (околу 54 g на ден).
"За производителите, приоритет е сензорниот квалитет, да изгледаат убаво, да блеснат, да имаат добар вкус. Многу малку производи се промовираат за хранлива вредност", вели Георге Менчиникопски.
Еден пример, обичното чоколадо е всушност маргарин и шеќер. Внесот на какао е 10-12%. Вистинското чоколадо мора да содржи најмалку 70% какао, путер од какао, шеќер и ароми. Кога квадрат чоколадо ќе се стопи во устата, знаете дека, всушност, она што го чувствувате е маргарин.
Како да ги разберете етикетите на спакуваните слатки *