Експериментална студија Веган е најефикасна при слабеење Вашиот вегански портал за информации
Експериментална студија: Веганот е најефикасен при слабеење
Според научните наоди, околу 40% од населението во Германија е со прекумерна тежина, со нешто повеќе од 20% кои страдаат од патолошка прекумерна тежина во смисла на дебелина. Дебелината е во корелација со таканаречениот метаболен синдром. Ова се карактеризира (види Википедија) со абдоминална дебелина, висок крвен притисок, прекумерно високи липиди во крвта (хиперлипидемија, хиперхолестеролемија) и отпорност на инсулин, што е главната причина за дијабетес во зрелоста. Луѓето кои се дебели имаат поголема веројатност да развијат и да умрат од кардиоваскуларни болести.
Во САД проблемот е уште поизразен. Според тековните студии, 68% од возрасните и 32% од децата и адолесцентите се со прекумерна тежина, со патолошка дебелина кај 34% од возрасните и 17% од децата и адолесцентите.
Се повеќе истражувачки наоди покажуваат дека преминот кон веганска диета може да даде значителен придонес во развојот и постоењето на прекумерна тежина и дебелина. Голема епидемиолошка студија од САД покажува дека луѓето кои следат веганска диета имаат најнизок БМИ. Само 8% од оние кои следеле веганска исхрана биле дебели во оваа студија. Помалата телесна тежина и пониската фреквенција на дебелина кај веганите не може да се припишат на помал внес на калории. Со истиот внес на калории, растителна, веганска диета се спротивставува на развојот на прекумерна тежина и дебелина.
Нова експериментална студија со случајно доделување на учесниците на различни диети ги потврдува овие наоди. Во сегашната студија, објавена во списанието Исхрана, 63 испитаници со прекумерна тежина или дебелина беа случајно распоредени во диеталните групи вегани, вегетаријанци, полувегани (мали количини на месо, одговара на она што флекситаристите или вегетаријанците со скратено работно време го постулираат), пезетаријан (само риба како месо дозволено) и доделен јадеч на месо (омниворичен).
Тест-субјектите се придржувале до соодветната диета во период од шест месеци. Со споредлива количина на физичка активност, веганите изгубиле 7,5 кг по шест месеци, вегетаријанците 6,3 кг, јадечите на месо 3,1 кг, пескетарите 3,2 кг и полувегетаријанците 3,2 кг.
Авторите дојдоа до заклучок дека веганската диета се чини дека е најдобро прилагодена за да им помогне на луѓето со прекумерна тежина да ослабат.
Не станува збор за користење на површна ориентација кон карактеристиките на фигурата како аргумент во корист на веганска диета. Наместо тоа, дебелината е сериозен ризик по здравјето, што предизвикува значителни физички и, како резултат, честопати и ментални нарушувања кај погодените. Зголемувањето на дебелината се чини дека е во голема мера поврзано не само со потрошувачката на шеќер и зголемениот внес на калории воопшто, туку и со потрошувачката на производи од животинско потекло. Преминувањето кон веганска, растителна исхрана им нуди излез на засегнатите, со чија помош можат да ослабат, да го подобрат своето здравје и истовремено да дадат важен придонес за благосостојбата на животните, заштитата на животната средина и борбата против гладот во светот. Наспроти ова, оправдано е и неопходно да се обратиме и на веганската исхрана во контекст на прекумерна тежина и дебелина, но без промовирање на стигматизација на погодените или промовирање на супер тенок идеал за убавина.