Експертите предупредуваат кој пие многу овошен сок, умира порано во ФОКУС онлајн
Сок од портокал за појадок, чаша мултивитамин на ручек и освежителен шприц за јаболка после работа - оние кои сметаат дека водата е премногу здодевна и сода премногу нездрава претпочитаат овошни сокови.
Но, бидете внимателни: ако пиете премногу од тоа, ризикувате да умрете порано.
Една студија објавена во специјализираното списание „Јама мрежа“ покажува: Чистите овошни сокови се исто толку штетни за здравјето како газираните пијалоци и споредливи пијалоци со шеќер или додаден шеќер.
Според студијата, се вели дека 350 милилитри 100 процентен овошен сок на ден го зголемуваат ризикот од смрт за дури 24 проценти.
Ова е заклучокот до кој дошле истражувачите од Соединетите Држави откако ги анализирале медицинските досиеја на повеќе од 13.400 возрасни во текот на годините и ги прашале пациентите за нивните навики во исхраната.
Овошните сокови се штетни исто како и содата?
Исто така, постојат критики за студијата и пристапот на истражувачите: Голем дел од резултатите се потпираат чисто на сеќавањата на учесниците за нивната исхрана во текот на изминатата година за да се процени потрошувачката на низа храна и пијалоци.
Се разбира, и други фактори можат да бидат причина за предвремена смрт, како што се општа диета, недостаток на вежбање или претходни болести. Затоа, не мора да постои директна врска помеѓу високата потрошувачка на овошен сок и зголемениот ризик од смрт.
Како и да е, научниците од сегашната студија појаснуваат: Шеќерот е нездрав - без оглед дали е во сок или во лимонада.
„Биолошкиот одговор е во суштина ист“, цитира „Бизнис инсајдер“ истражувач од Харвард.
Слична студија од Факултетот за јавно здравје Харвард Т.Х. Чан беше објавена на почетокот на годината. Резултат: потрошувачката на пијалоци со додаден шеќер може да доведе до болести како што се рак и срцеви проблеми - и со тоа да го зголеми ризикот од смрт.
Добро познатите последици од премногу шеќер: дебелина, замастен црн дроб, дијабетес тип 2, кариес и воспаление.
Подобро да се јаде цело овошје
Без прашање во врска со тоа: За разлика од напитоците од овошен сок, овошните сокови содржат само природен шеќер содржан во овошјето - и исто така вредни минерали, антиоксиданти и витамини.
Ако сакате да го направите вашето здравје добро, подобро е да ги набавите овие супстанции од цели плодови и, на пример, да ја замените чашата сок наутро со портокал или јаболко.
Бидејќи: Во една чаша сок од јаболко, на пример, има околу две до три јаболка. Дали навистина би ја јаделе оваа количина одеднаш?
Предностите на свежото овошје: Јадете помалку, па затоа внесувате помалку фруктоза во целина. Покрај тоа, овошјето е богато со хранливи материи и растителни влакна кои ги забавуваат процесите на варење. Ова прави да се чувствуваме сити подолго. Овошните сокови го немаат овој ефект.
Тоа зависи од количината
Тековната студија покажува празнини и на нејзината методологија треба да се гледа критички.
Ако сакате да пиете сок од прскалка или омилен сок од портокал од време на време, не мора директно да се плашите да изгубите вредни години од животот.
Напротив: Резултатите од студијата „Европската проспективна истрага за карцином и исхрана-Холандија“ покажаа дека умерената потрошувачка на овошен сок (околу седум чаши 150 мл неделно) резултира со 17% помал ризик од кардиоваскуларни болести и беше поврзан 24% помал ризик од мозочен удар.
Одлучувачки фактор е: ако се користи сок, тогаш 100% овошен сок. И пијте во умерени количини како дел од урамнотежена и здрава исхрана!