Експериментираме со различен вид на масло
Јадените растителни масла се многу повеќе и имаат не само посебни вкусови и вкусови, туку се и особено хранливи.
Изборот на Молдавците кога станува збор за растителни масла е во голема мера ограничен на две од нив: сончоглед и маслиново. И тој претпочита само овие.
Сепак, опсегот на растителни масла е многу поголем, а многу придобивки се непознати.
Тоа е храна и многу хранлива состојка, неопходна во вегетаријанската и суро-веганска исхрана. Бидејќи не е алергиско масло, може да го консумираат деца, дури и од рана возраст.
"Лесно може да се стопи во сад со топла вода ако сакаме да направиме колачи. Ако сакаме да го користиме во садови, можеме да го користиме како и да е. Може да биде алтернатива на путерот, маргаринот и добро работи на диети", рече консултантот за здрава исхрана Галина Казимир.
На секои 100 грама семе од лен добивате 25-30 грама протеини, поради што се препорачува консумирање на масло од ленено семе во диети, се додека се администрира умерено.
„Маслото од ленено семе е масло богато со омега 3 масни киселини, по можност да се додава во салати и во нашата храна што сака да има вкус на риба“, изјави консултантот за здрава исхрана, Галина Казимир.
Помага во спречување или ублажување на алергиите, придонесува за мирен сон и лекува болести на желудник и црн дроб.
И покрај сосовите, се користи и во супи, само сурови. Затоа, не пржете, варете или печете.
Маслото од коноп може да се администрира во количина од 10-20 мл дневно, во салати, тестенини, ориз или додадено на печен компир. Важно е маслото од коноп да не се загрева, затоа се препорачува да го додадете директно во плочата.
Во молдавските продавници, овие масла чинат двојно повеќе од сончогледот, но вредат за парите. Не обратно, но плаќајте за вашето здравје.