ЕКСПЕРИМЕНТ 7 дена без шеќер Диета и слабеење, здравје, велнес
Бидејќи сакаме експерименти на сопствена кожа, уредничката на Уника, Адина Розети се согласи да држи диета без додавање шеќер во храната една недела. Дали успеал или не и со какви потешкотии се соочил, дознајте во сведочењето подолу.
Месеци
Својата недела без шеќер ја започнав со ентузијазам - експеримент што долго време сакав да го направам, но секогаш го одложував од разни причини. Во последниве години, слушнав многу познаници кои се фалат за целосно напуштање на шеќерот, наречен и „бел отров“. Сите ги пофалија моите ефекти (од задоволството од надминување на зависност, до неколку килограми помалку и подобар „тон“), но ме предупредија дека првите денови можат да бидат многу тешки. Вистинско повлекување! Сепак, јас не сум страствен алкохоличар: И онака избегнувам слатки во супермаркет, не брзам низ слатки секој ден и немам огромни количини чоколадо во оставата, чајната кујна. Но, имам и свои мали задоволства: чаи лате од Старбакс (со шеќер, очигледно), колачи од мајка ми (од време на време), „виновна“ страст за сладолед, како и да е и секаде.
Така, во понеделникот наутро ми беше тешко да се откажам од ставање нешто слатко (поточно двете лажички кафеав шеќер) во Ерл Греј со млеко. По божествена инспирација, помислив да попрскам цимет наместо шеќер! Беше одлично и се чувствував како веќе да сум победил во првата битка. Остатокот од денот помина без десерт и без апетит.
вторник
Посета на супермаркет ми потврди добро позната работа: шеќерот се „крие“ во безброј намирници што ги јадеме и не спаѓаат во категоријата „слатки“. Почнувајќи да ги проучувам етикетите на производите што обично ги купувам, открив дека многу од нив содржат… шеќер! На пример, кус-кус, што мислев дека е безопасен од оваа гледна точка. Тешко можев да најдам житни култури без шеќер. Се откажав од ѓумбир пиво и малку јогурт - вистински шеќерни бомби. Со оглед на тоа што генерално се обидувам да избегнувам храна што содржи конзерванси, овој пат шопингот се покажа како тежок проклет.
Среда
Тоа беше денот кога не успеав мизерно, јадејќи половина чинија колачи. Како дојдов овде? Едноставно: не сум моја вина. Се разбира, психолозите жестоко ќе ми противречат: тоа беше мојата единствена одлука да направам половина од плехот за колачиња што моето девојче го доби од пријател во посета. Очигледно тие играа и заборавија на колачи. Но, морав да останам сам со искушението во кујната и се откажав. Не беше дури и многу интензивна борба: штом го проголтав првото колаче за чоколадо, не можев да запрам. Знаев дека нема да можам да мислам на ништо ако не ги завршам порано. Каква беше таа споредба на шеќер и хероин? Хм, точно
Четврток
После средата, се најдов поодлучен од кога и да е да ја добијам борбата. Мислев дека тоа е само загубена битка, а не целата војна. Тајната е да си простите, а не да се обвинувате и да продолжите понатаму. Така, го испив чајот само со цимет и не допирав ништо слатко цел ден. Да бидам искрен, јас дури и не чувствував потреба, после минатиот ден прекумерно…
Петок
Уште една победа: уште еден ден без шеќер. Но, сфатив дека го надоместив јадејќи повеќе леб! Вистина е, многу црн 'ржан леб од најдобрата француска „пекара“ во соседството. Кој го ставам во многу солен путер! Денот го завршив со пиење бело вино (кое, дури и суво, сепак содржи малку шеќер) и медитирав на познатиот израз „сè што е добро е или нелегално, неморално или гоење“…
Сабота
Од моментот кога стигнав во трговскиот центар со децата, знаев едно нешто многу јасно: сакам сладолед! Владата може да падне, авиони може да паднат, тој голем земјотрес може да дојде, јас можам да станам дебела личност без самопочит што никој не ја сака! Сакам чаша сладолед од чоколадо и карамела! Уживав со огромно задоволство (би рекол „оргазмично“) и решив да се „наградам“ за тоа со уште една недела на апстиненција.
Недела
Денот кога требаше да заврши мојот мал експеримент. Но, не мислев дека експериментот навистина започна. Јас веројатно ќе го продолжам целиот мој живот со варијабилни резултати. Главната придобивка: Јас не бев во можност да го елиминирам целиот шеќер, но обидувајќи го ова, сепак ја намалив потрошувачката во голема мера. Која е победа, на крајот на краиштата! И, научив да бидам поодговорен и повнимателен кога купувам. Не мислам дека радикалната елиминација е решение: бескорисно е да се одбие задоволството од шолја сладолед „доживотно“ или да се обвинувате себеси за неколку колачиња. Како и во многу други случаи, умереноста е вистинскиот збор.