Експериментирајте 2 недели како вегетаријанец - дел 1 - почеток, опции за зеленчук и јадете надвор
По скоро 3 месеци строг низок хидрати и 5 недели сладок пост, еден пријател неодамна ми даде идеја да јадам вегетаријанска диета за 2 недели.
2 недели беше точно времето што го издржа пред тој повторно да „се повтори“ на штандот за колбаси. Па помислив “2 недели?! Можете да го направите тоа лесно!„Или не?
Јас самиот јадете многу месо, што секако се должи и на умерената диета со ниски хидрати. Не мора да биде парче стек секој ден (ако е така, ве молам бидете крвави!), Но, тука малку мисирка на салатата, таму малку шунка во изматеното јајце и таму вкусната и здрава риба за ручек е секогаш таму. Како ќе биде да се направи без месо и риба целосно ....
Како прво, многу истражував и влегов во Предмет прочитан. Затоа што ако сакам да пробам такво нешто, тогаш сè или не! И јадењето вегетаријанска диета не е лесно како што мислат повеќето луѓе. Повеќе за тоа подоцна.
Понекогаш бев во можност да ги воодушевам луѓето директно затоа што, за жал, многу вегетаријанци се нарекуваат и себе си (тоа е супер колк деновиве) и исто така се одрекуваат од месото, но не читајте и не размислувајте 100% за темата.
Исто така, на многумина не им е позната разликата помеѓу вегетаријанци, вегани и плодоносеци, што многу ме изненади.
Се надевам дека не само што можам да ви кажам за моите искуства овде, туку и да обезбедам нови и можеби возбудливи информации за темата.
Можете да видите што објавив на Инстаграм на темата под хаштагот # 2 НеделиВеги види.
Размената со вас за коментарите ми донесе многу задоволство и секогаш ми даваше нови идеи и храна за размислување.
Вистинскиот почеток започна неколку дена пред мојот самонаметнат почеток. Затоа што пред се мораше фрижидер на Веге-проверка се состојат. Сè што не беше вегетаријанско, но можеше да се чува повеќе од 2 недели, остана во него. Останатите работи беа замрзнати или малтерисани брзо
Кога последен оброк во зоолошката градина имаше чизбургер со помфрит во неделата had како навивач за плескавици мораше да биде. Убаво е што тој ден семејството ми даде вкусна салама од лос и гумени мечки од земјата на мечката (не од желатин). мрмори! Прво требаше да почекаат ....
Исто така, ставив неколку производи од сирење во задниот дел на фрижидерот, затоа што не можам да бидам сигурен дали топчето за сирење од Холандија и моите сакани талери од козјо сирење содржат зрна. Нема ништо на тоа.
Не планирав премногу, во одреден момент се откажав затоа што мразам да фрлам храна што е скапана во фрижидерот, затоа што интервенираше оброк надвор или парче торта попладне. Оставив целата работа да ми дојде опуштена и не сакав многу да го менувам моето секојдневие.
За мене, ова се трите главни форми на исхрана во вегетаријанството. Се разбира, постојат варијанти на сите нив, но тоа би водело премногу далеку тука.
вегетаријанец направете без месо и риба, како и производи од животинско потекло како што се рене и желатин (повеќе за ова подоцна). Некои, пак, јадат риба, што не ми е сосема разбирливо, бидејќи рибата за мене е исто толку живо суштество како крава или пиле. Слушнав дури и од вегетаријанец кој јаде риба поради причината „рибите немаат чувства“ - без коментар!
вегански одете голем чекор понатаму и не јадете никакви производи од животинско потекло, како што се млеко или јајца. Тие не носат кожени чевли, што многу вегетаријанци ги одбиваат.
Плодници одете чекор подалеку и насочете се кон диета со исклучиво растителни производи кои не ја оштетуваат самата билка. Ова значи дека овошјето, бобинките и оревите се јадат затоа што дрвото или грмушката не мора да бидат уништени. Зеленчукот, како моркови или компири, од друга страна, не е компатибилен со диета со фрутари, бидејќи одделното растение мора да се уништи за ова.
Се проценува дека 7 милиони Германци во моментов се вегетаријанци, 900.000 од нив се вегани и само многу мала група се плодници.
Понекогаш се прашувате каде е вклучено целото месо/риба.
На пример, морав да ја ставам вкусната овоштарник со овошје на полицата за ладење - желатин го прави компотот толку цврст, но се состои од кора од свинско месо, животински коски и животинска кожа.
Често се користи како средство за гелирање, на пример во слатки како што се овошни гуми за џвакање, бел слез, сладок корен и чоколадни бакнежи. Исто така се користи во додатоци за торти и десерти, како што се шлаг и желе, како и во меки капсули со лекови кои се раствораат само во стомакот или во шумливи таблети. Може да се најде во вино, јаболковина и оцет како „средство за финирање“. Geелатин може да се сретне кога играте МакБаскет, бидејќи лушпата од топчињата за боја често се прави од неа; исто така е широко користен како облога во фото филмови и хартија за печатење фотографии. Билна алтернатива е агар-агар, кој е направен од алги.
И, исто така, морав подетално да ги разгледам состојките на сирењето. Само вели "Лабораторија„Во списокот може да се претпостави дека станува збор за животински ситник кој се добива од стомакот на теле. Тука посегнав по производи со "микробна рене„Назад, кој се добива со помош на мувла и затоа е вегетаријанец. Друга опција е една Ензим кој во растенијата се јавува (папаја, смокви и артишок), но го менува вкусот на производот така што се користи само во некои видови сирење. Добар пример е сок од лимон, кој го создава млекото за индискиот панер.
Во Германија постои уште една делумно дозволена варијанта, која никаде не сум ја открил = Генетски инженерски сипаници. Сепак, овие производи се забранети во Европа за производство на органска храна.
Патем, дури и соковите можат да содржат реен - ова се користи за нивно разјаснување.
За жал, има во Германија без барање за обележување на помошни материјали, како лабораторија, на пример, така што може да се надеваме дека производителот го забележал тоа. На пример, нема ништо на моето омилено козјо крем сирење, па затоа го оставив засега. Дури и со пармезан, ретко има нешто на тоа. А, во случај на тврдо сирење, обично може да претпоставите дека се користела животинска муриса. Но, можам да ти дадам таков Монтело препорача. Италијанско тврдо сирење без животинска ситница.
Ако сакате да знаете точно, треба директно да го прашате производителот.
Само можам да претпоставам колку е тешко и пред се скапо за веганите да јадат целосно без производи од животинско потекло. Се чувствува како млеко и јајца да има насекаде, дури и ако не ги очекувате таму.
Ако сакате повеќе информации, можете да најдете многу за желатинот и рената на Википедија.
А. Список на животински состојки и нивните алтернативи може да се најде на ПЕТА.
За две недели отидов во вински бар да јадам индиски, виетнамски и да нарачам пица со пријателите.
Дури и ако поголемиот дел од менито беше целосно исполнет со јадења со месо или со јадења што содржеа месо, јас секогаш наоѓав нешто вкусно.
За жал, не е секогаш така. Во многу ресторани, вегетаријанскиот избор е ограничен на салата (претежно многу некреативно), супа од домати и тепсија од зеленчук. Можеби има и јадење од тестенини со сос од домати. Типичните класични зеленчуци - во ред, но повеќе од досадно. Овде ќе најдете многу поголем избор во добри азиски ресторани.
Има толку многу одлични вегетаријански јадења кои не се секогаш препознатливи како такви кога помислувате на мелено месо од соја.
Кај Во мешана почетна чинија за двајца, каде што барем можев да ги јадам прстените на кромидот, пржениот зеленчук и панелот. Мојот придружник може да се радува на двојна порција пилешко месо ... За главното јадење, јас веројатно би го избрал вегетаријанското јадење дури и без проектот. Материјал за панење (Индиско сирење со грашок во сос од кари и ориз) е исто така неверојатно вкусно!
Во Бар-вино За среќа, јас бев во можност да го заменам миксот со мешавини предјадења (што ќе содржеше 80% месо) со послужавник за сирење. Имавме ваучер и немав намера да се направам непопуларна, прашувајќи дали некои од сирењата содржат рен. Веројатно претходно не сум успеал тука - не се осмелував. Но, се плашам и дека и онака немаше да знаете.
Кај нарачајте пица имаше печурки и ананас за мене ... И надежта дека моцарелата што се користеше беше без сирење .... Работата со сирење е навистина тешка! До сега, секогаш мислев дека како вегетаријанец можете да се опуштите и да земете кое било јадење со сирење - мислевте погрешно!
Вегански плескавици во Мекдоналдс?
Ми се виде возбудливо да прочитам дека Мекдоналдс веќе започна вегански тест со помош на слепа дегустација, кој сè уште не бил толку успешен.
Во Индија, сепак, веќе има филијали кои продаваат исклучиво вегетаријански јадења, а во Париз, од 2011 година, има дури и „Салата Мекдоналдс“ што не нуди дури и хамбургери.
Тешко беше да се смени тука затоа што скоро секогаш јадам малку јаглени хидрати на ручек и комбинирам зеленчук и месо тука. За среќа, обично има едно јадење вегетаријанско - за жал, тоа е често тестенини. Никогаш порано не бев свесен дека вегетаријанците немаат толку голем избор тука. Секако со бар за салата секогаш можеш да штрајкуваш и еден Супа исто така е секогаш вегетаријанска, но повеќето јадења содржат месо.
Мојот белегво две недели беа од една страна веганска брокула напишана печете, кој вкуси навистина вкусно. Се сомневам дека тука се користел крем од соја за многу кремастиот сос - не можев да вкусам голема разлика. Врв!
Од друга страна, постојат и такви Медалјон за печено карфиол со натопена ракета и крем сирење да се јави. Тоа беше погодна храна, но многу вкусна и нешто поразлично.
Второто веганско јадење беше А. Гретин од компир-спанаќ (дури и органски). За жал, делот тука беше мал - инаку ќе беше прескап: органски И вегански!
Исечете - длабоко вдишете - дали сте успеале досега? 🙂
Морав да го поделам мојот извештај на два дела затоа што во спротивно тој ќе станеше премногу огромен!
Во дел 2 можете да ги очекувате следните фокусни точки:
LowCarb и Veggie? Дали е тоа можно?
Производи за замена - вкусно? Дали воопшто забележувате разлика?
Веге = здраво?
Реакции на колеги луѓе
Мој заклучок